Transcript la grande panarda abruzzese

LA GRANDE PANARDA
ABRUZZESE
Stuzzichini
ANTIPASTI
Pane Arrostito Alla Brace, Aglio,Olio D’Oliva e Salsicce Nostrane.
Grilled bread, rubbed with garlic, olive oil accompanied by cured sausage
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Focaccia al Prosciutto e Rape.
Homemade focaccia �illed with prosciutto and turnips.
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Spiducci di ciavarre.
grilled mini lamb skewers.
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Fegeto d'agnello con cipollae peperoni arrostiti.
Sautéed lamb liver with caramelized onions and roasted peppers
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Zuppetta di Pesce alla Vastese
Vasto �ish stew
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Pallotte Cace e Ova con Pomodoro
Eggs, cheese bread balls in a tomato basil sauce
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Coglioni di Mulo e Scamorza Affumicata
Mules testicles and smoked scamorza cheese
PASTA
Spaghetti alla Chitarra al Ragu D'Agnello
Square cut spaghetti in a lamb ragu sauce
Scrippelle Ripiene di Ricotta e Spinaci alla Teramana.
crepes �illed with ricotta cheese, spinach in a light tomato sauce
Polenta di Farro al Sugo di Cinghiale
spelt grain polenta with a wild boar sauce
MAIN
Agnello con Patate e Cipolle Sotto la Coppa.
Lamb stew, potatoes, onions cooked under a bell cover.
Porchetta di Casoli con Contorni.
roast pork with a side of hot grilled peppers and crispy fried onions.
Calamari e Seppioline alla Luciana.
Squid and cuttle�ish with peas and tomato sauce.
Insalata di Rinforzo.
Mixed greens with a julienne of grilled vegetables and goat cheese crumbles.
Formaggi e dolci;
Formaggi d'Abruzzo e uva moscata
Abruzzo cheeses and sweet Muscat grapes
Cillucci e pizzelle di Villa S. Maria.
Friday, October 14th, 2016
$95 per person inclusive of all taxes and gratuities
Wine included in price
For Reservations Please Call 416-789-5555