MENÙ COMEDY NIGHT

25 NOVEMBRE 2016

Prima portata (uno a scelta tra…)

Tartare di manzo con pane carasau e spuma al tartufo bianco Culatello di Parma con perle di mozzarella di bufala Code di gamberoni croccanti alla farina di polenta su guazzetto di lenticchie rosse Risotto Carnaroli alla zucca e cosce di rana in panure alle erbe aromatiche Tagliolini al nero di seppia con gamberoni, mela verde e salsa curry

Seconda portata (uno a scelta tra…)

Tagliata di tonno rosso su rucola selvatica e pomodorini all’aceto balsamico Filetto di orata Reale alla mediterranea e verdura invernale Nodino di vitello in gremolada servito con polenta al rosmarino Fracosta di manzo all’olio di erbe e pepe rosa con verdure alla griglia e patate

Dessert (uno a sceltra tra…)

Semifreddo al torroncino e cuore di caffè con salsa Mou Sorpresa d’ananas caramellato con gelato vaniglia

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Con bottiglia 0.5L Acqua Panna o San Pellegrino 1 calice Prà Rosso o Bianco Ticino DOC

CHF 70.-