Transcript volledige menu hier

candlelight
dinner
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ut W ou
ith
Me
Duo van hapjes
13-14/01
MENU
Aperitief * ................................................................................................ € 6,00
Rundscarpaccio met een crème van schorseneren,
mousse van ganzenlever en een gelei van yuzu ............................. € 18,00
Soep van polderajuin met huisbereide tortellini met filet pur,
krokante ajuin en kuidenolie .............................................................. € 12,00
Ierse biefstuk gebakken op de houtbarbecue, met handgeklopte
bearnaise of peperroomsaus en handgesneden frietjes ................ € 23,00
Mousse van chocolade met espuma van conferencepeer,
crumble van m&m’s en gelei van limoen .......................................... € 10,00
Verwenkoffie* ......................................................................................... € 9,00
Prijs volledige menu (per persoon) ......................................................... € 39,90
Inkom tot de thermen + volledige menu (per persoon) ...................... € 57,80
* niet inbegrepen in het Candlelight-menu
Duo d ’amuse bouche
Apéritif * ................................................................................................. € 6,00
Carpaccio de bœuf, avec une crème de salsifis noirs,
mousse de foie gras et confiture de yuzu ........................................ € 18,00
Soupe aux oignions et tortellini au filet pur (fait maison),
oignon croquante à l’huile des épices .............................................. € 12,00
Steak irlandaise cuit au barbecue de bois, à la sauce béarnaise
ou à la sauce poivre-crème et frites maison ................................... € 23,00
Mousse de chocolat, espuma de poire conférence,
Crumble de M&M’s et une confiture de citron vert ....................... € 10,00
Café avec ses délices * .......................................................................... € 9,00
Prix d’un menu complet (par personne) ................................................. € 39,90
Entrée aux thermes + menu complet (par personne) .......................... € 57,80
* non compris dans le menu Candlelight
www.sane-thermen.be
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