Transcript اضغط هنا لتنزيل الملف

‫اإلوز‪....‬طرق التفريخ و التربية و اإلنتاج‬
‫اإلوز‪:‬‬
‫المصريون هم أول من استأنسوا اإلوز ‪,‬يمتاز االوز عن غيره من الدواجن بسرعة النمو ومقاومة االمراض‬
‫و التغذي على الحشائش بكفاءة ويربى للحم و الكبد و الريش للتنجيد و كذلك يربى االوز للزينة لجمال منظره‪.‬‬
‫كما أنه سهل االستثارة يربى للحراسة و يصدر اصواتا تنبه صاحب المزرعة‪.‬‬
‫منتجات اإلوز ‪:‬‬
‫اللحم – البيض كبير الحجم – الريش – الكبدة ‪.‬‬
‫ل‬
‫ريش االوز‬
‫كبدة االوز‬
‫لحم االوز‬
‫أهم أنواع اإلوز ‪:‬‬
‫‪ -1‬االمدن ‪Emden‬‬
‫‪-2‬التولوز ‪Toulouse‬‬
‫‪ -3‬الكندي ‪Canada‬‬
‫‪ -4‬االفريقي ‪African‬‬
‫‪ -5‬الصيني ‪Chinese‬‬
‫‪-6‬المصري ‪Egyptian‬‬
‫‪ -8‬البلجرم ‪Pligrim‬‬
‫‪ -9‬السيبا ستوبول ‪Sebastopol‬‬
‫حظائر اإلوز و تجهيزاتها ‪:‬‬
‫يصلح أي نوع من الحظائر لتربية اإلوز مع إضافة أعشاش البيض و المناهل و المعالف و يلحق بالحظيرة مسرح و‬
‫مظالت و مرعى مع تسويرها بسور ‪.‬‬
‫إنتاج اللحم‪:‬‬
‫يربى االوز اساسا للحم لميله لترسيب الدهن بجسمه‪ ,‬وأيضا إلنتاج الكبدة الغنية بالبروتين و االحماض األمينية و تباع‬
‫بأسعار عالية تغطي تكاليف تربيته‪ .‬فترة تسمين االوز من‪ 10-8‬أسابيع‬
‫ويعتمد في تغذية اإلوز على األعالف الخضراء و الرعي في المقلل مما يقلل تكاليف التغذية و يعطى الحبوب كوجبة إضافية‬
‫ويقسم برنامج تسمين اإلوز لمرحلتين هما ‪:‬‬
‫المرحلة األولى ‪ :‬تبدأ من عمر يوم حتى ‪ 4‬أسابيع يقدم فيها عليقة بها ‪ %22‬بروتين خام‪.‬‬
‫المرحلة الثانية ‪ :‬تبدأ من عمر ‪ 4‬أسابيع حتى عمر ‪ 10‬أسابيع عليقة ‪ %15‬بروتين خام‪.‬‬
‫إنتاج البيض ‪:‬‬
‫أفضل السنوات إلنتاج االنثى من البيض ما بين السنتين لست سنوات ‪ .‬أما بالنسبة للذكور فتستخدم من العام االول من‬
‫العمر حتى عمر ‪ 8-6‬أعوام وتضع االنثى من ‪50-30‬بيضة في العام‬
‫ويغذى االوز البالغ على عليقة متكاملة و متوازنة بها ‪ % 15‬بروتين كلي‪.‬‬
‫تفريخ بيض اإلوز ‪:‬‬
‫يفرخ بيض االوز بطريقتين طبيعيا و صناعيا‪.‬‬
‫التفريخ الطبيعي ‪:‬‬
‫في حال وجود أعداد قليلة من البيض الصالح للتفريخ و في حال المزارع الصغيرة و بيوت الفالحين يفرخ البيض تحت‬
‫االوز أو البط أو الدجاج أو الحبش‪.‬‬
‫التفريخ الصناعي ‪:‬‬
‫يتم في حال وجود أعداد كبيرة من بيض التفريخ بواسطة المفرخات ذات الهواء الساكن أو المفرخات الكهربائية‬
‫حضانة صيصان االوز ‪:‬‬
‫تحضن كما في الدجاج و البط و تحضن الصيصان على درجة ‪32‬م‪ 5‬في أول اسبوع و ‪25‬م لالسبوع الثاني و ‪ 20‬السبوع‬
‫الثالث تستمر الحضانة من ‪ 3-2‬أسبوع و بعدها تخرج للمسرح‬
‫إنتاج الريش ‪:‬‬
‫يستخدم ريش اإلوز في أغراض شتى للتزيين و التنجيد و ينتج اإلوز نوعان من الريش ‪ ,‬هما الريش الزغبي و الريش‬
‫الكبير‪.‬‬
‫خصائص االوز ‪:‬‬
‫ التصاقه بمكان تربيته و صعوبة إبعاده عنه‬‫ اصطفاؤه ألنثى واحدة في حياته و عدم االقتراب من سواها‬‫ شديد الحساسية و التأثر لذا يستخدم في الحراسة‬‫ زيادة نسبة االخصاب عند التزاوج في الماء‬‫ يعود لمسكنه بسهولة‬‫ القدرة العالية على الرعي و االصطفاء‬‫التسمين و التسويق ‪:‬‬
‫يحتفظ باإلناث ذات الصفات الجيدة وقسم من الذكور للتربية أما اإلناث الكبيرة و الذكورة الزائدة عن الحاجة فتسوق و‬
‫تباع‪.‬‬
‫األمراض و الرعاية الصحية‪:‬‬
‫االوز قليل االصابة باألمراض و أهم أمراضه التسمم البكتيري و الباراتيفوئيد و الكوكسيديا و نزالت البرد و أمراض سوء‬
‫التغذية و يجب العناية بنظافة المسكن و المناهل و المعالف و أن يكون العلف نظيفا و متوازنا ‪.‬‬
‫انتهى و السالم عليكم‬