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BIRRA
T.I.P.A
con luppolo tradizionale inglese
Descrizione
Birra ispirata alle Indian Pale Ale prodotte in Gran Bretagna durante
il periodo coloniale per essere inviate in India ad alleviare la sete e
la nostalgia di casa degli espatriati. Un maggiore utilizzo di luppolo
e un grado alcolico più elevato ne garantivano l’integrità durante i
lunghi viaggi in nave.
T.I.P.A propone un’interpretazione di queste birre che va al cuore
dello stile originale con malti classici inglesi come il “Maris Otter”
ed il “Kristal”, e luppoli aromatici nobili come l’“East Kent Golding”.
T.I.P.A ha un carattere deciso e una grande eleganza. Possiede un
colore rosso rubino, è profumata come un bouquet di fiori d’arancia
e caramello. Birra calda e morbida al palato.
Ingredienti
Acqua dinamizzata (Metodo Grander), malto d’orzo, luppolo (1%),
zucchero e lievito.
Scheda
Stile
Birra ispirata alle Indian Pale Ale prodotte in Gran Bretagna
Temperatura consigliata
7°-8° C
Gradazione
6,7% Vol - Grado Plato 20° P
Produttore
Pausa Café s.c.s.
Prodotto
presso la Casa di Reclusione “Rodolfo Morandi”
Regione Bronda 19, 12037 Saluzzo - Italia
Capacità
0,33 l e 0,75 l
[email protected] www.pausacafe.org