Transcript specialità del mese

Zucca, che passione!
CHF
picc. porz.
Crema di zucca profumata allꞌamaretto
con gambero croccante grigliato
Kürbiscremesuppe mit Amaretto verfeinert
dazu knusprig grillierte Riesencrevette
porz.
9.50
Flan di zucca su fonduta di ricotta e pancetta croccante
Kürbisflan auf geschmolzenem Ricotta und knusprigem Speck
12.50
Filettini di triglia scottati alla piastra su caponatina di zucca e
perle di aceto balsamico
Gebratene Rotbarbenfilets auf Kürbis-Caponata und
Balsamico-Perlen
16.50
Tortelloni ripieni alla zucca con salsa ai funghi porcini e
granella di pistacchio
Tortelloni mit Kürbisfüllung an Steinpilzsauce und
gehackte Pistazien
19.50
26.00
Risotto alla zucca e robiola
Kürbisrisotto mit Robiola-Käse
13.50
17.50
Saltimbocca di rana pescatrice su crema alla zucca e
salsa alle nocciole
Saltimbocca vom Seeteufel auf Kürbiscreme und
Haselnuss-Sauce
31.00
Pizza alla zucca e funghi porcini
Pomodoro mozzarella, zucca e funghi porcini
Tomatensauce, Mozzarella, Kürbis und Steinpilze
19.50
DOLCE
Tortini di zucca con panna doppia e salsa al cioccolato
Kürbiskuchen mit Schlagrahm und Schokoladensauce
Buon appetito
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Incl. 8 % IVA
10.50