熱與熱機

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2-3 熱與熱機
• 2-3.1
簡報者: 潘明俊
熱與溫度
1.熱平衡與溫度
2.熱量、熱容量與比熱
• 2-3.2
物質的形態與其溫度的關係
1.熱膨脹
2.物態變化
• 2-3.3
熱機與冷凍機
1.熱機
2.冷凍機
2-3.1 溫度與熱
•
•
•
•
溫度與熱平衡
溫
標
各種溫標刻度的轉換
熱
量
•
•
•
•
比
熱
比熱的測量
比熱是物質的特性
物質比熱與熱現象
溫度與熱平衡
• 溫度:用於標示物體的冷熱程度。
• 如何來測量溫度呢?
– 身體雖可感覺溫度的高低,但卻有範圍太小與不夠
客觀的缺點。
– 必須尋求一種能隨溫度而靈敏變化的物體性質。如
物體的體積、金屬的電阻等。
•熱平衡:當孤立的兩物體互相傳熱,最後其
溫度會趨於一致時,稱為熱平衡。
溫
標
• 攝氏溫標
– 瑞典人攝西阿斯將一大氣壓下水的冰點為100℃,而沸點為0
℃。
– 1743年才改為一大氣壓下水的冰點為0 ℃ ,而沸點為100 ℃ 。
• 華氏溫標
– 德國人華倫海特將冰鹽相混合後的最低溫定為0℉,而人體
的溫度定為100 ℉ 。
– 一大氣壓下水的冰點為32 ℉ ,而沸點為212 ℉ 。
• 克氏溫標
– 愛爾蘭人克耳文根據卡諾的熱力學理論所定。
– 優點為不受使用物質的影響。
– 一大氣壓下水的冰點為273.15K,而沸點為373.15K 。
各種溫標刻度的轉換
冰點
攝氏
(℃)
華氏
(℉)
克氏
(K)
0
某一溫度
沸點
C
100
32
F
212
273.15
K
373.15
C 0
F  32
K  273.15


100 0 212 32 373.15  273.15
熱
量
• 熱量的性質
– 熱是能量的一種形式。
– 熱總是從高溫的地方傳到低溫的地方。
– 物體溫度升高,熱能傳入物體內;物體溫
度降低,熱能由物體內放出。
• 熱量的單位----卡(cal)
– 1卡等於使1克水升高1℃所需吸收的熱量。
比
熱
• 比熱
– 使1克物質升高1℃,所需吸收的熱量。
• 熱量與比熱的關係
比熱是物質的特性,不同物質有不同的比熱
物質比熱與熱現象
• 水的比熱較多數物質大。
• 比熱較大的物質,表示其加熱時需要吸收較
多的熱量,才能升溫;反之,冷卻時也必須
釋放出較多的熱量,才能降溫。
圖3-7 由於水的比熱大,所以暖
水袋可以持久保暖。
2-3.2 物質的形態與其溫度的關係
•
•
•
•
•
物質的狀態
物質的粒子模型
物態變化
水的三態變化過程
熔化熱與汽化熱
•
•
•
•
•
蒸發與沸騰
熱膨脹
防止熱膨脹的破壞
熱膨脹的應用
熱膨脹異常物質
物質的狀態
• 物質的三態
– 固態、液態、氣態。
• 物質的粒子模型
圖3-10
物質的粒子模型。
物質的粒子模型
• 物質吸收熱量可能使物質溫度升高或產
生物態變化。
– 分子振動速度的快慢代表溫度的高低,即
溫度是反映分子運動的激烈程度。物質溫
度升高所吸收熱量,用於增加分子的動能。
– 物態變化則分子間距離增加,使分子間束
縛力減弱。物質狀態變化所吸收熱量,用
於增加分子間距離所需的位能。
物態變化
熔化
固態
汽化
液態
凝固
氣態
凝結
昇華
水的三態變化過程
圖3-11 水的三態變化過程。
熔化熱與汽化熱
• 熔化熱
– 每一克物質在熔化時,從固態轉變為同溫度的液
態,所需吸收的熱量稱為該物質的熔化熱。
– 由實驗可測知冰的熔化熱為80卡/克。
– 在通常的情況下,凝固熱與熔化熱相等。
• 汽化熱
– 每一克物質在汽化時,從液態轉變為同溫度的氣
態,所需吸收的熱量稱為該物質的汽化熱。
– 由實驗可測知水的汽化熱為540卡/克。
– 在通常的情況下,凝結熱與汽化熱相等。
熱膨脹
• 除了很少數的
例外,絕大多
數的物質受熱
時體積膨脹,
冷卻時收縮。
防止熱膨脹的破壞
熱膨脹的應用—雙金屬棒
• 當溫度升高或降低時,由於兩金屬片脹
縮的程度不同,會導致彎曲。
圖3-18
由銅和鋁結合的雙金屬片,你能看出哪一種金屬的熱膨脹效
應較大嗎?
熱膨脹的應用實例
熱膨脹異常物質----水
• 水在4℃ 時的體積
最小,亦即水在4
℃時的密度最大。
•水在4℃至0℃時,水的體積隨溫度的
降低而反常膨脹,所造成的現象。
–冬天嚴寒時,水管常因管中的水結冰,
導致脹裂。
–湖水結冰由湖面開始。
2-3.3 熱機與冷凍機
• 保 溫 瓶
• 電 冰 箱
• 冷 氣 機
熱 機
• 熱機----又稱『引擎』
– 將燃料中的化學能藉由燃燒
轉變成熱能,再藉由熱力學
循環,將熱能轉變成機械能
的裝置。
– 可概分為二類:
(一) 外燃機。
(二) 內燃機 。
電 冰 箱
• 原理
– 利用液體
蒸發吸收
熱的原理。
圖3-38
電冰箱的工作原理。
冷 氣 機
• 原理與冰箱類似
• 冷氣機常以千卡/小時或噸為單位來表示其
冷房能力。其中1噸的意思是指冷氣機的功率
可以在24小時內將1噸0℃的水凝固成同溫度的
冰。1噸的冷房能力約相當於3300千卡/小時
• 一噸的冷房能力適用於 4至6坪的房間。,
• EER(energy efficiency ratio)的意思就是能源
效率比,也就是冷氣機的冷房能力與其所消
耗電能的比值, EER值若愈高,便愈省電。