Transcript Wijnkaart bekijken.

SPECIAAL GESELECTEERDE HUISWIJNEN
WIT DROOG
CAPE WHITE, CULEMBORG
Per glas 3.60
¼liter
6.20
Per fles 19.75
½liter 12.50
CASABLANCA VALLEY - CHILI
Per glas 4.25
¼liter
7.30
Per fles 23.30
½liter 14.30
1685 SAUVIGNON BLANC GRANDE CUVÉE 2014, BOSCHENDAL
Per glas 5.55
Per fles 30.55
WESKAAP - ZUID-AFRIKA
SANTA ALVARA CHARDONAY, SANTA ALVARA
FRANSCHHOEK - ZUID-AFRIKA
In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene
vijgen. Een ideale partner bij gerechten met gerookte vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte en kalfsvlees.
MOUSSEREND
PROSECCO, SOLICUM, DOC
Per glas 4.-
Per fles 19.95
Per glas 6.85
Per fles 37.50
TREVISO – ITALIË
Een droge, fijn mousserende wijn, met veel fruit en een hint van honing.
Lekker als aperitief met een snack, of bij salades en pasta.
CAVA BRUT, VILARNAU, D.O. CAVA
PENEDÈS - SPANJE
Frisse mousserende wijn met een fruitige geur met een fijne mineraliteit, lichte tonen van citrus, groene appels en een vleugje
anijs. Zachte mousse en de smaak is fruitig en droog met een milde zuurgraad en een aangenaam zachte afdronk met wat
kruiden.
CAVA ROSÉ BRUT, VILARNAU, D.O. CAVA
Per glas 7.85
Per fles 42.95
PENEDÈS - SPANJE
In het bouquet aroma’s van rijpe aardbeien en frambozen, samen met tonen van gist, toast en wat zoethout.Fraaie delicate
mousse met een aangename structuur. Zachte frisse smaak met wat kruidige tonen in de afdronk.
CHAMPAGNE
BRUT RESERVE, NICOLAS FEUILLATTE, A.C. CHAMPAGNE
Per glas 8.-
Per fles 49.50
Per glas 3.60
¼liter 6.20
Per fles 19.75
½liter 12.50
RAPEL VALLEY - CHILI
Per glas 4.¼liter
6.95
Per fles 22.20
½liter 18.75
1685 S & M SHIRAZ MOURVÈDRE 2012, BOSCHENDAL
Per glas 6.35
Per fles 35.-
WESKAAP - ZUID-AFRIKA
Per glas 3.60
¼liter 6.20
Per fles 19.75
½liter 12.50
AIX ROSE – COTEAUX D’AIX EN PROVENCE 2013
Per glas 5.40
Per fles 30.-
CHAMPAGNE - FRANKRIJK
Bloesem en rijpe peren in het bouquet. Zeer verfijnde en fluweelzachte mousse.
Citrusaroma’s gecombineerd met appel in de smaak.
WIT HALFZOET
SPATLASE, KREUZENACHER KRONENBERG
Kues – Duitsland
Zachte, sappige, milde smaak, met frisse zuren en een klein zoetje op de afdronk.
ROOD
SANTA ALVARA MERLOT, SANTA ALVARA
FRANSCHHOEK - ZUID-AFRIKA
ROSÉ
BLANC DE NOIR, CULEMBORG
VIN DE PROVENCE, FRANCE
Briljant fonkelend met roze zweem. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes, lichtjes kruidig.
Ideaal aperitief maar ook als lunchrosé te combineren met schelp- en schaaldieren, salades.
ROSÉ-VERVOLG
ROSÉ, JOSEF UMATHUM 2011
Per fles 36.-
BURGENLAND-OOSTENRIJK
Gastronomische volle rosé van de druiven Blaufränkisch, St. Laurent en Zweigelt.
Aardbeien en framboos met frisse zuren in de afdronk.
WITTE WIJNEN OUDE WERELD
Per fles
OOSTENRIJK
GRUNER VELTLINER EASY 2013, LEO HILLINGER
37.50
BURGENLAND
Heerlijk fris en fruitig gemaakt van de meest bekende druivensoort uit het mooie Oostenrijk.
