Transcript Special - De Collse Hoeve

JANUARI
Special
Menu
Frisse salade met reepjes gerookte zalm, gegrilde gamba’s
en mosterd-dillesaus
*****
Op de huid gebakken doradefilet, geserveerd op een bedje
van risotto met stukjes kreeft en bieslooksaus
*****
Getrancheerde runderhaas met gebraden kwartel en Cognacsaus
*****
Champagnesabayon geserveerd met salade van
diverse soorten meloen en ijs van watermeloen
Prijs per couvert € 34,50
www.collsehoeve.nl