Transcript VOORGERECHTEN Hertencarpaccio Quinoa salade Soep van de

VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
Hertencarpaccio
Steak van wild zwijn
Parfait van stroopwafel
Carpaccio met gemarineerde
Met boerenkoolstampotje en
Met chocolade karamelsaus
paddenstoelen en gefrituurde
saus van port en kersen
en gesuikerde amandelen
Brochette boerderijkip
Chocolade verwennerij
Met oosterse salade,
Met wortel, kastanjecham-
Mousse van pure chocolade,
sesamdressing met
pignon, rode ui, roseval aard-
Zwitserse chocolade ijs en
koriander en bosui
appel en saus van rode wijn
chocoladetaart
Quinoa salade
Entrecote weiderund
Trio klassiek
Met gemarineerde groenten,
Drents weiderund met
Wentelteefje van suikerbrood,
pijnboompitjes, feta en
gnocchi, geroosterde tros-
griesmeelpudding en boeren-
limoendressing
tomaatjes en knoflookboter
jongens ijs
Soep van de dag
Vis van de dag
Kaasplankje
Zie ons bord voor het
Dagelijks gehaald van
Hollandsche kaassoorten van
aanbod van de dag
’t Vishuys. Zie ons bord.
‘De Zuivelhoeve’ met rogge-
rode uienringen
Voorgerechten worden
geserveerd met brood van
bakkerij de Korenaar.
knar en vijgencompote
Vegetarische burger
Italiaanse bol met tempeh
burger, gegrilde halloumi,
gegrilde ananas, rucola en
Twee gangen
€ 24,50
Drie gangen
€ 27,50
salsa van gedroogde
tomaatjes
Onze gerechten bevatten
allergenen, wenst u meer
informatie? Vraag dan een
van onze medewerkers.