De geur en smaak worden gedomineerd door groene appels en witte peper.
MUSKAT, ZANTHO OTTONEL 2011
28.55
BURGENLAND
Dit is net even een andere wijn. Deze droge Oostenrijkse muskaat wijn heeft die mooie muskaatneus,
en een fijne aangename strakdroge maar sappige smaak.
HONGARIJE
TRAMINER 2013, TÜZKÖ
28.50
BÁTAAPÁTI
Volle aromatische droge wijn met in de geur tonen van bessen, rozenblaadjes, lychees en gember.
Deze tonen kenmerken ook de smaak, samen met wat honing.
FRANKRIJK
ELZAS
RIESLING RÉSERVE 2012, E. BOECKEL, A.C. ALSACE
34.50
Delicate, aangename Riesling waarin frisheid overheerst. Vriendelijk, licht en adembenemend.
In de geur die typische herkenning van wit fruit en lichte tinten van petrol. Niet te droog, met in de
afdronk verfijnde zuren.
PINOT GRIS 2012, E. BOECKEL, A.C. ALSACE
39.95
Opvallende kruidigheid in geur en smaak. Lichtzinnig en oprecht. De wijn valt op door zijn fijnzinnigheid
van kruidige aroma's. Het fruit zit in de nasmaak. In het bezit van een geraffineerde fijne en lange
LOIRE
TOURAINE, PLATINE "VIEILLES VIGNES" 2011
Per fles
32.75
TOURAINE, DOMAINE GIBAULT
Expressieve wijn met veel frisheid en zuiverheid. Mooie geur van kruisbes en ananas.
Rijpe smaak met ondersteunende frisheid. Een favoriet!
De bekende wijnschrijver Harold Hamersma beoordeelde onlangs deze wijn met een cijfer 9.
SANCERRE BLANC , CHATEAU DE FONTAINE-AUDON, 2012
43.50
AC Sancerre
Eén van de weinige Sancerre Châteaux die zijn mineraliteit volledig toont. Lichtgele kleur met groentonen.
Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en
een duidelijke mineraliteit.
POUILLY FUME, LA CHETEAU, 2012
POUILLY FUME, LOIRE
Frisse wijn met tonen van mineralen en citrusfruit. Past goed bij schaaldieren en diverse vissoorten zoals tong,
zalm en kreeft of bij een frisse salade.
36.50
BOURGOGNE
SAINT-VERAN, DOMAINE DES VALANGES "LES CRAS" 2013
34.-
Licht goudgeel van kleur. Een bouquet waarin u prachtige Chardonnay-tonen treft van zeer rijp fruit (meloen, perzik),
maar ook boter en vers brood. Omgeven door verfijnde houttonen.
Een mondvullende wijn met een weelderige afdronk. Schaal- en schelpdieren en visgerechten.
MACON BLANC , DOMAINE DE LA TOUR PENET, PERONNE 2011
37.95
Een briljante wijn op ambachtelijk wijze geproduceerd en één die de kwaliteit van de meeste Mâcon wijnen ontstijgt.
Vol, harmonisch, zuiver, puur, proef hoe goed een “eenvoudige” Bourgogne kan smaken!
CHABLIS "LES DEUX RIVES" 2012, OLIVIER LEFLAIVE, A.C. CHABLIS
52.-
Een goede Chablis wordt gekenmerkt door minerale tonen in geur en smaak. Dus ook in deze zeer goed
gemaakte wijn. Daarbij een verfrissend karakter en tonen van honing en lindebloesem die het geheel
completeren.
CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERE 2011, OLIVIER LEFLAIVE, A.C. CHABLIS 1ER CRU
69.95
Rijke, volle wijn met florale tonen en aroma’s van honing, vanille, appel, witte perzik en mineralen in de geur en
smaak. Complexe structuur.
MEURSAULT DOMAINE RAYMOND DUPONT-FAHN "LES TILLETS" 2012
68.-
Intens en romig. Frisse, licht kruidige wijn met een vleugje boter. Mooie balans en finish.
