Transcript Sclerosi multipla, innovativa scoperta della

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CORRIERE CANADESE • MARTEDI 29 MARZO 2016
SALUTE
LA RICERCA
Sclerosi multipla, innovativa scoperta della ricerca italiana
CATIA
RIZZO
TORONTO - Una scoperta straordinaria riguardante i processi delle malattie neudegenerative
che proietta la ricerca verso la realizzazione di nuove terapie.
Lo studio Made in Italy, pubblicato su 'Cell Signalling, è stato
realizzato da un gruppo di scienziati dell'università Statale di Milano, in collaborazione con la
New York University e l’Hospital
for Special Surgery di New York, grazie al cofinanziamento della
Fism (Fondazione italiana sclerosi multipla).
I ricercatori sono riusciti a scoprire il meccanismo che blocca la
riparazione della mielina danneggiata, ovvero della membrana
che avvolge le fibre nervose nel
sistema nervoso centrale e periferico.
Il deterioramento della mielina
è un fattore rilevante in numerose patologie neurodegenerative,
tra cui la sclerosi multipla.
Secondo lo studio in questione,
il recettore GPR17, responsabile
della produzione di mielina, sarebbe legato al recettore CXCR4
che regola le proteine cosiddette
chemochine.
Da tale rapporto si è evidenziato che lo specifico ligando SDF-1
del recettore CXCR4 può attivare il GPR17.
È probabile infatti che proprio
un eccessivo accumulo di SDF-1
sia alla base delle lesioni demielinizzanti che causano l’attivazione anomala del GPR17 e il conseguente blocco degli oligodendrociti ad uno stadio immaturo.
Questi risultati sembrano esse-
re il punto di partenza per nuove
cure strategie volte a contrastare
l'eccessiva attivazione di GPR17
nelle fasi dell'infiammazione acuta e a controllare la riparazione della mielina, ripristinando
così la corretta maturazione dei
precursori oligodendrogliali.
Come agisce la sclerosi
multipla:
Il processo di demielinizzazione colpisce più aree del siste-
Not known
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ma nervoso centarle provocando
delle lesioni che prendono il nome di placche. In altre parole, si
assiste a un graduale logoramento della guaina mielinica che avvolge i neuroni e che permette la
conduzione veloce degli impulsi
nervosi.
L’infiammazione iniziale passa
poi a uno stato cronico, generando l’interruzione della trasmissione alla base dei deficit neurologici presenti nella malattia, fino
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SECONDO PIATTO
Cosce di pollo alle melanzane
L’"Atlas: multiple sclerosis resorces in the world", realizzata
dalla MS International Federation e la World Health Organization (WHO) tra il 2008 e il 2013,
è l’indagine più completa disponibile sulla sclerosi multipla. Lo
studio ha infatti coinvolto 150 Paesi, ovvero l’88% della popolazio-
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CONTORNO
Piselli alla ghiotta
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DOLCE
Gelato di bosco
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr. di piselli freschi
- 50 gr. di pancetta affumicata
- 60 gr. di fontina
- 2 uova sode
- prezzemolo
- 10 gr. di burro
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale e pepe.
Teresina
PRIMO PIATTO
Pompelmi al riso
Calorie per porzione: 190
Tempo di preparazione: un’ora
Economico: si Vegetariano: no
Ingredienti per 4 persone:
- 4 cosce di pollo
- una grossa melanzana
- 3 cucchiai di polpa di pomodoro
- rosmarino - 2 spicchi d’aglio
- salvia
- 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale e pepe.
Preparazione: “Dividere i pompelmi a
metà, svuotarli della polpa, pelarla al vivo
e tagliarla a dadini, eliminando i semi;
quindi unirli, in una terrina, alla polpa di
granchio sminuzzata e alla cipolla tritata.
Lessare il riso in acqua bollente salata,
scolarlo al dente, condirlo con olio, prezzemolo e pepe, farlo raffreddare ed unirlo
al composto preparato. Distribuire il tutto
nei cestini di pompelmo e servirli freddi.”
