Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 2 personen
1 stronk paksoi 1á2 tenen
knoflook stukje verse gember
rood pepertje 1/2 rode paprika
100 gram taugé import mie 300 ä
350 gram kippendijbeen
oestersaus sojasaus
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Aziatisch
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Paksoi met kip op Oosterse wijze
Dit is gewoon smullen.
Hulpmiddelen
Wok ,scherp mes
Bereidingswijze
Was de paksoi en snijd deze in grove stukken, houd het groene
gedeelte apart. Snijd de kip in stukjes,en bak de aan in de koekenpan
en bestrooi met peper en zout. Als de kip bruin is voeg dan een goede
scheut oestersaus, een scheutje soja saus toe en roer dit goed om
zodat ieder stukje kip kip hiermee bedekt is. Roerbak ondertussen de
witte stukken van de paksoi in de wok samen met de gember en de
knoflook. Als dit wat zachter is voeg dan de paprika en de rode peper
toe.Doe er een paar goede scheuten oestersaus bij. Kook in de
tussentijd de mie. Als de mie gaar is voeg de mie dan toe aan de
paksoi, doe er nu de taugé bij en het groene gedeelte van de paksoi,
en voeg wat sojasaus toe. Roer dit goed door, dit gaat het beste met
een tang.
Serveertips
Lekker met wat cassave kroepoek,en eventueel met een glaasje rosé.
Eet smakelijk.