Transcript DINERKAART GRANDCAFÉ SEVENTIES EIGHTIES

DINERKAART GRANDCAFÉ SEVENTIES EIGHTIES
Stel uw eigen drie gangen menu samen voor € 29,75 of een vier gangen menu met een van
onze soepen voor € 34,50.
Voorgerechten
Broodplank (vegetarisch) | 3.5
Huisgemaakte broodjes | Kruidenboter | roomboter | tapenade
Tartaar| 10.5 (meerprijs menu 2.5)
Kalf | druiven | kappertjes | piccalilly | crème van druiven | bitterbal van champignon
Carpaccio | 9.5
Rund | nootjes| oude kaas| truffeldressing
Tonijn | 10.5 (meerprijs menu 1.5)
Tonijn |mozzarella |seroendeng |soja |wasabi mayonaise
Makreel | 10.5
Makreelfilet |verschillende bereidingen van biet | jus van komkommer | kaviaar van olijfolie
Runderlende | 9.5
Langzaam gegaard | licht gerookt| bloedworst| appelmoes| biet| witlof
Tartatin (vegetarisch) | 9.5
Peer| kruidensla| balsamico| noten
Zalm | 10.5 (meerprijs menu 1.5)
Huisgerookt|scheermes |zilte groente |yuzu| gerookte mayonaise
Onze specialiteit als voorgerecht
Salade Balti | 13.5 (meerprijs menu 2.5)
Zalm huisgerookt | tonijn | gamba | parmaham | truffeldressing
Soepen
Kreeftensoep | 7.5
Licht gebonden | fruit d’mere
Bouillon
| 6.5
Rund | dubbelgetrokken | ossenstaartvlees
Pomodori
| 6.5
Pomodori tomaat | basilicum | bosui
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
Sommige gerechten hebben een iets langere bereidingstijd.
Hoofdgerechten
Gerechten worden compleet geserveerd als maaltijd.
Met deze icoontjes
geven we u een vrijblijvend wijn- en/ of bieradvies
Eendenborst | 21.5
Mocavero Primitivo
H41
Filet | gevogelte jus | spitskool | crème van maïs en rode peper
Diamanthaas| 20.5
Spier Cabernet Sauvignon
Kasteel donker
Rund | witlof | aardappel rösti | buikspek | sherry-salie jus
Speenvarken | 22.5
Mocavero Primitivo
Affligem Dubbel
Rack |dauvien aardappel met truffel |gestoofde prei |jus van maïs
Zeebaars | 22.5
Pinot Grigio
Brugse Zot Blond
Gebakken|fregola |jus van gerookte knoflook |schorseneer |zeekraal
Lam | 24 (meerprijs menu 2.5)
Catena Malbec la Consulta
Brand Zwaar blond
Rack| geitenkaas| pastinaak| doperwten| rode ui| jus van Jack Daniels
Zalmfilet | 20.5
Pinot Grigio
Affligem Tripel
Gebakken | aardappel muffin| asperges| beurre blanc saus
Risotto (vegetarisch) | 19.5
Vina Oropendola
Palm
Spier Carbanet Sauvignon
La Chouffe Blond
Paddenstoelen| oude kaas| notige salade
Kalfslende | 22.5
Gebraden| stamppot andijvie| vleesjus| spekkaantjes| gebakken paddenstoelen
Kabeljauw | 21.5
Carmen Chardonnay
Texels Skuumkoppe
Gebakken | filet| bataat| venkel| saffraan jus
Chefschotel
Wekelijks wisselend | hoofdgerecht | niet in menu | Pay what you want - u mag er voor
betalen wat u het waard vindt!
Onze specialiteit
Sparerib | 19.5
Cantena Malbec
Brand IPA
Zalm huisgerookt | tonijn | gamba | parmaham | truffeldressing
Zeetong | 28 (meerprijs menu 4.5*)
Vina Oropendola
Roomboter gebakken | Salade | huisgemaakte frites en mayonaise
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
Sommige gerechten hebben een iets langere bereidingstijd.
Wieckse Witte
Supplementen
Frites |3.5
Bijgerecht | huisgemaakt | mayonaise (huisgemaakt)
Salade | 3.5
Bijgerecht | extra
Desserts
Ananas | 6
Diverse structuren
Panna Cotta | 5.5
Witte chocolade | lemon curd | pistache
Tartatin | 7
Appel | kaneelroomijs
Crème Brulee | 5.5
Tonga bonen | koffie | karamel roomijs
Kaasplateau (supplement in menu 2.5)| 7.5
Europese kaassoorten | notenbrood | chutney
Koffie compleet | 5.5
Koffie | huisgemaakte zoete lekkernijen| huisgemaakte bonbons
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
Sommige gerechten hebben een iets langere bereidingstijd.
Koffie Specials
French | 6.75
Coffee | Grand Manier | ongezoete lobbig geslagen room
Irish | 6.75
Coffee | Whisky | ongezoete lobbig geslagen room
Spanisch | 6.75
Coffee | Tia Maria of Liquor 43 | ongezoete lobbig geslagen room
Bailey’s | 6
Coffee | Bailey’s | ongezoete lobbig geslagen room
Italian | 6
Coffee | Amaretto | ongezoete lobbig geslagen room
Kiss of Fire | 9.75
Coffee | Tia Maria | Cointreau | ongezoete lobbig geslagen room | lauw-warm*
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel
Sommige gerechten hebben een iets langere bereidingstijd.