Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
Gepofte zoete aardappel
1 kg zoete aardappelen, 1 teen
knoflook, 300 g hüttenkäse
Heerlijk voor bij de soep of in combinatie met gepocheerde aziatische
kip!
Bereidingswijze
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Wereld
Gang:
Bijgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ongeschilde
aardappelen in de lengte. Leg elke helft op een stuk aluminiumfolie en
vouw de folie dicht. Leg met 1 ongepelde teen knoflook op een
bakplaat en pof ca. 30 min. in het midden van de oven. Controleer na
25 min. of de aardappelen gaar zijn door er met een vork in te prikken.
Als die er gemakkelijk weer uitkomt, zijn de aardappelen gaar. 2.
Neem de aardappelen en knoflook uit de oven. Druk de knoflook uit
het velletje, prak fijn en meng door de hu?ttenkäse. Breng op smaak
met peper en eventueel zout. Haal de aardappelen voorzichtig uit de
folie. Schep het aardappelkruim eruit en meng met de hu?ttenkäse.
Schep het mengsel terug in de aardappelen en serveer direct...