Transcript Kerstavond 2016 - Duc de Bourgogne

24 Dec. 2016
Kerstavond
Réveillon de Noël
Fijne hapjes
Les amuses bouches

Gerookte zalmhaasje met mascarpone & gin
Filet de saumon fumé avec mascarpone & gin

Gebraiseerde grietfilet met een fondue van witloof en safraan
Filet de barbue braisé au witlof et safran

Gebakken fazantfilet met saus ‘Fine Champagne’ &
wintergarnituur
Filet de faisan avec sauce Fine Champagne & garniture d’hiver

Dessert van het kerstmanneke
Le dessert du père Noël
Menu : 70 euro
Menu met aangepaste wijnen : 95 euro
Sélection de vins incluse