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Diffusione della SM:
Calorie per porzione: 320
Tempo di preparazione: 40 min.
Economico: no Vegetariano: no
La Cucina
di
Calorie per porzione: 185
Tempo di preparazione: un’ora e 15 min.
Economico: no Vegetariano: no
Ingredienti per 4 persone:
- 2 grossi pompelmi
- 100 gr. di riso
- 200 gr. di polpa di granchio in scatola
- un pezzetto di cipolla
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale e pepe.
Not known
alla morte neuronale causa di invalidità permanente.
ne mondiale.
Come si evince dai dati emersi, nel continente americano Stati Uniti e Canada sono i Paesi
con i tassi di prevalenza maggiori (rispettivamente 135 e
291 casi ogni 100 mila abitanti).
Secondo le statistiche ufficiali del governo, il Canada conta
ben 93,535 abitanti affetti da SM.
Nel contesto europeo il Paese
che presenta una maggiore diffusione della malattia è la Danimarca (227 casi ogni 100 mila), seguita dalla Svezia (189), Ungheria
(176), Regno Unito (164).
Francia, Spagna e Portogallo
sono invece i Paesi in cui la malattia è meno diffusa rispetto agli
altri Paesi d’Europa.
L’Italia si colloca in una posizione intermedia, contando 113 casi su 100 mila abitanti, per un totale di 68 mila persone affette da SM. Nel quadro
italiano la regione che presenta un’incidenza maggiore rispetto alla media nazionale è la Sardegna.
Secondo le stime diffuse dalla
FISM, si contano dai 2,5 ai 3 milioni di persone affette da sclerosi multipla in tutto il mondo.
Per frequenza è la seconda malattia neurologica nel giovane adulto e la prima di tipo infiammatorio cronico.
La malattia sembra essere prevalente nelle zone lontane dall’Equatore a clima temperato, in
particolare Nord Europa, Stati Uniti, Nuova Zelanda e Australia
del Sud. Al contrario, si registra
una progressiva riduzione con
l’avvicinarsi all’Equatore.
La malattia colpisce persone
di tutte le età, ma vi è una grossa percentuale dai 20 a i 30 anni.
Le donne sembrano esserne maggiormente esposte.
Preparazione: “Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola
con l’olio; unire i piselli sgranati e farli
cuocere, a fuoco basso, bagnando con
qualche cucchiaio d’acqua calda. Salare,
pepare, spolverizzare con prezzemolo
tritato e distribuire i piselli in una pirofila imburrata; coprire con la fontina
tagliata a listelle ed infornare per 5
minuti. Guarnire con le uova sode a
fettine e servire.”
Preparazione: “Insaporire le cosce di
pollo con uno spicchio d’aglio, rosmarino e salvia tritati; condirle con sale,
pepe e la metà dell’olio e passarle in
forno già caldo a 200° C, per circa 15
minuti. A parte, rosolare le melanzane a dadini con l’olio rimasto e uno
spicchio d’aglio; salare, pepare, unire il
pomodoro e lasciar insaporire. Trasferire le melanzane nella pirofila con il
pollo e far cuocere per circa mezz’ora.”
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fanno leccare i baffi a tutta la famiglia, che magari vengono preparate per celebrare una occasione
speciale oppure che sono semplici da eseguire, ideali
Calorie per porzione: 415
Tempo di preparazione: 2 ore
Economico: no Vegetariano: si
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr. di gelato ai mirtilli
- 300 gr. di amarene
- un cucchiaio di zucchero a
velo vanigliato
- 100 gr. di panna montata
- 2 bicchieri di Brandy.
Preparazione: Snocciolare le amarene e macerarle nel Brandy per un
paio di ore. Mettere una coppa nel
freezer per raffreddarla bene. Al momento di servire disporre gran parte
delle amarene sgocciolate sul fondo
della coppa, che verrà poi riempita
con il gelato di mirtilli e decorata
con le amarene rimaste e con ciuffi
di panna montata dolcificata con lo
zucchero a velo. Servire immediatamente.
quando si rientra a casa dal lavoro.
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