Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
400g aardappels 400g
boerenkool 1 teen knoflook 1 tl
paprikapoeder scheut melk peper
en zout 100 g ontbijtspek 1 ei 2
rechte rookworsten 8 plakken
bladerdeeg
Boerenkool in een jasje
Traditie in letterlijk een nieuw jasje! Leuk om te maken en leuk om te
zien!
Hulpmiddelen
Bakblik
Bereidingswijze
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Europees
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Kook de aardappels gaar en stamp fijn met melk. Zet een wok op het
vuur en bak hierin het spek en de knoflook. Doe er paprikapoeder en
de boerenkool bij, wok vijf minuten. Stamp de boerenkool door de
aardappels. Bedek een ingevet bakblik met het bladerdeeg, houd twee
plakken over voor de bovenkant. Schep de helft van de boerenkool in
het blik, leg de worsten in het midden. Dek af met de rest van de
stamppot. Vouw het deeg naar binnen, dek af met de laatste twee
plakken. Bestrijk met losgeklopt ei en zet 30-40 minuten in een oven
van 200 graden.