Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
500 gram waspeen, of
(winter)wortel, schoon, in stukken
1 ui, schoon,in stukken
dobbelsteentje gember, geschild,
in plakjes (of twee theelepels
gember uit potje) 1 kipbouillon
blokje 2,5 dl melk
wortelsoep met gember
Een makkelijke manier om groente te eten. Kan ook vegetarisch,
(bouillon vervangen door groentebouillon). En veganistisch: melk
vervangen door stukje santen, of weglaten.
Hulpmiddelen
Staafmixer of ander apparaat waarmee je kunt pureren.
Bereidingswijze
Tijd:
10-20 minuten
Keuken:
Fusion
Soort_gerecht: Soep
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Doe de wortel, ui, bouillonblokje, gember in een soeppan met 3
deciliter water. Aan de kook brengen en zolang laten koken (zacht
vuur, deksel erop) tot alles zacht genoeg is als er in geprikt wordt.
Ongeveer 20 minuten. Vuur uit, melk erbij en met de staafmixer
pureren.