Transcript Curso_cosmetología_ENP - Inicio

Facultad de Química, UNAM
Cosmetología
María del Socorro Alpizar Ramos
Objetivo: dar a conocer a los asistentes
los aspectos fundamentales y avances
en el desarrollo y fabricación de
cosméticos
Programa
(26 – 30 julio, 2010)
Lunes
10:00 – 10:30.-Evaluacion inicial, presentación asistentes
10:30 – 12:00.-Objetivo del curso, metodología de trabajo.
Evolución de la cosmetología.
12:00 – 12:20.-Receso
12:20 – 14:00.-Cosméticos, medicamentos y dermocosméticos
Ponente: M S Alpizar Ramos
Martes
10:00 – 12:00.-Formas cosméticas Vs vías de aplicación
12:00 – 12:20.-Receso
12:20 – 14:00.-Continua formas cosméticas…
Ponente: M S Alpizar Ramos
Miércoles
10:00 – 12:00.-Emulsiones.-Aspectos fundamentales en la
fabricación de emulsiones (fisicoquímicos, microbiológicos).
Procesos de fabricación, materias primas, etc.
12:00 – 12:20.-Receso
12:20 – 14:00.-Fabricacion de una emulsión cosmética
Ponentes: Sofía Valdés – Verónica Zamora
Jueves
10:00 – 12:00.-Geles.-Aspectos fundamentales en la
fabricación de geles (fisicoquímicos, microbiológicos). Proceso
de fabricación, materias primas, etc.
12:00 – 12:20.-Receso
12:20 – 14:00.-Fabricación de geles para el cabello
Ponentes: Sofía Valdez – Verónica Zamora – MS Alpizar
Viernes
10:00 – 12:00.-Shampoos.-Aspectos fundamentales en la
fabricación de shampo (fisicoquímicos, microbiológicos).
Proceso de fabricación, materias primas, etc.
12:00 – 12:20.-Receso
12:20 – 13:30.-Fabricación de shampo
13:30 – 14:00.-Evaluación final
Ponentes: Verónica Zamora – M S Alpizar
REGLAMENTO INTERNO DEL LABORATORIO DE TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
Normas administrativas
Los asistentes deberán presentarse al laboratorio 5 minutos antes de iniciar cada sesión, a fin
de solicitar un casillero en él cual depositarán sus útiles. El auxiliar del laboratorio , entregarán
al alumno la llave del casillero asignado, mismo que a partir de ese momento será su
responsabilidad. El asistente al recibir la llave del casillero entregará a cambio una
identificación con fotografía vigente, misma que se le devolverá al desocupar el casillero.
El casillero esta diseñado para que sea ocupado por dos personas.
Es responsabilidad de los usuarios de los casilleros mantenerlos limpios y ordenados.
1.-El participante que funge como supervisor de cada equipo de trabajo, deberá verificar al
iniciar, durante y al concluir la sesión experimental, el orden y limpieza del cubículo y equipos
empleados.
2.-Al finalizar cada sesión experimental, los alumnos entregarán al profesor responsable de la
sesión, los cubículos y equipos empleados limpios y en buen estado. Así mismo deberán de
informar de cualquier desperfecto o desviación a las BPF´s.
Es indispensable registrar en las bitácoras correspondientes la información requerida.
Normas de seguridad y salud en el trabajo.
a.-El laboratorio cuenta con extintores (7 de CO2, y 2 de polvo químico); dos
mantas contra incendio y un botiquín de primeros auxilios. Este equipo esta
distribuido estratégicamente en el laboratorio y tiene como objetivo ser empleado
solo en caso de emergencia.
b.-El laboratorio cuenta con dos salidas de emergencia, las cuales deben
permanecer libres de materiales o equipos que las obstruyan.
c.-Se deben seguir todas las indicaciones de seguridad que se señalen en cada
equipo o reactivo.
d.-En caso de emergencia, permanezca fuera de las áreas de fuego o accidente, a
menos que se requiera de su ayuda
e.-Esta prohibido el consumo de bebidas, alimentos o golosinas en el aula y en el
laboratorio
f.-Al finalizar la sesión experimental verifique que todos los equipos y maquinaria han
quedado limpios y desconectados.También verifique que los grifos de gas, agua y
cilindros de gases quedan cerrados, y que los extractores de aire queden apagados.
g.-Cuando no haya nadie en los cubículos o cuando no se esté trabajando en ellos
las luces deberán permanecer apagadas.