Heerlijk stijl voor de liefhebbers van niet te zware Meursaults.
PULIGNY-MONTRACHET ENSEIGNERES 2009, OLIVIER LEFLAIVE, A.C. PULIGNY-MONTRACHET
88.50
In de krachtige en rijke geur aroma’s van citrusvruchten en appel. Toegankelijke smaak met een goed volume
aan fruit en de kenmerken van gebakken appel en versgebakken brioche. De onderliggende houttonen en
mineralen komen naar voren in de afdronk. Geweldige kwaliteit. Heerlijk bij kreeft, vis en zalmgerechten.
LANGUEDOC
MARSANNE, LES TANNES 2012
28.50
PEZENAS – LIMOUX, CHATEAU DE CONAS
100% MARSANNE. ‘Kreeftenwijn 2010’ Een wijn met een klassieke en elegante smaak.
Fris en fruitig genoeg voor ieder moment geschikt. Prachtige geur van wit fruit en vanille. Sapping en goed gemaakt.
ITALIË
PUGLIA
CHARDONNAY 2013, TORMARESCA, I.G.T. PUGLIA
32.50
In de geur en smaak frisse tonen van rozen, lavendel, sinaasappelbloesem en tijm. De wijn is zacht en fris van
smaak en goed in balans met de zuren. Lange, plezierige en fruitige afdronk. Een heerlijke wijn uit de hak
van Italië.
UMBRIË
BRAMITO DEL CERVO CHARDONNAY 2013, ANTINORI (CASTELLO DELLA SALA), I.G.T. UMBRIA
Het bouquet is fruitig met een zuiver Chardonnay karakter, tropisch fruit en dan vooral ananas, mooie vanilletonen
en wat toast. De elegante en zachte smaak met mineralen heeft een mooie balans, een schitterende structuur en
delicaat hout in de afdronk.
41.-
SPANJE
RUEDA
MANTEL SAUVIGNON BLANC 2013, BODEGAS ALVARAEZ Y DIEZ
26.-
De wijn stuift behoorlijk, citrusfruit en kruisbessen. Hij is strak droog en toch mild met een lange afdronk.
Ideale begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren.
TOLEDO
FINCA CONSTANCIA PARCELA 52 VERDJEO 2012, FINCA CONSTANCIA
39.95
In de geur diverse fruitaroma’s, zoals abrikozen en perziken, diverse fijne kruiden, anijs en venkel, die prachtig
combineren met de houttonen van de lagering. Krachtige en frisse smaak met wat grassige tonen en een lange
afdronk.
VERDEJO, CARRASVIŇAS 2011
32.-
BODEGAS FELIX LORENZO CACHAZO- CASTILLA Y LEON, RUEDA
Klasse wijn die niet aan het toeval overlaat. Met vertrouwen schenkt men deze wijn die mooi fris is en
een hele warme afdronk heeft.
GALICIË
PIONERO MACCERATO, ALBARINO 2013, RIAS BAIXAS
34.95
In de geur diverse fruitaroma’s, zoals abrikozen en perziken, diverse fijne kruiden, anijs en venkel, die prachtig
combineren met de houttonen van de lagering. Krachtige en frisse smaak met wat grassige tonen en een lange
afdronk.
WITTE WIJNEN NIEUWE WERELD
ZUID-AFRIKA
Per fles
FRANSCHHOEK
1685 SAUVIGNON BLANC GRANDE CUVÉE 2014, BOSCHENDAL
Per glas 5.55
30.55
In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen.
Een ideale partner bij gerechten met gerookte vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte en kalfsvlees.
1685 CHARDONNAY PINOT NOIR 2013, BOSCHENDAL
`
Per glas 6.95
37.-
Bleke rode kleur met een kopertint. De Chardonnay druif geeft deze wijn rijkdom en ruggengraat,
terwijl de Pinot Noir druif fruit en elegantie toevoegt met de karakteristieke aroma’s van rode bessen en kruiden.
Deze wijn staat bekend als de champagne zonder koolzuur(stil). Heerlijk bij gerechten met zalm, gevogelte en kalfsvlees.
