Transcript © 2011 台灣培生教育出版(Pearson Education Taiwan) 學習目標 1. 確認影響產品現有量最佳水準的因素，並評估服 務水準最佳週期。 2. 運用管理方法，透過最佳服務水準改進供應鏈獲 利能力。 © 2011 台灣培生教育出版(Pearson Education Taiwan)

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學習目標
1. 確認影響產品現有量最佳水準的因素，並評估服
務水準最佳週期。
2. 運用管理方法，透過最佳服務水準改進供應鏈獲
利能力。
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12.1 產品現有量水準的重要性
產品現有量水準是運用週期服務水準或達交率來
加以衡量。
–達交率是可用的存貨滿足客戶需求的比率。
亦可被定義為客戶服務水準，為反映任一供應鏈
反應能力的主要因素。
產品現有量最佳水準是供應鏈獲利最大化因素之
一。
不論現有量最佳水準是高或低，都要視公司本身
是否相信其能使利潤最大化。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
產品的供給過剩存貨成本(cost of overstocking)
產品的缺貨成本
有兩個關鍵因素會影響到產品供應的最佳水準：
– (1)產品的供給過剩存貨成本。
– (2)產品的缺貨成本。
可能的狀況：
–季節性產品單一訂單。
–連續存貨產品。
–缺貨時需求欠撥。
–缺貨期間的需求不願等待補貨而損失。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
（續）
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（續）
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
（續）
季節性產品單一訂單的最佳週期服務水準
– 每單位的零售價格為p，採購價為c，殘值為s。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
（續）
– 將訂購量由Q*增加到Q*＋1時，其期望邊際貢獻如下：
– 在最佳週期服務水準下，期望邊際貢獻必須等於零。
– CSL*也可視為臨界比(critical fractile)，其所產生的最
佳訂購量將可使企業利潤最大化。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
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» Fs是標準常態累積分配函數，fs是標準常態密度函數。
– 運用Excel來評估：
– 例子：例題12-1。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
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– 運用Excel來評估：
– 運用Excel來評估：
– 例子：例題12-2。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
（續）
有數量折扣時的一次性訂購
– 當賣方提供以購買數量為基礎的價格折扣，而買方
需一次購足的情形。
– 諸如服飾配件等季節性商品常有這種情形發生，如
果訂購數量超過一個特定門檻，製造商就會給予較
低的單價。
– 這種情形也會出現在產品或維修零件已到了生命週
期末端，這些產品或維修零件的未來需求不確定，
買方只有購買一次的機會。
– 買方在選擇訂單大小時必須考慮折扣。
– 例子：例題12-3。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
（續）
連續存貨產品的週期存貨成本
– 有兩項極端的情境必須考慮：
» 1.當產品缺貨並補充時，所有增加的需求會等待存貨補足。
» 2.當產品缺貨時，所有增加的需求會產生損失。
– 實際的狀況則是介於兩者之間。
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12.2 影響產品現有量最佳水準的因素
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– 缺貨時需求欠撥
» 缺貨成本只提供存貨增加、減少或維持現狀等情形
的判斷參考。
» 例子：例題12-4。
–缺貨期間的需求不願等待補貨而損失
» 例子：例題12-5。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
有兩項管理方法會增加獲利能力：
– 1. 增加每單位的殘值以增加獲利能力（如：一最
佳週期服務水準）。
– 2. 減少缺貨的邊際成本以增加獲利能力（如：一
最佳週期服務水準）。
降低缺貨邊際成本的策略包括備份資源的安排
（可能會更昂貴），如此消費者就永不會流失。
在開放市場中由競爭者處購買產品，以觀察並調
整自己的存貨政策。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
改善供應鏈獲利能力的另一個管理方法就是降低
