Transcript Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn

Trưêng tiÓu häc lª vĂn t¸m
Chµo mõng c¸c thÇy, c« gi¸o vÒ dù giê líp 4a5
M«n: Khoa häc
Gi¸o viªn: Đỗ Thị H»ng
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và
chất béo thực vật?
Vì sao phải ăn muối i-ốt và không nên ăn mặn?
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Hình 1
Hình 2
Dùa vµo tranh hình 1 vµ 2 kÕt hîp víi thùc tÕ, h·y kÓ tªn
c¸c lo¹i rau và qu¶ chín mµ em thưêng ăn hµng ngµy?
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Vì sao các con cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày?
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại
vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ
trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Qu¶
æi
Qu¶ d©u t»m
Qu¶ cam
Vi-ta-min A, C
Qu¶ cµ chua
Rau
mÇm
Sóp l¬
Vi ta min A, B, C
Rau c¶i
Rau muèng
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Hình 3
1. Quan s¸t hình 3 vµ 4, h·y cho biÕt rau hoÆc thùc
phÈm ®ưîc trång hoÆc b¶o qu¶n như thÕ nµo?
2. Theo b¹n, thÕ nµo lµ thùc phÈm s¹ch vµ an toµn?
Hình 4
Mô hình trồng rau sạch tại Hà Tây
Trồng rau mầm sạch tại gia đình
Mô hình chăn nuôi lợn, gà tại Hà Tây
Chăn nuôi bß sữa tại Ba Vì - Hà Tây
Dây chuyền chế biến thịt gà.
Dây chuyền chế biến cá.
Thịt gà sạch đã được Bộ Y tế kiểm dịch.
Thực phẩm, rau, quả sạch được bán trong các siêu thị tại Hà Nội
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
 Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được
chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến
hợp vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây
ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử
dụng.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
 Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch,có giá trị dinh dưỡng, không có
màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu
ăn.
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa
dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn.
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất
khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp
chống táo bón.
 1. Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh
dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị
nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho
sức khoẻ người sử dụng.
2. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch,có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và
mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải
bảo quản đúng cách.