CONSTANTIA
SAUVIGNON BLANC 2013, KLEIN CONSTANCIA
`
33.-
Druivensoorten: Sauvignon blanc 87% Semillon 13%. Subtiele strogele kleur met een lichtgroene tint. In het bouquet complexe
aroma’s van kruisbessen en groene vijgen, gevolgd door een ineralige structuur in de smaak. Lange en intense afdronk. Heerlijk
als aperitief en een mooie combinatie bij vis, wit vlees, kip en salades.
STELLENBOSCH
SAUVIGNON BLANC SCHAAPENBERG RESERVE 2010, VERGELEGEN
44.-
Strogele kleur. Deze wijn heeft in de geur en smaak aroma’s van vijgen, passievruchten, kruisbessen en guave.
Lange en volle smaak waarin het geconcentreerd fruit, de frisse zuren en de mineralen prachtig in balans zijn.
AUSTRALIË
BAROSSA
LAYERS 2013, PETER LEHMANN, G.I. ADELAIDE
Delicaat en levendig met diverse componenten van verschillende druiven: Semillon geeft ruggengraat, Muscat
levert zachte florale tonen, Gewurztraminer voegt kruidigheid toe en Pinot Gris geeft structuur. In de geur tonen
van citrus, perzik, mineralen en specerijen. Zachte, frisse smaak met een fruitige afdronk.
44.-
NIEUW-ZEELAND
MARLBOROUGH
STICH SAUVIGNON BLANC 2012, JACKSON ESTATE
44.-
In de geur en smaak domineren de aroma’s van citrusvruchten, vlierbessen, en witte bessen, gevolgd door
witte steenfruit en onderliggende fijne mineralen. De goed geïntegreerde zuurgraad en de fruitaroma’s
versterken de primaire smaak en geven structuur en balans aan de wijn.
ERADUS SAUVIGNON BLANC 2013, ERADUS ESTATE
39.95
Een rijke neus met tonen van citrus, vers gemaaid gras, kruisbessen en perzik. De smaak is mondvullend,
complex, sappig en mineraal en de lange afdronk fris en zuiver.
Kortom een optimaal rijpe wijn die volledig in balans is. Te consumeren tussen nu en 18 maanden.
CHILI
CASABLANCA VALLEY
CHARDONNAY CUVÉE ALEXANDRE 2011, LAPOSTOLLE
44.-
Biodynamische wijn met een elegante, aromatische neus en indrukwekkende aroma’s van zoete bloesem en fris
tropisch fruit. Het terroir geeft een unieke complexiteit in de subtiele en verfrissende smaak met tonen van
vuursteen en mineralen in een unieke combinatie met citrus, honing en zoete kruiden. Een zeldzame combinatie
van concentratie, elegantie en lengte karakteriseert deze rijke, fluweelzachte wijn. Lange en intense afdronk met
zoete tonen van citrus.
ARGENTINIË
MENDOZA
CHARDONNAY 2011, SALENTEIN, ALTO VALLE DE UCI
32.-
Aroma’s van tropisch fruit, honing, vanille en citrus. Vol en intens in de mond met een lange afdronk.
Heerlijk bij kalfs- en varkensvlees en bij frisse salades.
CHARDONNAY RESERVA 2011, BODEGA NORTON, LUJÁN DE CUJO
35.-
MENDOZA, LUJÁN DE CUJO
De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Finca la Colonia. Mooie goudgele kleur. Een geur van tropisch fruit,
onder meer ananas en meloen, mineralen en vanille. Vervolgens een zachte, volle, romige en een licht kruidig
impressie in de smaak. Aangenaam frisse zuren. Verrassend elegant in de afdronk met een schitterende balans tussen
houtinvloeden en het fruit. Ideaal als aperitief of als begeleider van gegrilde visgerechten of stoofschotels van gevogelte.
BRAZILIË
RIO GRANDE DO SUL
SEIVAL ESTATE CHARDONNAY 2013, MIOLO
38.-
Intens bouquet met een prachtige harmonie tussen het fruit en het hout. Volle smaak met een gebalanceerde
zuurgraad en een plezierige afdronk.
