Transcript WILDSUGGESTIES - SUGGESTIONS DU GIBIER

WILDSUGGESTIES - SUGGESTIONS DU GIBIER
Les Entrées - Voorgerechten
Filet de Magret de Canard fumé …………………………………………………………………..
10,50 €
Gerookte Eendenborst Filet
Paté de Marcassin des Ardennes …………………………………………………………………………….10,50 €
Pastei van Ardens Everzwijn
Mousse de Canard ...............................................................................................................
10,50 €
Eendenpastei
Les Plats - Hoofschotels
Civet de Chevreuil ………………………………………………………………………………………………………………………….
22,00 €
Stoofpotje van Reebok
Filet de Marcassin mariné à la sauce Poivrade ………………………………………………………………………………………
24,50 €
Gemarineerd Haasje van Everzwijn met Pepersaus
Steak de Foan aux Champignons de Fôret à la crème..........................................................
27,00 €
Hertenkalfsteak met Bos Paddestoelen en Roomsaus
Notre vin recommandé pour le gibier :
Onze aanbevolen wijn voor het wild :
Château des Combes ...............................................................
24,50 €
AC Bordeaux MC 2005
Médaille d'argent concours de Bordeaux / Vins d'Aquitaine