Please ask your waiter for vegetarian alternatives

Aperitieven

Cava Pere Ventura brut Cava Pere Ventura brut rose Champagne Autréau Brut 1er Cru Bollinger Special Cuvée Brut Glas 6 8 10 15 Bombay Sapphire Tanqueray Ten Hendrick’s Gin Mare 9 10,5 11,5 13,5 Monkey 47 Copperhead 13,5 14 Elke gin wordt geserveerd met Schweppes Tonic. Bij Fever Tree is er een supplement van 2,00

Oesters & schaaldieren

fles 36 49 65 99 Zeeuwse platte oesters ‘00’ 6 stuks 9 stuks Franse Fine de Claire holle oesters ‘n°3’ 6 stuks 9 stuks

Voorgerechten

17 23 19 25 Ganzenlever met tomaten chutney, brioche Foie gras de canard, chutney de tomate et brioche Duck foie gras, chutney of tomatoes, brioche bread Garnaalkroket(ten) met citroen en gefrituurde peterselie Croquettes aux crevettes, citron et persil frit Shrimp croquettes, lemon and fried parsley Pompoensoep met amandelen en sinaas Soupe de potiron aux amandes et oranges Pumpkin soup with almonds and oranges Rundscarpaccio, olijfolie met basilicum, raketsla en Parmezaan Carpaccio de boeuf, huile d’olive et basilic, roquette et parmesan Beef carpaccio, olive oil and basil, rocket salad and parmesan cheese Gerookte zalm met toast, ui en peterselie Saumon fumé, toast, oignon et persil Smoked salmon on toast with onion and parsley Vitello tonnato met appelkappertjes en pittige mosterdblaadjes Vitello tonnato, câpres et feuilles de moutarde Vitello tonnato with capers and mustard leaves Pata negra « legado » 48m, bruschetta met tomaat Pata negra “legado” 48m, bruschetta aux tomates Pata negra ‘’legado’’ 48 m, bruschetta with tomatoes 19 9–17 12 16 17 16 19

Salades – Pasta – Vegetarisch

Aubergine met parmezaan Aubergine parmigiano Eggplant with parmesan Salade Caesar Salade Caesar Caesar salad Ravioli van ricotta en spinazie met tomatencompote Raviole de ricotta et épinards, compote de tomates Ravioli with ricotta and spinach, tomato compote 16–22 20 14–22 Carpaccio van tomaat met handgepelde grijze garnalen épluchées à la main Carpaccio de tomates aux crevettes grises Carpaccio of tomatoes with hand-peeled grey shrimps Geitenkaasje met vijgen en honing Fromage de chèvre aux figues et miel Goat cheese with figs and honey Spaghetti Vongole Spaghetti Vongole Spaghetti Vongole 28 12–17 18–24, 50

Dinsdag 4 Oktober Slow service on request Vis

Noordzeetong “Belle meunière” (2 st.) met frieten Sole “belle meunière” (2 pcs), pommes frites Sole « Belle meunière » (2 ), French fries Gebakken gamba’s met Zuiderse pasta Gambas à la plancha et pâtes Fried prawns with Mediterranean pasta 29 25 Roodbaars met frisse citroenpuree, 22 chorizo en paprika jus Rouget avec purée au citron, jus de chorizo et poivrons Redfish with fresh lemon puree, sauce of chorizo and peppers Kabeljauw met koolrabi, krielaardappelen, radijs en limoenkervel Cabillaud avec kohlrabi, pommes de terre nouvelles, radis et cerfeuil au citron vert Cod with kohlrabi, new patatoes, radish and lime chervil

Vlees

29 “Beste rundstartaar van Vlaanderen en Brussel” Rundstartaar bereid "à la minute", frieten en zomersalade Tartare de boeuf minute, pommes frites et salade estivale Steak tartare, French fries, summer salad 23 Tussenribstuk, met salade van pecorino, 28 avocado en tomaat, frieten Noix d’entrecôte, salade au pecorino, avocado et tomates, pommes frites Rib-eye, salad with pecorino, avocado and tomatoes, French fries Ossenhaas “Simmental” met béarnaise of groene pepersaus, frieten, lauwe salade van tuingroenten Filet de bœuf ”Simmental”, sauce béarnaise ou poivre vert, frites, salade tiède de légumes de jardin Filet of beef ”Simmental”, bearnaise or green pepper sauce, French fries, lukewarm salad of garden vegetables 30 Kefta, gekonfijte citroen en couscous salade Kefta, citron confit, salade de couscous Kefta, candied lemon, couscous salad Kip met gebrande pompoen, maïs en gnocchi Poulet avec potiron rôti, maïs et gnocchi Chicken with roasted pumpkin, corn and gnocchi 22 23

Menu

Pompoensoep met amandelen en sinaas Soupe de potiron aux amandes et oranges Pumpkin soup with almonds and oranges Aubergine met parmezaan Aubergine parmigiano Eggplant with parmesan Of/ou/or Roodbaars met frisse citroenpuree, chorizo en paprika jus Rouget avec purée au citron, jus de chorizo et poivrons Redfish with fresh lemon puree, sauce of chorizo and peppers Gepocheerde appel met Calvados en speculoosijs Pomme pochée au calvados et glace spéculoos Poached apple with calvados and speculoos ice cream 37 Allergy information available

Kaas – affineur Van Tricht

Assortiment kazen : Chaource Fermier, Comte Mélodie d’ été, Fleur Audresselles Assiette de fromages affinés: Chaource Fermier, Comte Mélodie d’ été, Fleur Audresselles Selection of cheeses : Chaource Fermier, Comte Mélodie d’ été, Fleur Audresselles

Desserts

14 Zacht en lauw chocoladegebak, vanille-ijs en vanilleolie Moelleux au chocolat noir, glace vanille et huile de vanille Soft dark chocolate cake, vanilla ice cream and vanilla oil Waaier van huisgemaakte sorbets, rood fruit Eventail de sorbets maison, fruits rouges Selection of homemade sorbet Chocolademousse, karamel met gezouten boter Mousse au chocolat, caramel au beurre salé Chocolate mousse , caramel with salted butter Dame blanche met warme chocoladesaus Glace au bâton de vanille Bourbon, sauce chocolat chaud Vanilla ice cream with hot chocolate sauce Crème brûlée met vanille Crème brûlée à la vanille Crème brûlée with vanilla Café glacé Café glacé Cafe glace Gepocheerde appel met Calvados en speculoosijs Pomme pochée au calvados et glace spéculoos Poached apple with calvados and speculoos ice cream Affrego : mini café glacé met chocoladeschilfers Affrego : mini café glacé et flocons de chocolat Affrego : mini cafe glace with chocolate chips Huisbereid citroentaartje met meringue Tarte au citron maison meringuée Homemade lemon pie with meringue Espresso Martini, After dinner cocktail koffie, Kahlua koffielikeur, Ketel One vodka en honing Espresso Martini, After dinner cocktail: café, liqueur de café, Kahlua,vodka Ketel One et miel Kahlua coffeeliqueur and honey After dinner cocktail based on Ketel One vodka, coffee, Spiced Chocolate Stick Kruidige, romige after dinner cocktail: Baileys Chocolat Luxe, Pimento en room After dinner cocktail épicé et crémeux: Baileys Chocolat Luxe, Pimento et crème Spicy and creamy after dinner cocktail: Baileys Chocolat Luxe, Pimento and cream

Lunch Daily Express

Salade met peer en blauwe kaas Salade poire et fromage bleu Pasta met champignons en room Pâtes aux champignons à la crème 9 9 8 8 8 9 9 6 9 12 11 15, 50 Password: printagift