USA
CALIFORNIË - SALINAS VALLEY
CHARDONNAY 2011, BERNARDUS
per glas 8.60
Zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn. Weelderig en welhaast stoer van smaak
met een prachtige lengte in de afdronk. Perfect bij gevogelte, witvlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten
met mooi gemonteerde sauzen.
47.-
RODE WIJNEN OUDE WERELD
FRANKRIJK
Per fles
BORDEAUX
CORDIER LABOTTIERE RESERVE 2011, A.C. BORDEAUX
36.95
In de rijke geur van deze Bordeaux blend de zeer kenmerkende aroma’s zoals gekonfijte zwarte kersen en rode
bessenjam, naast milde kruiden zoals kaneel en vanille, samen met tonen van cacao, karamel en geroosterde
koffiebonen. Krachtige smaak met ronde zachte tannines, een vlezig karakter en fruitige elementen. In de
afdronk tonen van zoethout, zwarte bessen en zwarte peper.
CHATEAU MOULIN DE LABORDE 2005, LISTRAC-MEDOC
37.50
Druivensoorten: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. Rood Fruit en Fluweel Zacht.
Waarin de balans tussen subtiel hout (25% nieuw) en bijna overrijp fruit subliem is. Elegante wijn met veel finesse.
CORDIER CHATEAU DUPRAY 2010, A.C. SAINT-EMILION
48.-
Rijk en complex bouquet van bosvruchten, rode bessen, pruimen, vanille, hout, wat specerijen en animale
tonen. De elegante wijn is mooi in balans en samen met de juiste complexiteit en wat houttonen een
schitterend geheel.
POMEROL, CHÂTEAU LAGRANGE 2009
64.50
JEAN-PIERRE MOUEIX, A.C POMEROL
Druivensoorten: 95% Merlot 5% Cabernet franc. Zeer betrouwbare wijn, afkomstig van het Pomerol-Plateau.
Zijn gestel is stevig, stoer en romige smaak. Aardse aroma, met ook iets van noten en tabak.
Gemaakt door de fameuze familie Mouiex. Ferme wijn die eerder opvalt door zijn kracht dan door zijn elegantie.
CHATEAU TOUR MASSAC 2009, CORDIER, A.C. MARGAUX
72.95
de
Deze wijn uit de appellatie Margaux heeft al in de 19 eeuw de naam Massac gekregen. Deze prachtige Margaux
wordt gekenmerkt door een solide structuur, maar is delicaat en fijn. In de volle geur en smaak aroma’s van
diverse rode en zwarte bessensoorten.
BOURGOGNE
FLEURIE, CLOS DE LA CHAPELLE DES BOIS 2009
30.-
BEAUJOLAIS A.C., FERNAND VERPOIX & FILS
Druivensoort: 100% Gamay. Intens zacht rood fruit in de geur, sappig frambozenfruit in de mond en mooie soepele afdronk.
VOLNAY 2010, OLIVIER LEFLAIVE, A.C. VOLNAY
62.95
Delicate, fruitige en elegante wijn met een heerlijke geur vol fruit van pruimen en rode vruchten.
De smaak is rond met zachte tannines.
GEVREY – CHAMBERTIN, ‘LA JUSTICE’ 2009
63.75
GEVREY CHAMBERTIN A.C.
Een diep robijnrode wijn met paarse tonen. Helder, doorzichtig en krachtig. Elegante geuren van rijp zwart fruit
en viooltjes met een hint van kruiden. Soepel en zijdezacht, rijk en levendig. Heerlijk bij rijke vleesgerechten,
wildgerechten, gevogelte en rijpe romige kazen.
RHONE
GIGONDAS 2010"LES SANGLIER DE MONTMIRAIL" CUVEE SPECIALE
42.95
GIGONDAS A.C.
Deze genereuze wijn van grenache, syrah en mouverde is een zeer krachtige, fonkelende, donkere wijn
met een intense geur. In de smaak zijn tonen van bessen, bramen, peper en andere kruiden waarneembaar.
CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE SAINT PREFERT 2011
CHATEAUNEUF DU PAPE A.C.
