Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
12 zilveruitjes (diepvries) 500 g
spruiten 1 koffiel. boter 2 koffiel.
Luikse siroop 1 dl Postel Dubbel
(abdijbier) 0.5 koffiel. rozemarijn
(gedroogd) peper en zout
instantsausbinder (facultatief)
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Belgisch
Gang:
Bijgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Spruitenpannetje met abdijbier
Een kei lekker bijgerecht uit Vlaanderen. Geef er een schnitsel of een
varkenscoteletje bij en gekookte aardappelen
Bereidingswijze
Voorbereiding: -Verwijder (als dat nog niet gebeurd is) de buitenste
blaadjes van de spruitjes, snij een stukje van het voetje en maak er
een kruisje in. Bereiding: 10 min. + 30 min. sudderen 1. Smelt de boter
in een pan. Voeg de spruitjes en de diepgevroren zilveruitjes toe en
laat even stoven. Kruid met peper en zout. 2. Doe er het bier en de
Luikse siroop bij en breng aan de kook. Kruid met de rozemarijn, dek
af en laat 30 min. sudderen op een zacht vuurtje. 3. Laat de saus
inkoken en voeg indien nodig een beetje instantsausbinder toe.