Normas de Buenas Prácticas de Fabricación y de Laboratorio
1.-Alumnos y académicos deberán portar bata blanca, limpia, cerrada y en buen
estado.
2.-Todo el personal involucrado en la fabricación (incluye supervisión) de
medicamentos y cosméticos, deberá cubrir totalmente su cabello con una cofia
limpia en buen estado. Emplear guantes de cirujano y cubrebocas.
3.-Se deberá emplear protección para los ojos (lentes de seguridad o gogles)
4.-Preferentemente portar zapatos cerrados con suela antiderrapante.
5.-Mantener las uñas recortadas al ras, limpias y sin esmalte.
6.-Los alumnos no deben ingresar mochilas, teléfonos celulares, radios, al
laboratorio.
7.-Todo el personal involucrado en la fabricación de medicamentos y cosméticos,
no debe portar ningún tipo de maquillaje, ni artículos de joyería (aretes, anillos,
etc.), excepto reloj.
AREA
ASEPTICA
OFICINA
PROCESO 7
PROCESO 6
PROCESO 5
CUARTO
DE
VESTIDO
CUARTO DE
SECADO Y
ESTABILIDAD
PROCESO 4
C. PESADO 3
ALMACEN GENERAL
FABRICACIÓN
DE
CUARTO DE LAVADO
C. PESADO 1
C. PESADO 2
INYECTABLES
PROCESO 3
CUBICULO DE
CONTROL DE
CALIDAD
PROCESO 1
SALIDAS DE EMERGENCIA
PROCESO 2
ALMACEN
ALMACEN DE
DE
MATERIA PRIMA
EQUIPO
6.-Formación de equipos de trabajo
7.-Asuntos generales.• Materiales auxiliares por equipo: rollo de papel higiénico, franela.
• Disposición de desechos
• Conservación y limpieza laboratorio
¿COSMÉTICO?
Toda sustancia o mezcla destinada a ser puesta
en contacto con las partes superficiales del
cuerpo humano (epidermis, sistema piloso y
capilar, uñas, labios y órganos genitales
externos) o con los dientes y las mucosas
bucales, con el fin exclusivo o principal de
limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto,
protegerlos, mantenerlos en buen estado o bien
corregir los olores corporales
Diario Oficial de la Unión Europea. Reglamento (CE) No.1223/2009 del Parlamento Europeo y del
Consejo, sobre los productos cosméticos. Capitulo 1, artículo 2, L 342/6; 30 de Noviembre de 2009.
Es aquel articulo aplicado
al cuerpo humano para
limpiar,
embellecer,
aumentar el atractivo físico
o alterar la apariencia sin
afectar la estructura del
cuerpo o sus funciones.
Éste termino no incluye
productos de jabón que en
su etiqueta no hacen
ninguna afirmación fuera
de limpiar el cuerpo
humano. FD&C Act
La Ley General de Salud en el Titulo XII, capítulo
IX, artículo 289 define a los cosméticos como:
productos
o
preparaciones
de
uso
externo
destinados a preservar o mejorar la apariencia
personal y/o el aseo de las personas.
Ley General de Salud: última Reforma, DOF 20-08-2009.
Toda sustancia o mezcla de
sustancias de origen natural o
sintético que tienen como objetivo
limpiar,
conservar,
restituir
y
acrecentar la belleza del ser
humano.
Clasificación de los cosméticos
Existen diferentes formas de clasificar a los
cosméticos, las más empleadas son:
Considerando el sitio de aplicación
Su estado físico
Su función
De acuerdo al sitio de aplicación ….
Productos para el cabello.-Enjuagues, shampoo, tintes,
geles, acondicionadores, tratamientos capilares
Productos faciales y decorativos.-Maquillaje facial,
labiales, máscara para pestañas; sobras y delineadores de
ojos; esmaltes de uñas, etc.
