Transcript Brasserie Meat Me

Brasserie Meat Me
MARCH MENU
MAINS - PLATS – HOOFDGERECHTEN
2-course menu: 19€
3-course menu: 25€
STARTERS - ENTREES – VOORGERECHTEN
Seasonal Vegetable Soup (V)
Potage aux légumes de saison (V)
Groentensoep met seizoensgroentjes (V)
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Butternut, egg and black sesame
Butternut, oeuf et sésame noir
Butternut, ei en zwarte sesam
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Tapenade of sardines
Tapenade de sardines
Tapenade van sardines
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Chicory and ham ‘croquettes’
Croquettes de chicon et jambon
Witloof-en hamkroketten
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Guinea-fowl with Carnival oranges
Pintadeau aux oranges de Carnaval
Parelhoen met sinaasappel van Carnaval
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Lamb shoulder candied with sage
Epaule d’agneau confite à la sauge
Gekonfijte lamsschouder met salie
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Skrei cod ‘dressed in green’
Cabillaud Skrei en habits verts
Skrei kabeljauw ‘gekleed in het groen
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Mousse, chutney & steamed vegetable
Légumes en mousse, à la vapeur et en chutney
Mousse, chutney en gestoomde groenten
DESSERTS - DESSERTS - NAGERECHTEN
Chocolate mousse and cookie
Mousse au chocolat et cookie
Chocolademousse en koekje
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Japanese crème brûlée
Crème brûlée japonaise
Japanse crème brûlée
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Cheeses selection
Sélection de fromages
Selectie van kazen