Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 2 personen
* 3 gekookte, kruimige
aardappelen * 1 eetlepel crème
fraîche * 1 eetlepel geraspte kaas
* peper en zout naar smaak *
nootmuskaat * wat boter
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Europees
Gang:
Bijgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Geprakte aardappel uit de oven
.
Bereidingswijze
1. Prak de gekookte aardappels, niet al te fijn er moeten nog stukjes
aardappel te zien zijn. 2. Roer er de crème fraîche en de geraspte kaas
door. 3. Breng verder op smaak met peper, zout en een vleugje
nootmuskaat. 4. Vet een ovenschaaltje in en vul het met de geprakte
aardappel. Leg er hier en daar een vlokje boter op. 5. Als de aardappel
nog warm is, zet het ovenschaaltje een paar minuten onder de hete
grill tot de bovenzijde aantrekkelijk gekleurd is. 6. Hebt u de bereiding
eerder gemaakt en is de aardappel afgekoeld zet het schaaltje dan
ongeveer 20 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.