De beschrijving van deze wijn behoeft slechts twee woorden: Absoluut top!
88.50
LANQUEDOC
LE ROC BLANC CRU, MONTPEYROUX 2009
30.55
A.O.C. COTEAUX DU LANGUEDOC MONTPEYROUX, STEPHANE VEDEAU & CLAUDE SERRA
Druivensoorten: Carignan, Syrah, Mouvedre, Grenache. Diepe kleur, aubergine, helder. Zuivere geur, intens, rijp en
gekookt fruit, jammig. Blijft sappig en gul. Bessig fruit overheerst het middendeel. rijpe tannines, goede zuren.
Mooie balans met wat kruidige tonen in lange afdronk. Past uitstekend bij Hazerug, Hertfilet en Fazant.
LES JAMELLES PINOT NOIR 2012, LES JAMELLES, I.G.P. PAYS D’OC
34.50
In de geur aroma’s van rode en zwarte bessen gemixt met wat florale tonen, delicaat hout en vanille.
Complexe rijke smaak met aroma’s van zwarte bessen, bramen en kersen. De lange afdronk heeft goed
geïntegreerde tannines.
SPANJE
Per fles
TOLEDO
FINCA CONSTANCIA PARCELA 23 TEMPRANILLO 2012, FINCA CONSTANCIA
32.95
In de geur diverse aroma’s van rijp rood fruit en wat kruidige houttonen van de lagering. Krachtige, vlezige
smaak met een goede structuur.
FINCA CONSTANCIA PARCELA 12 GRACIANO 2011, FINCA CONSTANCIA
35.95
De florale tonen in de geur zijn perfect in balans met de tonen van vanille en zuivel. Elegante frisse smaak met
veel fruitexpressie.
RIOJA
RIOJA RESERVA 2009, BERONIA, D.O.CA. RIOJA
38.95
Elegante wijn met een mooie balans tussen de fruitaroma’s, kruiden, vanilletonen van de lagering, tabak en leer.
Goed gebalanceerde smaak, met fluweelachtige sensaties waarbij rijpe fruitaroma’s worden gecombineerd met
droge specerijen. Prachtig te combineren met diverse vleesgerechten en kazen.
Verkozen tot wijn van het jaar 2009!
RIBERA DEL DUERO
CRIANZA 2010, RAMON BILBAO, CRUZ DE ALBA
37.50
Heldere, levendige donkerrode kersenkleur. In de neus herkent men aroma’s van hout en tabak, rijp rood fruit
en mineralen. Zachte tannine en soepel karakter. Aanbevolen bij wild gerechten, gegrild rood vlees en rijpe kazen.
TENERIFE
LOS PASITOS 2011, SUERTES DEL MARQUES, VINO DE PARCELA
De wijnstreek wordt gekenmerkt door de vulkanische ondergrond, waarna het 13 maanden gelagerd wordt op
Franse eiken vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. De wijn heeft een mooi karakter met aroma’s van rijpe
kersen en een mooi pepertje voor de balans.
55.-
ITALIË
Per fles
TOSCANE
PEPPOLI 2010, ANTINORI (PEPPOLI ESTATE), D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO
39.95
De geuren van rode bessen worden in een later stadium pas duidelijk, gevolgd door tonen van chocolade en
vanille. Het fruit van de donkere bosbessen is bepalend in de smaak, gevolgd door rijke tannines en een ietwat
vlezige afdronk.
ANTINORI PIAN DELLE VIGNE 2009, D.O.C.G. BRUNELLO DI MONTALCINO
74.95
100% Sangiovese. Een Sangiovese met raffinement. Intense robijnrode kleur met een granaatrode tint. Zeer mooi en
toegankelijk met een veelbelovende geur met fruitimpressies van frambozen, kersen en rijpe pruimen, naast tonen van leer en
tabak. Deze weldaad gaat over in een fraaie balans qua smaak. Veel zacht rijp fruit in balans met fluweelzachte tannines en
levendige minerale tonen. Verfijnd en veel raffinement.