Productos para el cuerpo.-Crema
desodorantes, cremas depilatorias, etc.
para
Uso externo.-Lociones, agua de colonia, perfumes.
cuerpo;
De acuerdo a su estado físico …
 Soluciones.-Lociones, perfumes, shampoos
 Suspensiones.-Geles, tratamientos capilares, maquillajes,
máscara para pestañas
 Emulsiones.-Cremas, desodorantes, protectores solares
 Polvos.-Perfumados, desodorantes, compactos
 Aerosol.-Desodorantes, fijadores
 Semisólidos.-Desodorantes
De acuerdo a la función …
 Tratamientos capilares
 Protectores solares
 Higiene
 Hidratación
 Decoración o embellecimiento
 Modificación olor corporal
De acuerdo al Reglamento de Control Sanitario de Productos y
Servicios. Productos de perfumería y belleza. Título vigésimo segundo;
capítulo I; artículo 187. Los productos de belleza quedan clasificados de
la siguiente manera:
I.
Productos destinados a modificar el olor del cuerpo humano:
II.
Productos o preparaciones de uso externo, destinados a preservar,
mejorar o modificar la apariencia personal:
1. Para el cabello tratamiento capilar;
2. Para uso facial o corporal:
III. Productos o preparados destinados al aseo de las personas:
IV. Otros productos:
Adhesivos para pestañas y uñas postizas.
¿Qué es un
medicamento?
Toda sustancia o mezcla de sustancias de origen
natural o sintético que tenga efecto terapéutico,
preventivo o rehabilitatorio, que se presente en
forma farmacéutica y se identifique como tal por su
actividad farmacológica, características físicas,
químicas y biológicas.
Los medicamentos se componen de dos tipos de
materiales: fármacos y excipientes.
Principio activo.-es aquel componente
del medicamento responsable de
producir un efecto en un organismo vivo.
Los fármacos pueden tener varios tipos de
efecto:
Preventivo
Terapéutico
Rehabilitatorio
De control
¿Qué es un
dermocosmético
ó
cosmecéutico?
Fueron definidos por Albert Kligman en 1994, como
productos que promueven cambios significativos que
tienen un impacto favorable en la condición de la piel.
Han revolucionado el cuidado de la piel por tener la
capacidad de mejorar la apariencia y función de la piel sin
cirugía.
A éstos los podemos colocar entre los medicamentos y los
cosméticos. Incluyen antioxidantes, alfa hidroxiácidos, anti
- transpirantes, bloqueadores solares y bronceadores.
¿Cosmecéutico?
Toda sustancia o mezcla de sustancias de
origen natural o sintético que tienen como
objetivo conservar, restituir y acrecentar la
belleza del ser humano, y que contiene un
componente, del cual se tiene evidencia de
su “actividad” en el ser humano.
En la actualidad…
Los cosméticos son empleados por personas en todo el mundo
Existe una completa gama de productos diversos para toda la población
En los últimos diez años se ha incrementado el consumo de cosméticos,
en especial en los países con economías emergentes
Los productos con mayor demanda son para el cuidado del bebe, le
siguen cuidado del cabello, limpieza y higiene corporal, de embellecimiento,
protectores solares.
Zona Geográfica
Número de
países
Valor de ventas
2002
Valor de ventas
2003
US$ (mio)
US$ (mio)
2002-2003
Crecimiento
Asia Pacífico
16
24.245
24.594
1%
Mercados emergentes
14
5.803
6.582
13%
Europa
17
41.572
43.202
4%
Latinoamérica
7
9.394
10.337
10%
Norteamérica
2
45.224
44.941
-1%
4.225
4.620
9.3%
España
Estas cifras son resultado de:
Aumento de la población
Mujeres por mayor poder adquisitivo
Influencia de los medios de comunicación
Edad para utilizar los cosméticos
Incremento en publicidad de productos de
belleza
Productos para el género masculino
Diversidad de productos, para todo tipo de piel, raza,
etc.
Mayor flexibilidad en las norma sociales y religiosas
que antes consideraban el cuidado y embellecimiento
del cuerpo como actividad propia solo de mujeres
jóvenes en edad de casarse
Evolución de la
cosmetología
Desde la antigüedad la gente se ha
maquillado el rostro y el cuerpo para rituales
religiosos, para asistir a la guerra, como
símbolo de poder, para lucir más atractivo,
para protección de la piel.
