Transcript Kerstmenu 2016

Keuze menu
Amuse van het huis

Voorgerecht:
Huijbergen
Gegrilde groene asperges met Parma ham , in een
romige gorgonzola pestosaus
of
Kerstmenu 2016
Ebi fry, gefrituurde garnalen met wasabi mayonaise
3 gangen steengrill menu
Antipasti schotel van wild


Soep:
Heldere bospaddenstoelenbouillon
of
Huisgemaakte tomatensoep van verse tomaatjes

Steengrill:
6 soorten vlees en scampi
Rauwkost- en kartoffelsalade
Aardappelbolletjes en verse frites
Paprika – ananas – champignons – ui
Diverse sauzen

Kerst dessert. Laat u verrassen!
of
Dame blanche / noir. Combinatie van vanille en chocolade ijs met
warme chocoladesaus
of
Soep:
Heldere bospaddenstoelenbouillon
of
Tom Yam. Pittige oosterse soep met garnalen
of
Huisgemaakte tomatensoep van verse tomaatjes

Verfrissing - Lychee fizz

Hoofdgerecht:
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met passend garnituur
Australische Flanksteak, boterzacht en vol van smaak
of
Zalmmoot op een bedje van udon noodles met teriyaki saus
of
Trio van haas, hert en wildzwijn met kastanjepuree

of
Dessert:
Kaasplankje assortiment van diverse kazen. (+ €3.75 p.p.)
Kerst dessert. Laat u verrassen!
3 gangen steengrill menu € 39,50 p.p.
Dame blanche / noir. Combinatie van vanille en chocolade ijs met warme
chocoladesaus
of
Kaasplankje. Assortiment van diverse kazen. (+ €3.75 p.p.)
of
BEIDE KERSTDAGEN DINER EN LUNCH
Alleen op reservering!
NB : een combinatie van steengrill en á la carte is helaas niet mogelijk
6 gangen keuze menu € 44,50 p.p.
BEIDE KERSTDAGEN DINER EN LUNCH
Alleen op reservering!
Op verzoek serveren wij ook een vegetarisch en kindermenu