TIGNANELLO 2010, ANTINORI (TIGNANELLO ESTATE), I.G.T. TOSCANA
93.95
Zeer bijzonder met in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van rijp rood fruit, vanille en toast.
Mondvullende en fluweelzachte smaak met een complexe structuur. Het evenwicht in smaak wordt bepaald door
het rijpe fruit, zachte tannines en fraaie zuren. In de lange en aanhoudende afdronk aroma’s van chocolade en citrusvruchten
met mooie ronde tannines. Optimale kwaliteit van het begin tot het einde; een gedistingeerde
Toscaanse rode wijn!
VENETO
RIPASSA DI VALPOLICELLA 2010, ZENATO, D.O.C. AMARONE DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE
45.-
Volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Intens, zeer verfijnd en krachtig boeket.
Grootse wijn met een fraaie finale! Bekroningen: 93 punten Parker- 92 punten Wine Spectator.
COSTASERA 2009, MASI, D.O.C. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
62.95
Het bouquet heeft intense aroma’s van pruimen, bessen en kersen op alcohol, naast tonen van koffie en
cacao. De ronde, mondvullende smaak heeft zachte tannines, een goede balans en aroma’s van cacao,
vanille, kaneel en kersen. Afsluitend een aanhoudende afdronk. Zeer geschikte begeleider van gegrild
rood vlees, wild, risotto en rijpe, belegen kazen, zoals Parmezaan.
PUGLIA
TORCICODA PRIMITIVO 2012, TORMARESCA, I.G.T. PRIMITIVO DEL SALENTO
40.95
In de geur en smaak komen de typische kenmerken van de Primitivo terug. In de vrij intense geur divers
rood fruit, zoals kersen en aardbeien, specerijen en zoethout. Krachtige, volle, maar zachte smaak met
mooie rijpe en levendige tannines in de afdronk.
PIEMONTE
BAROLO 2010, PRUNOTTO, D.O.C.G. BAROLO
Bijzonder goed gestructureerd en rijk aan aroma’s van viooltjes en bessenfruit. Op oudere leeftijd
ontwikkelt de wijn een karakteristiek bouquet met een mooie complexiteit. Volle, elegante en goed
gebalanceerde smaak met een ideale balans tussen het fruit, de zuurgraad en tannines.
63.95
RODE WIJNEN NIEUWE WERELD
ZUID-AFRIKA
Per fles
PAARL
PINOT NOIR 2011, GLEN CARLOU, W.O. PAARL
44.-
In de rijke geur tonen van rode kersen, aardbeien en vanille. Goed gebalanceerde en ronde smaak met aroma’s
van rijk zomerfruit zoals frambozen en donkere kersen, naast wat zachte tannines.
FRANSCHHOEK
1685 S & M SHIRAZ MOURVÈDRE 2012, BOSCHENDAL
Per glas 6.35
35.-
FRANSCHHOEK - ZUID-AFRIKA
Op de klassieke manier, met Frans eiken gelagerde wijn en de twee karakteristieke variëteiten
geeft deze Boschendal Shiraz Mouverde het beste. Vleesachtige diepte en mooie tannines zijn de basis voor
een mooie kruidige en blackberry wijn.
STELLENBOSCH
CABERNET-SAUVIGNON RESERVE 2006, VERGELEGEN
49.-
Complexe neus met tonen van zwarte bessen, kruiden, rijpe pruimen en cederhout. ‘Tall, dark & handsome’,
met soepele tannines en een aanhoudende afdronk. 24 maanden in Frans eiken gerijpt.
AUSTRALIË
TEMPRANILLO 2009, TIM ADAMS PROTEGE, CLAIRE VALLEY
38.-
Claire valley nabij Adelaide. Van mooi rijp fruit. Heerlijk om zo te drinken zo te drinken, maar ook bij rood vleesgerechten als
begeleider. De tempranillodruif wordt vrijwel alleen in de rioja gebruikt en heeft hele mooi beroemde Rioja wijnen
voortgebracht. Deze Australische variant maakt het heel bijzonder. 12 maanden op Frans eiken gerijpt.