Para
poder
entender
la
evolución de los primeros
cosméticos a la industria
cosmética de hoy, haremos un
breve viaje en el tiempo.
Egipcios
Existen registros que muestran que los egipcios
emplearon cosméticos en sus actos religiosos a
base de aceites, resinas, maderas.
Los egipcios también contribuyeron de
manera importante en la decoración facial,
para lo cual empleaban malaquita en polvo
para maquilarse los ojos.
Para endurecer y resaltar las pestañas y cejas
empleaban una pasta negra llamada kohl que
se preparaba a base de polvo de antimonio,
almendras quemadas, óxido negro de cobre y
arcilla de ocre.
Sustancias como henna y hollín eran
empleados para decorar la piel de colores
oscuros
El plomo blanco era empleado para blanquear
la piel, henna e índigo para teñir el cabello.
Cleopatra (69 – 30 AC), reina de Egipto, fue
conocida entre otras cosas por la gran cantidad de
productos que empleaba para mantener con una
piel tersa y bella, ella fue símbolo de belleza en el
mundo de la cosmética.
Entre los tratamientos que empleo destacan los
baños de leche de burra y miel.
Los egipcios empleaban henna, nogal y
manzanilla mezclados con sulfuros y óxidos
metálicos, para pigmentar el cabello.
Para los egipcios la higiene era muy importante es
por esta razón que afeitaban su cabeza y depilaban
su cuerpo.
Ya que el cabello era considerado como portador de
piojos y liendres y por tanto de diversas
enfermedades.
Sin olvidar el aspecto erótico de una piel depilada.
Para lo anterior desarrollaron diferentes
cosméticos que favorecían la depilación.
Griegos
Hipócrates de Cos, es considerado como padre de
la medicina y contribuyó con la cosmetología
moderna en ésta epoca con varios manuscritos en
donde describe el uso de esencias de plantas como
fragancias para el cuerpo.
Los griegos emplearon el aceite de oliva para
extraer las sustancia que proporcionaban el
olor de los pétalos de flores o de plantas y
utilizaban éste aceite con fines medicinales y
cosméticos.
Durante este periodo
se promovió la buena
alimentación acompañada de ejercicios, darse baños
y masajes diarios para conservar una figura esbelta
que reflejara la belleza física de las personas.
Los griegos no hacían distinción entre la belleza
masculina y femenina, ambos se preocupaban por
lucir atractivos.
Romanos
A partir de la mitad de siglo I antes de Cristo, los
romanos utilizaron mezclas de sustancias con
fines cosméticos para oscurecer las pestañas y
los párpados.
Emplearon la tiza para blanquear la cara, rubor
para las mejillas, y piedra pomex para limpiar
los dientes.
Los baños romanos se conocían por ser
amplios, los hombres acudían al sauna y
posteriormente recibían masajes con esencias
aromáticas, finalmente sus cuerpos era
perfumados.
En Roma la cosmética era considerada como una
ciencia derivada de la medicina.
Galeno desarrollo una mezcla de aceite de oliva,
cera de abeja y agua de rosas que empleaba
como remedio para la piel seca y las arrugas.
Una de las mayores aportaciones de Galeno fue
su famosa tabla de contenidos de remedios,
considerada como el primer texto cosmético.
Antes de la llegada del cristianismo a Roma, se
empleaban cosméticos para limpiar la piel, como
emolientes, maquillajes, remedios para la
resequedad, cicatrices, desodorantes, etc.
En el imperio romano daba mucha importancia al
cabello, por este motivo se llegaba al insulto con
aquellas personas que llevaban la cabeza
desarreglada. En esta época y gracias a la expansión
del imperio se fabricaban pelucas rubias empleando
el cabello de los esclavos germánicos.
El impacto de ese nuevo tono causó un gran efecto
en las mujeres romanas por lo que se comenzaron a
realizar pruebas para aclarar el tono castaño de su
cabello. El proceso consistía en la aplicación de una
pasta preparada con cenizas de madera de haya y
sebo de cabra.
Para teñirse el cabello, utilizaban sales de plomo y
diversos extractos de plantas como la corteza de
nuez, bayas negras y henna. El proceso de tinción
se realizaba preparando una pasta coloreada que
se obtiene mezclando colorantes y extractos
vegetales con talco.
