Transcript การเลี้ยง อาร์ทีเมีย Artemia culture

การเลีย้ ง อาร์ ทเี มีย
Artemia culture
5/27/2016
กามารู ดนิ จันทร์ สนิท
รหัส 404652046
กลุ่มพืน้ ฐานที่ 13
1
อาร์ ทีเมีย (Artemia)
อาร์ ทเี มีย เป็ นแพลงตอนสัตว์ นา้ เค็ม
เป็ นสัตว์ ท่ อี ยู่ในจาพวกครั สเตเซียน (Crustacean) เช่ นเดียวกับ กุ้ง กัง้ ปู
ไม่ มีเปลือกแข็งหุ้มตัวเหมือนสัตว์ หลาย ๆ ชนิดที่อยู่ในคลาสเดียวกัน มีเพียงเนือ้ เยื่อ
บาง ๆ หุ้มตัว
พบครัง้ แรกในปี ค.ศ. 1775 โดยนักวิทยาศาสตร์ ช่ ือ Schlosser ที่นาเกลือใกล้
เมืองไลมิงตัน ประเทศอังกฤษ
มีช่ ือสามัญภาษาอังกฤษว่ า “Artemia” หรือ “Brine shrimp”
ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Artemia salina (Linnaeus, 1778)
ปั จจุบันมีการเพาะฟั กและเลีย้ งอาร์ ทเี มียเพื่อใช้ ประโยชน์ ในการเพาะเลีย้ งสัตว์ นา้
5/27/2016
2
อนุกรมวิธานของอาร์ ทเี มีย
( Taxonomy of Artemia )
ชีววิทยาของอาร์ ทเี มีย
5/27/2016
ไฟลัม (Phylum)
Arthropoda
ชัน้ (Class)
Crastacea
อันดับ (Order)
Anostraca
วงศ์ (family)
Artemiidae
สกุล (Genus)
Artemia Leach
ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ
(Common name)
Artemia, Brine shrimp
ชื่อท้ องถิ่น
(Thai common name)
ไรสีนา้ ตาล, ไรนา้ เค็ม
3
ลักษณะของตัวอาร์ ทีเมีย
( Morphology of Artemia )
อาร์ ทีเมียเป็ นสัตว์ที่ไม่มีเปลือกแข็งหุ้มลาตัว มีเีียงเนื ออเยื่อาาง
เท่านันที
อ ่ห้ มุ ลาตัว ว่ายน อาเคลื่อนที่ในลักษณะหงายท้ อง มีรูปร่างแานเรี ยว
คล้ ายใาไม้ แา่งออกเป็ น 3 ส่วน คือ
- ส่ วนหัว (head) มี 6 ปล้ อง
- ส่ วนอก (thorax) มี 11 ปล้ อง
- ส่ วนท้ องและหาง (abdomen and tiail) มี 8 ปล้ อง
ลักษณะของตัวอาร์ ทเี มีย
5/27/2016
4
การสืบพันธุ์ของอาร์ ทเี มีย
( Reproduction of Artemia )
อาร์ ทีเมียสืาีันธุ์ได้ ทงั อ 2 แาา คือ แาาอาศัยเีศ
(sexual reproduction) และไม่อาศัยเีศ (parthenogenesis)
ขึ อนอยูก่ าั สายีันธุ์ สามารถแา่งเป็ นสองกลุม่ ใหญ่คือ
- กลุม่ ที่มีสองเีศ คือมีทงเีศผู
ัอ
้ และเีศเมีย
- กลุม่ ที่มีเีียงเีศเดียว คือมีเฉีาะเีศเมียเท่านันอ
ซึง่ สามารถให้ ลกู ได้ ทงั อ 2 แาา
- แาาออกลูกเป็ นตัว (ovoviviparous)
อาร์ ทเี มียเพศผู้และเพศเมีย
- แาาออกลูกเป็ นไข่ (oviparous)
โตเต็มวัย
5/27/2016
5
ไข่ อาร์ ทเี มีย
(Artemia cysts)
ไข่อาร์ ทีเมียมี 2 แาา คือ
- ไข่แาาทัว่ ไป (eggs)
- ไข่แาาซิสต์ (cysts)
เปลือกของไข่ที่เป็ นซิสต์ นี อ โดยทัว่ ไปแา่งออกเป็ น 3 คือ
- เปลือกชันนอกสุ
อ
ด (Chorion)
- เยื่อหุ้มชันนอก
อ
(Outer cuticular membrane)
- เยื่อหุ้มคัีภะ (Embryonic cuticle)
ลักษณะของไข่อาร์ ทีเมีย
5/27/2016
6
วงจรชีวติ ของอาร์ ทเี มีย
( Life cycle of Artemia )
ตัวเมียไข่แก่
ไข่
ออกลูกเป็ นตัว
จัาคู่
สืาีันธุ์
แาาไม่อาศัยเีศ
ตัวอ่อน (nauplius)
ตัวอ่อนในระยะแรก อินสตาร์ I (Instar I)
ตัวอ่อนระยะที่ 2 (Instar II)
อาร์ ทีเมียตัวเต็มวัย (adult)
สามารถให้ ลกู ได้ 2 ลักษณะ คือ
- เป็ นตัวอ่อน (nauplius)
- และเป็ นไข่ (Cysts)
ตัวอ่อนระยะแรก
ตัวเต็มวัย
5/27/2016
