Transcript Wijnkaart - Restaurant Rosaura

Wit | Droog
Villehaute Blanc | Ugni Blanc en Colombard | Badet Clement & Co | Frankrijk | Vin de France
Bleekgele kleur. Fruitige neus met citrus en passiefruit en tonen van witte bloemen. Frisse wijn met een goede
balans.
Wit | Zoet
Sonnetraum | Duitsland | Deutscher Tafelwein
Geurige en milde zoete witte wijn uit de Moezel streek .
Rosé
Fier Comte Rosé Cuveé Réservée| Carignan en Grenache | Mont Baudille | Frankrijk | Vin de Pays
Een mooie fruitige rosé wijn met een prettige uitgebalanceerde smaak. Zuiver en zacht.
Rood
Villehaute Rouge | Carignan en Grenache | Badet Clement & Co | Frankrijk | Vin de France
Robijnrode kleur, fruitige neus met tonen van rood fruit. Iets kruidig (thijm) Zachte smaak, rond en fruitig. Goed
doordrinkbaar.
Glas 3.75 | 0,5 Karaf 15.00 | Fles 21.00
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Onze speciaal aanbevolen wijnen
Wit | Droog
Domaine Saint-Lannes | Colombard en Gros-Manseng | Frankrijk | Côtes de Gascogne
Met de eerst geur van abrikoos en perzik, ook in de mond zijn dit de eerste smaken , maar dat evolueert vrij snel
naar iets grassiger, en meer grapefruit. Bijzonder fris, mede door de mooie zuurtjes
Rosé
Domaine de Mont D’Hortes | Grenache Noir | Frankrijk | Languedoc
Geuren van rode vruchten. Fris en sappig in de mond met fijne zuren en een hele fruitig afdronk.
Rood
Domaine de Mont D’Hortes | Grenache, Syrah, Merlot & Cabernet Sauvignon | Frankrijk | Languedoc
Geuren van braambessen en frambozen. Soepel rood fruit en peper in de mond met een zachte in afdronk.
Glas 4.50 | 0,5 Karaf 18.00 | Fles 25.50
Ayala Brut Majeur Champagne
De Pinot Noir geeft de wijn structuur en intensiteit (een lange afdronk), terwijl de Chardonnay zorgt voor
complexiteit en finesse. De Pinot Meunier tenslotte zorgt voor frisheid en fruit.
Glas 9.50 | Fles 0.375L 33.00 | Fles 0.75L 66.00
Calamino Do Brut Cava
Strogele kleur met groenige tinten. Helder. Zacht aroma, bloemen, rijp fruit en citrus. Zeer sprankelend in de
mond. Mooie elegantie. In de nasmaak wit fruit en citrustinten.
Glas 6.50 | Fles 29.50
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Langlois Chateau Sancerre A.O.P. | Frankrijk | Loire
Lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een
fruitige, volle smaak en een duidelijk mineraliteit.
52.50
Pinot Blanc Alsace A.O.C René Muré Signature | Frankrijk | Elzas
Zachtgeel en helder van kleur met een uitnodigende geur. De wijn is droog, fris en toegankelijk. In de smaak
herkennen we rijp tropisch fruit, veel bouquet en een mooie balans. Een frisse en lange afdronk.
38.00
Stift Goettweig Grüner Veltliner Messwein | Oostenrijk | Wachau
Lichtgeel en helder van kleur. De geur is zeer stuivend, vriendelijk en zuiver. Smaak: fruitige aanzet. Primaire
aroma's van steenfruit. Frisheid, prettige zuren, goede smaakontplooiing. Naast het steenfruit en citrusfruit
herkennen we ook wat specerijen, zoals nootmuskaat, in de lange, droge en prettige afdronk.
36.00
Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie A.C. Domaine de Grand Maison | Frankrijk | Loire
Blanke kleur met zweempje groen. Fris sprankelend bouquet. Droge afdronk met lichte tinteling op de tong.
34.00
Pridelands Chenin Blanc | Zuid Afrika | Breede Rivier Vallei
Frisse, zachtdroge smaak en een aangename zuurgraad, die de wijn een fris en vriendelijk karakter geeft.
28.50
Señora Rosa Sauvignon Blanc D.O. | Chili | Central Valley
Lichtgeel en helder van kleur. Frisfruitige en zuivere geur met appeltonen. Uitnodigend. Smaak wordt gekenmerkt
door een frisse aanzet met citrusfruit en appel. Prettige zuren. Goede balans. Afdronk is aangenaam fris en redelijk
lang.
27.50
Boardwalk Variental Range Chardonnay | Verenigde Staten | Californië
Intens smaakvol met aroma's van perzik en abrikoos en tonen van sinaasappel. Het palet heeft een heerlijke,
crèmige textuur met een kern van citrus.
27.50
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]
Château Peyrelongue A.C. Saint -Emilion Grand Cru | Frankrijk | Bordeaux, Saint-Emilion
Briljant helder, dieprood, stuivend, weelderig met een echt Saint-Emilion bouquet. Vol en warm met een vleugje
vanille in de afdronk.
51.50
Fleurie A.C. Chanson | Frankrijk | Bourgogne, Beaujolais
Een prachtige, speelse Fleurie. Deze lichte, rode wijn brengt echt de zomer in het glas met een geur van bloemen
en zomerfruit en een smaak van wilde aardbeien. Een wijn met een lieflijk en plezierig karakter.
45.50
Edulis Jovén D.O.C.a. Rioja | Spanje | Rioja
Heldere kersenrode kleur. De geur is typisch voor Spanje: Sappig, fruitig en zuiver. Heel veel sap en fruit in de
aanzet. In het middendeel een prettig zuurtje in combinatie met wat kruidigheid. De smaak is over de hele lengte
sappig en fris met een lange afdronk.
34.50
Nero d’Avola Syrah Rosso I.G.P. Silcilia | Italië | Sicilia
Helder auberginerode kleur met lichtrode rand. Frisse en vooral fruitige aanzet. Veel kersen in de smaak.
Kruidigheid, pepertje en wat laurier in de afdronk in combinatie met kersen en bessen.
29.75
Côtes-de-Rhône A.C. Rouge Vidal-Fleury | Frankrijk | Rhône
Granaatrode kleur. Een neus van rood fruit met kruidige accenten. Door de opvoeding in houten fusten wordt de
wijn gekenmerkt door zachte tannines. De wijn is vol en heeft een mooie balans tussen kruidigheid, het befaamde
pepertje en fruittonen.
34.00
Shiraz Rebourne | Wellington | Zuid-Afrika
Sappige maar toch krachtige rode wijn uit Wellington, Zuid Afrika. Smaaktonen van braam, zwarte bes, chocolade
en klein beetje rode peper.
29.50
Señora Rosa Cabernet Sauvignon-Merlot | Chili | Central Valley
Intense aroma's van rood fruit, zoals frambozen en kersen met delicate tonen van kruiden en chocolade. Een
harmonieuze, mooie ronde wijn met zachte tannines.
27.50
_________________________________________________________________________
RESTAURANT ROSAURA & CLEMENTINE’S LOUNGE-BAR
Churchilllaan 700 | 4532 JB Terneuzen | www.restaurantrosaura.nl | 0115-621120 | [email protected]