Transcript Dosen : Dedi/ Hendra Simatupang Metode  Jumlah SKS  Jumlah Pertemuan  Metode : 3 (2-4) : 16 x pertemuan : oPembahasan teori oDiskusi oPresentasi oPraktek pengenalan alat oKunjungan lapangan oQuiz dan ujian o.

Dosen :
Dedi/ Hendra Simatupang
Metode
 Jumlah SKS
 Jumlah Pertemuan
 Metode
: 3 (2-4)
: 16 x pertemuan
:
oPembahasan teori
oDiskusi
oPresentasi
oPraktek pengenalan
alat
oKunjungan lapangan
oQuiz dan ujian
o Tugas Akhir
Tugas Akhir
 Setiap Kelompok diwajibkan membuat sebuah inovasi
berkaitan dengan teknologi dalam kegiatan
perkebunan kelapa sawit
 Hasil dikumpulkan paling lambat tanggal 23 Juli 2008
 Hasil dipresentasikan pada tanggal 28-29 Juli 2008
Modul








Arti dan ruang Lingkup teknologi Pertanian
Energi dan Elektrifikasi Pertanian
Pengenalan alat dan mesin pertanian terkait budi daya kelapa sawit
Prosedur pengoperasian alat dan mesin Pertanian
Maintenance Unit alat dan mesin dalam perkebunan kelap sawit
Tata letak dan penyimpanan alat mesin
Pengorganisasian kerja alat mesin
Pengenalan Bangunan Pertanian dalam kaitan dengan kegiatan
Perkebunan Kelapa sawit.
 Prosedur administrasi alat mesin
 Pemanfaatan alat dan mesin dalam transportasi hasil produksi kelapa
sawit.
 Prosedur keselamatan kerja penggunaan alat mesin
PENGANTAR
Pembahasan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Arti dan ruang lingkup Pertanian
Arti dan lingkup Teknologi
Lingkup teknologi Pertanian
Teknologi sebagai motor penggerak pembangunan
pertanian
Kemajuan mekanisasi pertanian
Dampak dari Mekanisasi pertanian terhadap
berbagai faktor
Cikal bakal Pertanian

Perubahan Budaya Bertani
Subsisten
Industri

Masuknya VOC ( Belanda) ke Indonesia
Mengenalkan perkebunan di Indonesia
Menjadi awal agroindustri di
Indonesia
Pengertian Pertanian
 Usaha pertanian pada dasarnya bersandar pada kegiatan
menyadap energi surya agar menjadi energi kimia melalui
peristiwa fotosintesis ( Nasoetion, 2003 ).
 Ilmu Usaha tani (farm management), populer dengan
sebutan agribisnis ( Baharsyah, 1993 )
 Agribisnis merupakan satu kesatuan kegiatan usaha
yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata
rantai produksi, pengolahan hasil, dan pemasaran
yang ada kaitannya dengan pertanian dalam arti luas
( Arsyad, et al., 1985)
Cakupan Agribisnis
1. Kegiatan Hulu, mencakup penyediaan sarana dan
prasarana pertanian (alsintan)
2. Kegiatan budidaya pertanian, mulai dari penyiapan
lahan sampai ke pemanenan
3. Kegiatan hilir, mencakup kegiatan pengolahan sampai
pemasaran hasil (agro industri)
Pengertian Teknologi
 Asal kata dari teche (seni Kerajinan) dan logia
(perkataan).
 Poppy dan wilson (1973), mengartikan teknologi
sebagai kegiatan manusia dalam merencanakan dan
menciptakan benda benda yang bernilai praktis.
 Lachman (1980), Teknologi sebagai bidang yang
memanfaatkan penemuan penemuan ilmiah untuk
memecahkan masalah masalah praktis.
Pengertian Teknologi
Tiedel (1981) membatasi teknologi sebagai kumpulan
berbagai kemungkinan produksi, teknik, metode, dan
proses yang dengannya sumber-sumber daya secara
nyata diubah oleh manusia untuk memenuhi kebutuhan
manusia.
Pengertian Teknologi
Teknologi merupakan seluruh kemampuan, peralatan
dan tata kerja serta kelembagaan yang diciptakan untuk
bekerja secara lebih efektif dan efisien
Humanware
Technoware
Organoware
Infoware
Perkembangan Teknologi
 Pada masyarakat kuno
Intuisi
Teknologi
 Pada masyarakat modern
Proses Ilmiah
Teknologi
Dibutuhkan penerapan ilmu dasar
(Ilmu teknik/ rekayasa)
Cakupan Teknologi Pertanian
 Teknik Pertanian
 Teknologi Hasil Pertanian
 Teknologi Industri Pertanian
Cakupan Teknik Pertanian
 Alat dan Mesin Budidaya Pertanian
 Teknik tanah dan air
 Energi dan Elektrifikasi Pertanian
 Lingkungan dan bangunan pertanian
Teknologi Hasil Pertanian
Teknologi hasil pertanian
Teknologi Pangan
(Penerapan ilmu dan teknik pada penelitian, produksi,
pengolahan, distribusi, penyimpanan pangan berikut
pemanfaatannya)
Teknologi industri Pertanian
Disiplin ilmu terapan yang menitikberatkan kepada
perencanaan, perancangan, pengembangan, evaluasi
suatu sistem terpadu pada kegiatan agroindustri untuk
mencapai kinerja yang optimal
Teknologi, Motor Penggerak
Pertanian
 Penguasaan teknologi
 Penerapan teknologi diberbagai sektor pertanian
 Pemanfaatan sumber daya
 Kualitas sumber daya manusia (inovatif dan mandiri)
Peranan Mekanisasi Pertanian
 Efisiensi tenaga kerja
 Taraf hidup petani
 Kualitas dan kuantitas kapasitas Produksi
 Pertumbuhan type usaha petani
 Transisi bentuk ekonomi
Faktor lain yang ikut terpengaruh
 Efisiensi jam kerja manusia
 Kegiatan pemuliaan tanaman
 Pengelolaan Usaha tani
 Finansial