Transcript 24 Novembre 2016- Cena del Ringraziamento

Assaje
Thanksgiving Day
24 novembre 2016
Zuppa di farro e cicerchie con calamari e pomodorini confit
Spelt and chickpea soup with squid and confit tomato
Risotto alla zucca con pancia di maiale e balsamico tradizionale
Pumpkin risotto with pork belly and balsamic vinegar
Rollé di tacchino farcito di porcini, purea di patate,
asparagi e salsa ai mirtilli
Turkey roll filled with porcini mushroom, potato puree,
asparagus and blueberries
Torta di zucca con crema al mascarpone,
salsa al caramello e sorbetto di arancia
Marscarpone cream cheese, caramel sauce and orange sorbet
€ 110,00 per persona / per person
Bevande non incluse
Beverage not included