需求的不確定性。
管理者可經由下述方法降低需求不確定性：
– 1. 改進預測：運用較好的市場資訊和研究減少需
求不確定性。
– 2. 快速回應：減少補貨前置時間使銷售季中能處
理多張訂單。
– 3. 延遲：多產品設定時，將產品延遲以接近銷售
點實際狀況。
– 4. 特定的資源：運用低前置時間但較貴的供應商
作為低成本但長前置期供應商的備援。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
改進預測：對利潤與存貨的影響
– 預測精確度的提升會降低供貨過剩與缺貨的數量，
並且增加企業利潤。
– 例子：例題12-6。
快速回應：對利潤與存貨的影響
– 快速回應(quick response)是一個供應鏈所採取的
一連串動作，以減少補貨前置時間。
– 供應鏈經理必須縮短前置時間而提升預測精確度，
使得供應與需求一致，而增加供應鏈獲利能力。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
– 縮短前置時間可提升預測精確度
» 典型例子是單一季節多重訂單的零售項目（如流行時
裝）。
» 一旦採購者觀察銷售季的第一週或第二週的需求之後，
便可做出精確的預測。
» 假設前置時間縮短，才能多次訂購；否則在季末之前
將沒有足夠時間取得較晚的訂購。
– 好處：
» 訂購數量減少庫存變少，產品現有量不變。
» 減少庫存過剩。
» 利潤更高。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
延遲：對利潤與存貨的影響
–延遲產品的變異，使其接近銷售時間的需求。
–所有產品變異前所有作業的集體預測較個別產品預
測準確。
–當需求已知且精確度高時，個別產品預測會接近銷
售點。
–因為顧客訂購與其期望運送時間之間的遲延現象，
此對電子商務特別有價值。
– 如果企業生產的品項變化大，產量相同，且各種產
品之間的需求沒有關聯時，延遲可使其利潤增加，
並有較佳的供需平衡。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
– 如果某單一產品占需求的主要部分時，延遲可能
會減少企業的整體利潤，這是因為延遲增加的製
造費用，超過其所獲得的利益所致。
– 特定延遲(tailored postponement)中，一個企業
運用延遲生產滿足需求的一部分及其餘未延遲的
部分。
» 較所有產品延遲或不延遲所產生的利潤高。
» 需求不確定部分以延遲方式來處理訂單，可預測部
分則以低成本方式來生產。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
特定資源：對利潤與供貨過剩的影響
– 在特定資源(tailored sourcing)中，企業運用兩個
供應資源的組合：
» 將焦點放在成本上，但無法處理不確定性。
» 專注於彈性處理不確定性，但成本卻較高。
– 這兩種資源應具有不同的能力：
» 低成本資源應強調效率且供應需求可預測的部分。
» 彈性資源應強調反應能力以供應需求不確定的部分。
– 特定資源的價值在資源沒有變化時能降低成本。
– 特定資源可使企業利潤提升並使供需較為平衡。
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12.3 改善供應鏈獲利能力的管理方法
（續）
– 以產量為導向的特定資源(volume-based tailored
sourcing)
» 其產品需求可預測的部分能在有效率的設施中生產
產品，至於不確定需求的部分則在彈性設施中生產。
– 以產品為導向的特定資源(product-based
tailored sourcing)
» 需求不確定且產量低的產品由彈性資源來提供，而
產量高且需求不確定性低的產品，則由有效率的設
施來生產提供。
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12.4 產能限制下多重產品的現有量
設定
目前為止的討論都假設公司可以設定所要的產品
現有量水準，並且沒有干擾選擇的限制條件。
當產品現有量的預期水準導致訂單規模超過供應
商的有效產能時，上述假設便失效。
訂購單一產品時，對買方最好的策略是訂購最小
有效產能和最佳訂購數量。
訂購多種產品時，買方就必須折衷考慮哪一種產
品要訂購較多。
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12.4 產能限制下多重產品的現有量
設定（續）
設產品i的零售價格是pi，成本為ci，殘值為si。若
分配給產品i的數量是Qi，預期邊際貢獻可以下式
獲得：
– 適當的訂購數量：
– 限制條件：
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12.4 產能限制下多重產品的現有量
設定（續）
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12.5 決定產品現有量最佳水準實務
運用本章的分析架構增加利潤。
預設可供應水準。
因為利潤最大化的解決方案強而有效而採行估計
成本。
估計缺貨成本範圍。
確認產品現有量水準能配合公司策略。
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