Transcript ممتع تعلم الطبيعة معلمه املوضوع : رفيقة مدلج كائن حي يتصل مع المحيط الخارجي

‫ممتع تعلم‬
‫الطبيعة‬
‫معلمه املوضوع ‪ :‬رفيقة مدلج‬
‫كائن حي يتصل مع المحيط الخارجي‬
‫الجهاز الهضمي‬
‫اعضاء ووظائف‬
‫ماذا سنتعلم‪...‬‬
‫• ما هو الجهاز الهضمي؟‬
‫• لماذا نقوم بهضم الطعام؟‬
‫• كيف يتم هضم الطعام؟‬
‫• ما هي أعضاء الجهاز الهضمي؟ وما‬
‫هي وظيفتها؟‬
‫• كيف تعمل المحطات الهضمية في‬
‫الجهاز الهضمي؟‬
‫الجهاز الهضمي‬
‫الجهاز الهضمي‬
‫عبارة عن قناة‬
‫طويلة ومتعرجة ‪.‬‬
‫تبدأ بالبلعوم‬
‫وتنتهي بفتحه‬
‫الشرج‪.‬‬
‫خلية جسم اإلنسان ال تستطيع‬
‫استغالل الطعام والتعامل معه‬
‫بصورته الكاملة‪ .‬فالمواد التي تمر‬
‫عبر غشاء الخلية من وإلى الخلية‬
‫تكون ذات حجم دقيق وصغير جدا‪.‬‬
‫هذا يعني ان التعامل يكون مع وحدات‬
‫البناء للمواد الغذائية التي نستوعبها‬
‫من خالل غذائنا‪.‬‬
‫على ماذا يحتوي غذائنا؟‬
‫معادن‬
‫بروتينات‬
‫فيتامينات‬
‫سكريات‬
‫ماء‬
‫دهنيات‬
‫ما هي وحدة البناء لهذه المواد‬
‫اعضاء الجهاز الهضمي‬
‫وظائف أعضاء الجهاز الهضمي‬
‫الفم‬
‫المريء‬
‫المعدة‬
‫االثنى عشر‬
‫االمعاء الدقيقة‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫• االمعاء الغليظة‬
‫•‬
‫تحليل آلي وكيميائي للطعام ( نشاء)‬
‫تمرير الطعام للمعدة‬
‫تحليل آلي وكيميائي للطعام (بروتين)‬
‫تحليل كيميائي ‪ -‬دهون‬
‫تحليل كيميائي وامتصاص وحدات‬
‫البناء‬
‫امتصاص الماء وإفراز الفضالت‬
‫المحطات‬
‫الهضمية‬
‫الفم‬
‫المرئ‬
‫المعدة‬
‫االثنى عشر‬
‫االمعاء الدقيقة‬
‫واألمعاء الغليظة‬
‫المحطة ‪ :1‬الفم‬
‫أسنان‬
‫لسان‬
‫غدد اللعاب‬
‫األسنان‬
‫تقوم األسنان بتقطيع الطعام ألجزاء صغيرة‬
‫– تحليل آلي‪ -‬وذلك لزيادة سطح المالمسة‬
‫للطعام‪ ،‬مما يسهل على إنزيمات اللعاب‬
‫التعامل مع الطعام‪.‬‬
‫اللسان‬
‫• ينقل الطعام من جهة ألخرى في الفم‪.‬‬
‫• يخلط فتات الطعام باللعاب‪.‬‬
‫• يحتوي على براعم الذوق‪ ،‬فيحفز إفراز‬
‫اللعاب‬
‫اذا كان الطعام لذيذا‬
‫اللعاب‬
‫• يرطب الطعام‬
‫• يحتوي على إنزيم‬
‫األميالز‪.‬‬
‫• يحتوي على إنزيمات‬
‫ضارة ومحللة للبكتيريا‬
‫• يسهل بلعه وتذوقه‪.‬‬
‫• يحلل النشاء لسكريات‬
‫ثنائية‪.‬‬
‫• يساعد على حماية‬
‫الجسم من التلوث‬
‫محطة ‪ : 2‬المريء‬
‫يعمل على تمرير الطعام من وإلى‬
‫المعدة‪ .‬وذلك بفعل عاملين‪:‬‬
‫‪ .1‬قوة الجاذبية‪.‬‬
‫‪ .2‬الحركة الدودية للمريء‪.‬‬
‫لسان المزمار ينظم دخول الطعام والهواء‬
‫عند البلعوم توجد قناتان مفتوحتين‪،‬‬
‫األولى المرئ والثانية القصبة‬
‫الهوائية‪ .‬عبر القصبة الهوائية يمر‬
‫الهواء للرئتين‪ ،‬وعبر المرئ يمر‬
‫الطعام للمعدة‪.‬‬
‫ونظرا ألن كلتا القناتين تتصل مع‬
‫بعضها البعض في البلعوم‪ ،‬يمكن أن‬
‫يحدث تسرب للطعام للقصبة الهوائية‬
‫بدال من المرئ – وهذا ما يحدث عند‬
‫االختناق‪.‬‬
‫وظيفة لسان المزمار منع دخول الطعام‬
‫للقصبة الهوائية‪.‬‬
‫كيف يتم ذلك؟‬
‫عندما يبدأ اإلنسان في بلع اللقمة‬
‫يتم تفعيل جهاز ضبط‪ ،‬يؤدي إلى‬
‫اغالق القصبة الهوائية على الفور‬
‫وذلك بواسطة لسان المزمار‪.‬‬
