Transcript menu domenicale 23 ottobre

Antipasti
Coppa di Maialino con rucola e Pomodori Secchi
Salamino di Cinghiale
Lumaca Madonita
Verdura Pastellata
Ricottina Panata e Fritta
Tuma fusa con Acciughe
Fagottino di Robiola
Pichhipacchi con Peperoni e Melanzane
Bruschette All'Olio e Origano
Primi Piatti
Gnocchetti con Crema di Broccoletti e Tartufo Nero
Paccheri al Sugo di Castrato e Melanzane con Provola delle Madonie
Secondi Piatti
Spezzatino di Cinghiale con castagne
Agnello con panura mediterranea
Salsiccia farcita con funghi porcini
Patate al Forno
Dessert
Semifreddo alla Ricotta con Pistacchio di Bronte
Acqua Bibite,
Vino rosso nero D'avola
Caffè e Liquorini