Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 6 personen
200 ml afgekoelde espresso 30
ml Amaretto 250 gr mascarpone
ongeklopte slagroom ( 35-40 %
vet) 45 gr rietsuiker 60 ml Baileys
mint chocolate cream 15 ml
vanille-extract ( oetker) lange
vingers cacao poeder
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Italiaans
Gang:
Nagerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Tiramisu van Mar
Soms maak je een twist aan een al oud Tiramisu recept, die echt voor
een sensatie zorgt
Hulpmiddelen
Spuitzak met een brede tuit ( 2 cm) Dessertschaal ( 20 cm)
Bereidingswijze
Meng de espresso en de Amaretto in een schaaltje. Mix de slagroom,
de mascarpone, de suiker, de Baileys en het vanille-extract samen ( in
een andere schaal). Mix goed tot het mengsel stevig is. Schep het
mengsel over in een stevige spuitzak. :Leg deze even in de koelkast.
Dip de lange vingers in de koffie en leg een laagje lange vingers op de
bodem van een lange dessert schaal. Neem de spuitzak uit de koeling
en gebruik de helft van deze creme over de lange vingers. Leg daarna
nog een laag lange vingers daarop en wederom een laag creme.
Bestrooi het geheel met cacaopoeder en zet de schaal koud.