Transcript Landbouw- en voedingseconomie

Studiefiche
Vanaf academiejaar 2016-2017
Landbouw- en voedingseconomie (F000386)
Cursusomvang
(nominale waarden; effectieve waarden kunnen verschillen per opleiding)
Studiepunten 6.0
Studietijd 180 u
Contacturen
45.0 u
Aanbodsessies en werkvormen in academiejaar 2016-2017
A (semester 2)
B (semester 2)
hoorcollege: plenaire oefeningen
3.75 u
excursie
3.75 u
hoorcollege
37.5 u
hoorcollege
37.5 u
hoorcollege: plenaire oefeningen
3.75 u
excursie
3.75 u
Lesgevers in academiejaar 2016-2017
Gellynck, Xavier
De Steur, Hans
LA01
LA01
Verantwoordelijk lesgever
Medelesgever
Aangeboden in onderstaande opleidingen in 2016-2017
stptn
Bachelor of Science in de economische wetenschappen
6
Bachelor of Science in de handelswetenschappen
6
Bachelor of Science in de toegepaste economische wetenschappen
6
Master of Science in de algemene economie
6
Master of Science in de economische wetenschappen
6
aanbodsessie
B
A
B
A
A
Onderwijstalen
Nederlands
Trefwoorden
Situering
Het doel van het opleidingsonderdeel landbouw- en voedingseconomie is een betere
kennis en inzicht te verschaffen in de economische principes toegepast op de
landbouw- en voedingsproblematiek. In het eerste deel wordt de specifieke benadering
van de economische beginselen in de landbouw behandeld. Ook de economische
ontwikkeling van de landbouw in E.U.-perspectief en het Europees landbouwbeleid
worden toegelicht. In het tweede deel wordt de nadruk gelegd op de voedingsindustrie
als voornaamste verwerker van land- en tuinbouwproducten. Naast een aantal
economische principes, o.a. met betrekking tot concurrentie, worden een aantal
sectoren en toekomstige ontwikkelingen besproken.
Inhoud
1 Inleiding
2 Productie en aanbod van landbouw- en voedingsproducten
3 Vraag naar landbouwproducten
4 Prijsvorming 5 Prijsvariatie
6 Technische ontwikkeling en economische effecten
7 Gemeenschappelijk Landbouwbeleid en World Trade Organization
8 Economische principes toegepast op de voedingsindustrie
9 Duurzaamheid in de landbouw en de voedingssector
Begincompetenties
(Voorstel)
1
Het vak Landbouw- en voedingseconomie bouwt verder op kennis die reeds werd
opgedaan in een basiscursus economie, micro- en macro-economie
Eindcompetenties
1 De student heeft inzicht in het economisch belang van landbouw en
1 voedingsindustrie
2 Onderkennen van veranderingen in randvoorwaarden en economische impact
1 hiervan.
3 Kritisch benaderen van de liberalisatie wereldhandel en impact hiervan op
1 concurrentiepositie
4 Het opleidingsonderdeel is een aanzet tot verder studeren en uitvoeren van
1 wetenschappelijk onderzoek over die materie.
Creditcontractvoorwaarde
Toelating tot dit opleidingsonderdeel via creditcontract is mogelijk mits gunstige beoordeling
van de competenties
Examencontractvoorwaarde
De toegang tot dit opleidingsonderdeel via examencontract is open
Didactische werkvormen
Excursie, hoorcollege, hoorcollege: plenaire oefeningen
Toelichtingen bij de didactische werkvormen
Hoorcolleges en cases
Leermateriaal
Een syllabus is beschikbaar
Referenties
Atkins, P. e.a; (2001). Food in Society. Arnold, London, p. 328. Drummond, H. e.a.
(2004). Agricultural Economics, Second Edition, Prentice Hal, New Jersey, p. 464.
Coleman, W. e.a. (2004). Agriculture in the New Global Economy, Edward Elgar,
Cheltenham, p. 201. Silvis, H.J. en Komen, M.H.C. (2005). Kijk op ondernemen in de
agrarische sector. Social Sciences Group, Wageningen, UR, LEI-rapport: PR05-07, p.
104. Penson, J.B. e.a. (2010) . Introduction to Agricultural Economics, Fifth Edition,
Prentice Hal, New Jersey, p. 417. Agricultural Product Prices, Fifth Edition, Cornell
University press, Tomek and Kaiser (2014), P394
Vakinhoudelijke studiebegeleiding
Dieper inzicht in de leerstof wordt bijgebracht in hoorcolleges. Individuele begeleiding
door lesgever en assistenten is steeds mogelijk electronisch of mondeling na de
lessen. Slides beschikbaar via Minerva.
Evaluatiemomenten
periodegebonden evaluatie
Evaluatievormen bij periodegebonden evaluatie in de eerste examenperiode
Schriftelijk examen
Evaluatievormen bij periodegebonden evaluatie in de tweede examenperiode
Schriftelijk examen
Evaluatievormen bij niet-periodegebonden evaluatie
Tweede examenkans in geval van niet-periodegebonden evaluatie
Niet van toepassing
Toelichtingen bij de evaluatievormen
Theorie : schriftelijk gesloten boek examen.
Eindscoreberekening
Periodegebonden evaluatie voor de theorie en het vermogen van problemen op te
lossen en creatief denken (100%).
(Voorstel)
2