Transcript € 38,00 - Ristorante Pizzeria alla Vecchia Fontana

S. PASQUA 2017
APERITIVO DELLA VECCHIA FONTANA
ANTIPASTI
Involtino di spada alla parmigiana gratinato al forno
Soppressata di piovra su misticanza di campo
Insalatina di gamberi primavera
Tortino pasqualino con uova di quaglia
Il nostro salame nostrano su crostone di pane e spicchio
di formaggio branzi
PRIMI
Ravioli di branzino con crema di latte e julienne di pomodori secchi
Risottino con speck del Trentino, radicchio brasato e caciocavallo filante
SECONDO DI PESCE
Filetto di orata gratinata al bacon su crema parmantier
Rondelle di carote al burro profumate al finocchietto selvatico
SORBETTO ALL’ANANAS
SECONDO DI CARNE
Capriolo in umido agli aromi con brunoise di verdure
Tocchetti di patate al rosmarino
DESSERT
Colomba tradizionale con crema al Ferrero Rocher
Acqua, vino di Ns. selezione, spumante, caffè
€ 38,00