Pranzo 1 Gennaio 2017

Assaggi di Bruschette Tipiche con Lardo Pecorino e Miele con Prosecco ***** Lonzino di Maialino Affumicato con Insalata Tiepida Cicorie Scottate al Burro Cipolla Rossa e Grana ***** Maltagliati con Crema di Zucca Porcini e Speck e Noci Mezzelune con Ricotta e Spinaci con Ragù di Maialino e Spuma di Caciocavallo ***** Filetto di Maialino Nero Bardato allo Speck e Spinaci al Tartufo Patate Tornite a Saltate al Burro e Salvia ***** Cannolo Scomposto e Salsa di Cioccolato Panettone e Pandoro Vino Rosso Siciliano Valle Dell’Acate Caffè o Amaro ………€ 40.00