ตัวอ่อนระยะที่ 2
7
อาหารและการกิน ( Food and feeding )
5/27/2016
อาร์ ทีเมียมีขนาดของช่องปากประมาณ 50-60 ไมครอน กินอาหาร
โดยการกรอง (filtering feeder) การกินอาหารแาานี อไม่สามารถเลือก
อาหารได้
อาหารประเภทมีชีวิต ได้ แก่
- ไดอะตอม (diatom)
- สาหร่ายสีเขียวขนาดเล็กเซลล์เดียว (green algae)
- สาหร่ายสีเขียวแกมน อาเงิน (blue green algae)
- แาคทีเรี ย (bacteria)
- ยีสต์ (yeast)
- ีวกสัตว์หน้ าดิน (benthos) ที่มีขนาดเล็ก เป็ นต้ น
อาหารประเภทที่ไม่มีชีวิต ได้ แก่ มูลสัตว์ชนิดต่าง รา กากถัว่ ปลา
ป่ นเลือดสัตว์ นม และซากีืชซากสัตว์ที่ป่นละเอียดหรื อเน่าสลายจนมี
ขนาดเล็กมาก
8
การเพาะเลีย้ งอาร์ ทเี มีย
( Cultivation of Artemia )
การเลี อยงอาร์ ทีเมียในห้ องปฏิาตั ิการ
การเลี อยงอาร์ ทีเมียในภาคสนาม
การเีาะฟั กไข่อาร์ ทีเมีย
5/27/2016
9
การเลีย้ งอาร์ ทเี มียในห้ องปฏิบัตกิ าร
- เป็ นการเลี อยงในสภาวะที่สามารถควาคุม
ปั จจัยต่าง ได้ ตามต้ องการ ซึง่ เป็ นการ
ทดลองวิจยั เีื่อศึกษาปั จจัยสาคัญต่าง
ที่เหมาะสมในการเลี อยงอาร์ ทีเมีย หรื อเีื่อ
การผลิตอาร์ ทีเมียและไข่ (cysts)
คุณภาีสูง
ภาีแสดงการเลี อยงอาร์ ทีเมียในห้ องปฏิาตั ิการ
5/27/2016
10
การเลีย้ งอาร์ ทเี มียในภาคสนาม
หลักเกณฑ์ ท่ วั ไปสาหรับการเลีย้ งอาร์ ทเี มีย
- การเลือกสถานที่
- การสร้ างบ่ อ
- การเตรียมบ่ อ
- การเตรียมนา้
- การเปลี่ยนนา้
- การให้ อาหาร
- การเจริญเติบโต
- ผลผลิต
5/27/2016
11
การเพาะฟั กไข่ อาร์ ทเี มีย
ปั จจัยสาคัญในการเีาะฟั ก
- ความสะอาดและคุณภาีของไข่
- ความเค็มของน อาที่ใช้ ในการเีาะฟั ก
- อุณหภูมิของน อาที่ใช้ เีาะฟั ก
- ความเป็ นกรด-ด่าง (pH)
- ออกซิเจน
5/27/2016
12
การเพาะฟั กไข่ อาร์ ทเี มีย ( ต่ อ )
เทคนิคการเพาะฟั ก
- ไข่ อาร์ ทเี มียที่ใช้ ในการเพาะฟั ก
- เวลาในการเพาะฟั ก
- การนาไปเป็ นอาหารของสัตว์ นา้
- การแยกเปลือกไข่ ทงิ ้
แยกโดยการฟอกเปลือกไข่
แยกโดยการใช้ ความเค็ม
แยกโดยใช้ แสงล่ อ
- การรวบรวมตัวอ่ อน
เพื่อนาไปเป็ นอาหารของสัตว์ นา้
เพื่อนาไปลงเลีย้ งในบ่ อ
5/27/2016
13
การเก็บเกี่ยวและทาความสะอาดไข่ อาร์ ทเี มีย
การเก็บเกี่ยวและทาความสะอาดไข่ อาร์ ทเี มียมี
ขัน้ ตอนดังนี ้
- การเตรี ยมอุปกรณ์
- การเตรี ยมน อา
- การเก็ารวารวม
- การเก็ารักษา
5/27/2016
14
ปั จจัยที่มีผลต่ อการเก็บรักษาไข่ อาร์ ทเี มีย
ปั จจัยที่มีผลต่ อการเก็บรักษาไข่ อาร์ ทเี มีย
มี 3 ปั จจัย คือ
- ความชื อน
- ออกซิเจน
- อุณหภูมิ
5/27/2016
15
การใช้ ประโยชน์ จากผลผลิตอาร์ ทเี มีย
การใช้ ประโยชน์ จากผลผลิตอาร์ ทเี มีย มี 3 รู ปแบบ คือ
การใช้ ประโยชน์ในรูปของอาร์ ทีเมียสดที่ยงั มีชีวิต
- อาร์ ทีเมียแรกฟั ก
- อาร์ ทีเมียตัวโตเต็มวัย
การใช้ ประโยชน์ในรูปของตัวอาร์ ทีเมียแช่แข็ง (Freezing)
- อาร์ ทีเมียแรกฟั กแช่แข็ง
- อาร์ ทีเมียตัวโตเต็มวัยแช่แข็ง
การใช้ ประโยชน์ในรูปของอาร์ ทีเมียโดยการแปรรูป
- การใช้ แสงแดด (sun drying)
แสดงผลผลิตของอาร์ ทีเมีย
- การอาแห้ งแาาี่นเป็ นผง (spray drying)
ที่ถกู แปรรูป
- การอาแห้ งแาาการระเหิด (freeze drying)
5/27/2016
16