Transcript Oudejaarsavond - Kasteel van Zwijnaarde

OUDEJAARSAVOND 31 DECEMBER 2016
Onthaal met feestelijk Sylvester aperitief
Exquise Amuses met o.a. gevarieerde huisbereide mini kroketjes
*
Visterrine van Schotse zalm, forel, paling en kreeft
met gemarineerde groenten, saffraanmayonaise en zeewier
*
Velouté van erwten met taartje van geconfijt varkensvlees,
boerenkool en softshell krab in tempura
*
Tournedos van kalfslende gevuld met kalfszwezerik, rösti met ui, crème van wortel,
roomsaus met salie, tijm en dragon
*
Fantasie van champagne en citroenméringuetaart, met nougatine roomijs
en frisse granité van limoen
*
Glaasje champagne om middernacht
aangepaste wijnen, water, koffie en thee met fijne versnaperingen
*
Dansgelegenheid
met disc-jockey tot 03u00
(Bier en frisdranken inbegrepen
Champagne, cocktails en gin aan ronde prijsjes!)
Inschrijving uitsluitend door overschrijving van het volledige bedrag (per tafel)
op rek. BE19 7360 0073 2012 (IBAN) van Kasteel van Zwijnaarde (JTM Bvba), met
vermelding van Uw reservatienummer (telefonisch verkrijgbaar)
Prijs per Persoon 135,00 € all in.
Voorafgaande telefonische reservatie op 09/222 13 34, of via
[email protected]
Aanvang om 19u30
Stadskledij