Transcript Menu restaurant

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Allergy information available
Salades – Pasta – Vegetarisch
28 01: Live concert The Fallen Madonna’s
Menu
Pasta puttanesca
04 02: Saturday Night Fever - disco party
17
Pâtes puttanesca
Pasta puttanesca
17 02: House Night – Alex Johnson
Zeeuwse platte oesters ‘00’
Geitenkaasje met salade van wortel en rozijnen
14–18
Fromage de chèvre aux salade de carotte et raisins
Goat cheese with salad of carrot and raisins
20 05: Soiree Cinq Anneaux
Groentenquiche met raket sla
Quiche aux légumes, salade roquette
Vegetable quiche, rocket salad
Aperitieven
Cava Pere Ventura brut
Cava Pere Ventura brut rose
Champagne Autréau Brut 1er Cru
Bollinger Special Cuvée Brut
Bombay Sapphire
Tanqueray Ten
Hendrick’s
Gin Mare
Monkey 47
Copperhead
16
Glas
6
8
10
15
9
10,5
11,5
13,5
13,5
14
fles
36
49
65
99
Pâtes puttanesca
Pasta puttanesca
24
23
Fish & chips, citron et sauce tartare
Fish & chips, lemon and tartar sauce
19 - 25
To share
‘’De beste’’ Sardienen “Don Reinaldo”, fleur de sel,
limoen en toast
19
Hummus met koriander en olijfolie
13
Jamon de bellota 100% ibérico 36m,
bruschetta met tomaat
24
Cabillaud aux jeunes poireaux, purée de pommes de terre
aux crevettes grises épluchées à la main, sauce mousseline
Cod with young leeks, mashed potatoes with hand peeled
grey shrimps, mousseline sauce
19
Foie gras, figues , dattes et oranges confites, brioche
Foie gras, figs, dates and candied oranges, brioche bread
11–17
8
Soupe à l’ oignons, toast Emmental
Onion soup, toast Emmental
16
Carpaccio de boeuf, huile d’olive et basilic,
roquette et parmesan
Beef carpaccio, olive oil and basil,
rocket salad and parmesan cheese
Vlees
Waaier van huisgemaakte sorbets, winter fruit
“Beste rundstartaar van Vlaanderen en Brussel”
23
Ossenhaas “Simmental” met béarnaise,
pepersaus, frieten, salade met radijs en biet
30
Gegrilde king krab met lookboter en kruidige salade 24
Crème brûlée met vanille
29
8
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée with vanilla
Café glacé
Vol au vent aux morilles, ris de veau et
croquettes de pommes de terre fraîches
Vol au vent with morels, sweetbread and
fresh potato croquettes
9
Café glacé
Cafe glace
Affrego : mini café glacé met chocoladeschilfers
Kwartel met ganzenlever, krokant gebakken
aardappelen, witloof, Madeira jus
Rundsstoofvlees, verse appelmoes,
frieten
25
23
Huisbereid citroentaartje met meringue
Password: printagift
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9
Tarte au citron maison meringuée
Homemade lemon pie with meringue
Espresso Martini, After dinner cocktail:
café, liqueur de café, Kahlua,vodka Ketel One et miel
After dinner cocktail based on Ketel One vodka, coffee,
Kahlua coffeeliqueur and honey
13
6
Affrego : mini café glacé et flocons de chocolat
Affrego : mini cafe glace with chocolate chips
Espresso Martini, After dinner cocktail
koffie, Kahlua koffielikeur, Ketel One vodka
en honing
Kaas – affineur Van Tricht
Assortiment kazen :
Dome de Boulogne, Sabble de Wissant,
Fort d’ Ambleteuse
8
Glace au bâton de vanille Bourbon, sauce chocolat chaud
Vanilla ice cream with hot chocolate sauce
16
Vitello tonnato, câpres et feuilles de moutarde
Vitello tonnato with capers and mustard leaves
8
Mousse au chocolat, caramel au beurre salé
Chocolate mousse , caramel with salted butter
Dame blanche met warme chocoladesaus
Filet de bœuf ”Simmental”, sauce béarnaise,
ou sauce au poivre, frites, salade aux radis et betteraves
Filet of beef ”Simmental”, béarnaise sauce or pepper sauce,
French fries, salad with radish and beet
9
Eventail de sorbets maison, fruits d’hiver
Selection of homemade sorbet, winter fruit
Chocolademousse,
karamel met gezouten boter
Carbonade flamande, compote de pommes, frites
Flemish stew, applesauce, fries
Saumon fumé, oignon et persil
Smoked salmon, onion and parsley
9
Moelleux au chocolat noir, glace vanille et huile de vanille
Soft dark chocolate cake, vanilla ice cream and vanilla oil
Caille au foie gras, pommes fondantes, chicons, jus Madeira
Quail with foie gras, fried potatoes, endive, jus Madeira
16
37
Zacht en lauw chocoladegebak,
vanille-ijs en vanilleolie
Vol au vent met morieljes, kalfszwezerik en
verse aardappelkroketten
Croquettes aux crevettes, citron et persil frit
Shrimp croquettes, lemon and fried parsley
Mousse au chocolat, caramel au beurre salé
Chocolate mousse , caramel with salted butter
Desserts
Tartare de bœuf minute, pommes frites et salade d’hivers
Steak tartare, French fries, winter salad
Ganzenlever met vijg, dadel en gekonfijte sinaas,
brioche
Chocolademousse,
karamel met gezouten boter
Kabeljauw met jonge prei, aardappelpuree
29
met de hand gepelde grijze garnalen, mousseline saus
Rundstartaar bereid "à la minute",
frieten en wintersalade
Voorgerechten
King crabe grillé au beurre d’ail
Grilled king crab with garlic butter, salad with herbs
Of/ou/or
30
Pasta puttanesca
Fish & chips, citroen en tartaarsaus
Franse Fine de Claire holle oesters ‘n°3’
6 stuks – 9 stuks
Vitello tonnato met appelkappertjes
en pittige mosterdblaadjes
Vis
Langoustines sauce Vierge
Langoustines with lukewarm olive oil sauce
18 - 23
Gerookte zalm met ui en peterselie
Carbonade flamande, compote de pommes, frites
Flemish stew, applesauce, fries
Langoestines met lauwe olijfolie saus
Zeeuwse platte oesters ‘00’
6 stuks – 9 stuks
Rundscarpaccio, olijfolie met basilicum,
raketsla en Parmezaan
Carpaccio de boeuf, huile d’olive et basilic,
roquette et parmesan
Beef carpaccio, olive oil and basil,
rocket salad and parmesan cheese
Sole “belle meunière” (2 pcs), pommes frites
Sole « Belle meunière » (2 ), fries
Oesters
Uiensoep, Emmental toast
Rundscarpaccio, olijfolie met basilicum,
raketsla en Parmezaan
Rundsstoofvlees, verse appelmoes,
frieten
Noordzeetong “Belle meunière” (2 st.) met frieten
Elke gin wordt geserveerd met Schweppes Tonic.
Bij Fever Tree is er een supplement van 2,00
Garnaalkroket(ten)
met citroen en gefrituurde peterselie
Of/ou/or
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