‫محطة ‪ :3‬المعدة‬
‫الفتحة الفؤادية‬
‫فتحة البواب‬
‫جسم المعدة‬
‫جسم المعدة‬
‫محطة ‪ : 4‬االثنى عشر‬
‫• تبدأ فيه عمليه تحليل الدهون‪.‬‬
‫• تستمر فيه عمليه تحليل‬
‫البروتين‬
‫• تنتهي فيه عمليه تحليل‬
‫الكربوهيدرات‬
‫• تبدأ فيه عملية امتصاص الماء‬
‫والمعادن للدم‪.‬‬
‫معادن‬
‫ماء‬
‫أمالح المرارة‬
‫تفرز أمالح المرارة من‬
‫كيس المرارة‪ ،‬الموجود عند‬
‫الكبد‪ .‬يحتوي هذا الكيس‬
‫على عصارة المرارة‪ ،‬التي‬
‫تتكون في األساس في الكبد‪.‬‬
‫يقوم الكبد بتخزين أمالح‬
‫المرارة داخل كيس‬
‫المرارة‪ ،‬وتنتقل لالثنى‬
‫عشر عبر قناة المرارة‪.‬‬
‫تنشط أمالح المرارة‬
‫عملية تحليل الدهنيات‪،‬‬
‫حيث تقوم بتحويلها‬
‫لمستحلب‬
‫الكبد والبنكرياس شركاء في تحليل الدهون‬
‫كيس المرارة‬
‫البنكرياس‬
‫البنكرياس‬
‫يقوم بإفراز ‪:‬‬
‫‪ .1‬مادة بيكربونات الصوديوم(‪:)NaHCo3‬‬
‫تقوم هذه المادة بمعادلة درجة الحامضية‬
‫لمحلول الكيموس‪ ،‬وتحويله لوسط قاعدي‪.‬‬
‫‪ .2‬إنزيمات هاضمة‪:‬‬
‫تشارك في عملية التحليل الكيميائي للمواد‬
‫الغذائية‪.‬‬
‫محطة ‪ : 6-5‬االمعاء الدقيقة و الغليظة‬
‫أمعاء دقيقة‬
‫أمعاء غليظة‬
‫المستقيم‬
‫الزائدة الدودية‬
‫ماذا يحدث في األمعاء الدقيقة؟‬
‫• يتم استكمال وإنهاء جميع التحليل الكيميائي‬
‫( بروتينات‪ ،‬ودهنيات‪ ،‬وما بقي من سكريات)‬
‫• يستمر امتصاص الماء والمعادن‬
‫والفيتامينات‪.‬‬
‫• يبدأ امتصاص وحدات البناء‪.‬‬
‫ماذا نستوعب من األمعاء الدقيقة‬
‫حوامض أمينية‬
‫حوامض دهنية‬
‫سكريات أحادية‬
‫المالءمة بين التركيب والوظيفة في األمعاء‬
‫الدقيقة‬
‫قال تعالى { إنا كل ش يء خلقناه بقدر } القمر‬
‫• ‪ -1‬كثرة النتوءات داخل سطح األمعاء يزيد من‬
‫مساحة سطح األمعاء الدقيقة {تركيب } تسهل عملية‬
‫امتصاص األغذية {وظيفة }‬
‫• ‪ -2‬طول األمعاء (‪6‬م) والعضالت الالإرادية في‬
‫جدار األمعاء { تركيب } تسهل نقل ومزج الغذاء‬
‫باإلنزيمات مما يسهل هضم وامتصاص الغذاء‬
‫{وظيفة}‬
‫• ‪ -3‬وجود عدد كبير من نتوءات األمعاء الخمالت‬
‫في جدار األمعاء {تركيب }تزيد من عملية هضم‬
‫الغذاء واالمتصاص { وظيفة }‬
‫• ‪ -4‬كثرة األوعية الدموية في نتوءات األمعاء‬
‫{تركيب } تساعد في عملية نقل الغذاء إلى خاليا‬
‫الجسم‪.‬‬
‫ماذا يحدث في األمعاء الغليظة؟‬
‫ماذا يحدث في األمعاء الغليظة؟‬
‫• يستمر امتصاص الماء المتبقي‪.‬‬
‫• يساهم بتحليل قسم من المواد الغذائية‬
‫بمساعدة البكتيريا الجيدة والتي تستوطن‬
‫هذه االمعاء كبيت لها‪.‬‬
‫• تبدأ عملية تجميع الفضالت وتكديسها‪،‬‬
‫ومن ثم تجميعها في المستقيم‪.‬‬
‫إفراز البراز‬
‫فضالت‬
‫الشعور بالرغبة‬
‫في االخراج‬
‫تتراكم‬
‫فتولد‬
‫ضغط‬
‫تصل للمستقيم بفعل الحركة الدودية‬
‫اشارة للدماغ‬
‫التحكم بعضالت فتحة الشرج‬
‫‪-‬فتح العضالت الحلقيه‬
‫يثير االعصاب‬
‫افراز البراز‬
‫وماذا بعد؟‬
‫بعد امتصاص المواد الغذائية للدم‪ ،‬وبعد إفراز‬
‫الفضالت‪ ،‬فإن العملية لم تنته بعد! واستمرارها‬
‫سيكون في الكبد‪.‬‬
‫أي أن اتجاه انتقال المواد الغذائية‪:‬‬
‫الجهاز الهضمي‬
‫الكبد‬
‫الخاليا‬
‫انتهينا‬