Transcript Pranzo di Pasqua - DolceVita Ristorante Usmate Velate, Monza e

Pranzo di Pasqua
Antipasti
Tortino di broccoli con coda di gambero su salsa di melanzane
Triglia di scoglio gratinata su tartare di finocchi all’aneto
Filangé di tonno scottato condito con olio al sesamo e insalatine stagionali
***
Sformatino di ricotta con uovo sodo e crema tartufata
Insalata di faraona con spinacini novelli, porri e carciofi
Fagottino di culatello ripieno di melone bianco e pasta di salame
Primi piatti
Paccheri saltati con taleggio, pere, noci e gocce di balsamico tradizionale
***
Risotto con sarde e cipollotto bianco mantecato con crema di gamberi
Secondi piatti
Gamberoni in crosta di borlotti su pomodorini, olive e rucola
Sorbetto
Carrè d’agnello cotto a bassa temperatura con crema di fave,
pecorino e patate al rosmarino
Dessert
Cialdone di lingue di gatto con crema chantilly,
frutti di bosco e gelato alla mora
Caffè e Limoncello
Vini bianchi e rossi della nostra cantina, bibite, acqua e spumante
Tutto compreso : € 45,00
DOLCEVITA RISTORANTE PIZZERIA VIA VERDI, N. 9 CAP 20865 USMATE VELATE (MB)
TEL. 039/6755227 FAX 039/6754783 EMAIL [email protected]