Transcript Pranzo di Capodanno - Pietra Perla Ricevimenti

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Pranzo di Capodanno
1 Gennaio 2016
Aperitivo di Benvenuto
Soffice Torretta al Tonnetto Rosso,
Tortino Nero con Fiocchi di Salmone, Croissant al Papavero con
Lonzino Affumicato, Gambero del Salento croccante
e…. i Troppo Buoni con l’inganno
Antipasto
Petali di Dolce Parma, Rose di Manzo Chianino e
Cornucopia croccante con Tocchetti di
Grana Emiliana
Primi
Chicchi di Carnaroli Pavese con Vongole,
Zucchine e Darne di Pescatrice al Patanegra
Geometrico di Magro con Straccetti di Bue Toscano
aromatizzati al Basilico su
Vellutata di Pachino
Secondo
Cuor di Filetto di Vitello da latte bardato con
Salsa al Primitivo, Granella di Pistacchio di Bronte e
Scrigno di Patata Chips
Incontro dei Tre Cioccolati in
Morbido Dessert
Dolci della Tradizione Natalizia
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