Transcript voorgerechten – entrées vis – poissons vlees
voorgerechten – entrées
Ambachtelijke garnaalkroketten, rucola en citroenboter Croquettes de crevettes grises artisanales, roquette et beurre citronné Ambachtelijke kaaskroketten, espuma van tomaat Croquettes de fromage artisanales, espuma de tomate Gesauteerde scampi’s Black Tiger met Philadelphia, groene boontjes en jonge wortelen Scampis Black Tiger sautés au Philadelphia, haricots verts et jeunes carottes Gefrituurde calamares a la Romana, tartaar saus Calamars frits à la Romaine, sauce tartare 14/21 12/18 14/21 12/18 Gebakken Sint-jacobsschelpen, rucola en Siciliaanse tomaten, Parmezaan, olijfolie en balsamico 19/27 Coquilles St Jacques poêlées, roquette et tomates siciliennes, parmesan, huile d’olive et vinaigre balsamique
vis – poissons
Gebakken grijze dorade filet, gekonfijte tomaten, amandelen en gegrilde artisjokken Filet de daurade grise, tomates confites, amandes et artichauts grillés Duo van zeetongtjes meunière, gesauteerde krielaardappelen met oesterzwammen en sjalotten Duo de solettes meunière, pommes grenaille sautées aux pleurotes et échalotes
vlees – viandes
Huisgemaakte hamburger met sla en frietjes Hamburger maison, salade et pommes frites Kipbrochette tikka, krokante salade, masala saus, gestoomde rijst Brochette de poulet tikka, salade croquante, sauce masala, riz vapeur Caesar salade, kipfilet met Provençaalse kruiden en zachte look of met scampi’s Salade César, filet de poulet aux herbes de Provence et ail doux ou aux scampiis Ierse filet pur, salade en frietjes 24 24 12 17 17 27 23 Filet pur irlandais, salade et frites Ierse entrecote, salade en frietjes Entrecôte irlandaise, salade et frites * Sauzen naar keuze: champignonroom, béarnaise, groene peper, aïolli, roquefort *Sauces au choix : archiduc, béarnaise, poivre vert, aïoli, roquefort Steak tartaar ‘n9ne’ Steak tartare façon ‘n9ne’ Tortelloni met spinazie en ricotta, crème van tomaat, pesto van rucola met Parmezaan Tortelloni aux epinards et ricotta, crème de tomate, pesto de roquette au parmesan Spaghetti bolognaise Spaghetti à la bolognaise Kalfsballetjes met pecorino, tartufata roomsaus, aardappelpuree Boulettes de veau au pecorino , crème a la tartufata, pomme purée Supplementen: frietjes, gesauteerde aardappelen, aardappelkroketjes, saus Suppléments : frites, pommes rissolées, croquettes, sauce Supplement salade Supplément salade 18 15 12 16 2.50 2
kinderkaart (tot 12jaar)- carte enfant (jusqu’à 12ans)
Kipfilet, appelmoes, frietjes, of kroketjes Filet de poulet, compote de pommes croquettes ou frites Balletjes in tomatensaus, frietjes Boulettes sauce tomate, frites Spaghetti Bolognaise Spaghetti Bolognaise
nagerechten – desserts
Dame-blanche Dame-blanche Coupe Brésilienne Coupe Brésilienne Tarte tatin, lauw geserveerd, vanille ijs, slagroom met calvados Tarte tatin, servi tiède, glace vanille, crème chantilly au Calvados Trilogie van dessert: chocolade mousse, crème brûlée, panna cotta Trilogie de dessert : mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta Sabayon met witte wijn en Cointreau, ijs van sinaasappel Sabayon au vin blanc et Cointreau, glace à l’orange Assortiment van onze ijs en sorbet Assortiment de nos glaces et sorbets 10 10 8 8 8 8 8 8 8
kinderdesserts(tot 12jaar)- desserts enfant (jusqu’à 12ans)
De klassieke desserten zijn ook beschikbaar in kinderportie. Les desserts classiques sont également disponibles en portion enfant.
! Vanaf 16 pers. vragen wij u vriendelijk uw keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten, alvast dank voor uw begrip. ! À partir de 16 pers. nous vous prions de limiter vos choix de max. 5 plats différents. Nous vous remercions pour votre compréhension.