ARGENTINIË
MENDOZA
MALBEC RESERVA 2011, BODEGA NORTON
Per glas 7.15
39.95
Diepe rode kleur met een paarse tint. Sappige en elegante wijn met in de geur aroma’s van
rijp zwart fruit, viooltjes en tabak. De kenmerkende aroma’s voor een Malbec dus! De smaak is rond en vlezig.
De afdronk is harmonieus en lang. Fantastische wijn bij de Zomerlust steakgerechten.
NORTON PRIVADA 2011, BODEGA NORTON
44.-
De naam Privada refereert aan de privéwijn van de familie die normaliter alleen wordt gedronken met goede vrienden. Mooie
intense robijnrode kleur. Het bouquet heeft complexe aroma’s van onder meer rijpe zwarte en blauwe bessen, kersen, koffie en
tabak. De smaak is rond, krachtig, vol, geconcentreerd, vlezig met mooi gebalanceerde en gerijpte tannines en een elegante en
lange afdronk. Wine Enthusiast: 93/100 punten & nr. 56 in Top Cellar Selections 2012 Wine Spectator: 91/100
punten. Robert Parker: 91/100 punten
BRAZILIË
RIO GRANDE DO SUL
SEIVAL ESTATE TANNAT 2012, MIOLO
35.-
In de complexe geur fruitige aroma’s van rood fruit en kruiden die prachtig in harmonie zijn met de
houttonen. De typische Tannat smaak is rond, goed gestructureerd, heeft mooie tannines en een
fluweelzachte afdronk.
MIOLO LOTE 43 2011, MIOLO
50% Merlot & 50% Cabernet. Roodpaarse kleur met tonen van robijn tot oker. In het uitbundige bouquet aroma’s
van divers pluimage: pruim, leer, tabak, truffel, bessen, mint, riet en noten.
Volle smaak met rijpe tannines en een overheerlijke langdurige afdronk.
42.95
DESSERTWIJNEN
VIN DE CONSTANCE 2008, KLEIN CONSTANTIA, CONSTANTIA, ZUID-AFRIKA
Per glas 12.CONSTANTIA DE HISTORISCHE WIJNGAARDEN VAN KLEIN CONSTANTIA WERDEN AL AAN HET EINDE VAN DE 17E EEUW GEBRUIKT VOOR HET
MAKEN VAN DEZE FANTASTISCHE DESSERTWIJN.
Jane Austen, Charles Dickens en Bonaparte Napoleon waren fervente aanhangers, net als diverse koninklijke huizen.
Vanaf het begin van de jaren 80 is deze wijn weer in ere hersteld door de familie Jooste; gekenmerkt door het
asymmetrische flesje van 50cl in de stijl van weleer. Heldere gouden kleur met een groene tint. In de rijke neus
aroma’s van zongedroogde perziken, sandelhout en geglazuurde sinaasappelschillen. Volle stroperige smaak met
witte perziken en peer en een aanhoudende, lange afdronk met wat noten. Onderscheiding: 94/100 Wine Spectator
MUSEUM MUSCAT, YALUMBA, RUTHERGLEN & NORTHERN VICTORIA, SOUTH AUSTRALIA
Per glas 7.40
Diep tawnyrode kleur. In het bouquet bloemetjes, walnoten, koffie en complex fruit. Subtiel, mooi geïntegreerd hout en een
rijke, kruidige smaak. Lekker bij desserts met chocolade en mocca.
MUSCAT BEAUMES DE VINESE
Per glas 4.25
DOMAINE CAZES
Frisse witte wijn met aroma’s van exotische vruchten, perzik en abrikoos. Zeer complex en aantrekkelijk. Een hele fraaie, rijke
smaak. Lekker bij desserts met wit fruit en vanille.
PORT
QUINTA DO NOVAL, FINE RUBY PORT & FINE WHITE PORT
QUINTA DO NOVAL LATE BOTTLED VINTAGE
QUINTA DO NOVAL TAWNY
QUINTA DO NOVAL TAWNY RESERVE
PORT PROEVERIJ
3 glaasjes special Ports.
Per glas
3.65
5.70
4.25
7.85
7.50