Existen escritos que describen los productos empleados
para el cuidado de la piel, de manos y uñas.
Para los dientes elaboraban una rudimentaria pasta de
dientes y perfumes en diferentes presentaciones (liquidas,
untuosas)
Edad Media
Durante esta época debido a la influencia del
cristianismo que consideraba como un pecado mortal
la vanidad y a las invasiones de los bárbaros, el
empleo y desarrollo de cosméticos fue muy limitada.
India
Se empleaban almizcle, mirra, sándalo, clavo entre
otras. Las mujeres hindúes se daban largos baños a
base de cremas, aceites y almendras. Empleaban
betabel para colorear los labios, colores en cera para la
designación de castas.
Arabia
Los musulmanes empleaban esencias aromáticas, y
dieron un interés particular a los efectos terapéuticos del
baño, la dieta y los masajes. La contribución que
realizaron a la cosmética fue debida al conocimiento que
tenían de Química, Física, y Botánica.
En el siglo XII DC aparecieron las primeras tiendas
donde se comercializaban los cosméticos, extractos,
especies, perfumes, tratamientos para la piel.
Se inicia la fabricación de jabones en Italia y España.
Renacimiento
Por primera vez se establece la diferencia entre la Medicina
y la Cosmetología, fue hecha por Herni de Mondeville (1260
– 1325). El Sr. Mondeville publico el libro “Provenzal” en el
que se diferencian las patologías que requieren un
tratamiento médico y los que deben atenderse empleando
cosméticos.
Este texto incluye 24 capítulos que
incluyen recetas de cremas depilatorias,
tintes, pomadas y jabones.
En Inglaterra, la reina Elizabeth era conocida por
emplear perfumes a base de esencias florales. Ella
usaba cosméticos de todo tipo como plomo blanco
mezclado con mercurio para blanquear y eliminar
manchas de la cara.
Pétalos de geranio para pintar los labios de rojo,
extractos de sándalo; utilizaba salvia y polvo de
ladrillo para blanquear los dientes; máscaras de
clara de huevo y miel para alisar las arrugas.
También se le dio mucha importancia al cabello,
se rizaba y se hacia liso el cabello por diferentes
métodos, los cortes de cabello eran sofisticados,
se teñía el pelo con soluciones de alumbre.
Edad moderna
Durante el siglo XVIII se presento la “fiebre del
colorete”, ya que las damas se pintaban los
labios en forma de minúsculo corazón, polvos de
harina de arroz esparcidos por el cuello y
hombros, y lunares en la cara y la espalda.
Durante los siglos XVII y XVIII, la perfumería tuvo un
avance considerable en Francia, los perfumistas se
asociaban con los que vendían las especies, los polvos y
los jabones. De esta unión surgen los primeros centros de
investigación.
Se aplica la destilación y la extracción en la preparación de
perfumes.
Muchos de los cosméticos en el mundo eran
comercializados en las farmacias (drug store).
Sin embargo poco a poco surgen los
establecimientos
especializados
en
el
desarrollo, fabricación y venta de cosméticos.
Para el año 1860, las
mujeres contaban con
una gran variedad de
cosméticos como crema
de
almendra,
talco
perfumado; depilatorios,
tintes para el cabello,
perfumes, coloretes. La
producción casera de
cosméticos tiende a
desaparecer.
La revolución industrial trajo consigo la creación de
empresas que en la actualidad siguen siendo lideres en
la producción de cosméticos.
1806.-William Colgate (USA) inicia la producción de
jabones, velas y almidón.
1837.-Procter & Gamble, fundada
irlandeses, producen velas y jabones
por
ingles
e
1841.-Smith Kline & French, ingresa el mercado de los
medicamentos y cosméticos
1872.-Shiseido Company (Japón), inicia la producción
de cosméticos
1887.-Johnson & Johnson (USA), introduce al
mercado productos para el cuidado del bebé, para
el cabello y el cuidado personal.
1907.-L’Oreal (Francia) introduce su primera
generación de tintes para el cabello
En la actualidad la industria cosmética provee de
una gran gama de productos para bebés, niños
damas y caballeros.