Kerstmenu 2016

  Amuse --- Gebraden fazant met eendenlever, truffel en peterseliewortel € --- Dubbel getrokken ossenstaartbouillon met een terrine van paddenstoelen --- Op de huid gebakken zeebaars met champagne sabayon --- Hertenkalfsrug met mousseline van aardappel en een jus van specerijen --- Vier verschillende bereidingen van chocolade 72,50 Extra gerecht: Kaas Beaufort met eigengemaakt briochebrood € 7,50 Wijnarrangement 4 glazen: Wijnarrangement € 7,50 per glas Wijnarrangement € 9,50 per glas Het  Kerstmenu  serveren  wij  op:  

Kerstavond 24 december vanaf 18:00 uur 1 e en 2 e Kerstdag vanaf 18:00 uur Het Kerstmenu is te reserveren via 0182-616101 of [email protected] Wij serveren tijdens de Kerstdagen geen à la carte gerechten.

Kerstlunch

Amuse --- Gebraden fazant met eendenlever, truffel en peterseliewortel --- Spoom van vlierbessen --- Gebakken Heilbot met risotto en champagne sabayon --- Vier verschillende bereidingen van chocolade € € 44,50 Extra gerecht: Gepocheerde ossenhaas met een saus van eekhorentjesbrood 12,50 Wijnarrangement 3 glazen: Wijnarrangement € 7,50 per glas Wijnarrangement € 9,50 per glas

1 e Kerstdag lunch van 12:30 uur tot 16:00 uur De Kerstlunch is te reserveren via 0182-616101 of [email protected] Wij serveren tijdens de Kerstdagen geen à la carte gerechten.