Slide 1

Rośliny z polskich pól

Opracowała:
Anna Mrozińska
Zespół Szkół Szpitalnych
w Szczecinie


Slide 2

Rośliny zbożowe
Zboża to rośliny trawiaste, wytwarzające
suche owoce zwane ziarniakami. Ziarniaki
zawierają dużo skrobi. Zboża dzielimy na : jare
i ozime w zależności od pory wysiewu.
Rośliny jare wysiewane są wiosną. Należą
do nich: kukurydza, pszenica, proso, owies,
jęczmień i sorgo.
Rośliny ozime (oziminy) siane są zimą. Są to :
żyto, pszenica i jęczmień.


Slide 3

Kwiatostany zbóż
Kwiaty zbóż a następnie owoce tworzą: kłos, wiechę
lub kolbę.

kłos

wiecha

kolba

pszenica
jęczmień
żyto

owies

kukurydza


Slide 4

Żyto


Slide 5

Jęczmień


Slide 6

Owies


Slide 7

Pszenica


Slide 8

Kukurydza


Slide 9

Proso


Slide 10

Sorgo

Uprawa sorgo k/Wrocławia


Slide 11

Wykorzystanie roślin
zbożowych
Z ziaren zebranych zbóż wytwarza
się żywność. Z pszenicy, żyta i kukurydzy robi
się mąkę. Z jęczmienia otrzymujemy kasze
jęczmienną, z pszenicy kaszę manną.
Natomiast płatki robi się z owsa, kukurydzy
i jęczmienia. Pozostałe po przetwórstwie
otręby przeznacza się na karmę dla bydła
i trzody chlewnej.


Slide 12

Rośliny oleiste
Rośliny oleiste to rośliny zawierające
w owocach lub nasionach duże ilości
tłuszczów.
Do najbardziej znanych roślin oleistych
uprawianych na skalę przemysłową należą
m.in.: rzepak, gorczyca biała, słonecznik,
mak lekarski, soja.


Slide 13

Rzepak


Slide 14

Gorczyca biała


Slide 15

Słonecznik


Slide 16

Mak lekarski


Slide 17

Soja


Slide 18

Wykorzystanie roślin
oleistych
Z roślin oleistych wytwarza się oleje
jadalne i oleje techniczne.
Oleje jadalne służą do spożycia przez ludzi
i do produkcji margaryny.
Z olejów technicznych produkuje się farby,
lakiery, mydła, kosmetyki i leki.


Slide 19

Rośliny włókniste
Rośliny włókniste - len zwyczajny
i konopie siewne - dostarczają naturalnych
włókien. Włókna otrzymuje się z liści i łodyg.
Z włóknistych roślin pozyskuje się także inne
cenne produkty, jak np. olej lniany.


Slide 20

Len zwyczajny


Slide 21

Konopie siewne


Slide 22

Wykorzystanie roślin
włóknistych
Rośliny włókniste dostarczają surowca
dla przemysłu w postaci włókna naturalnego.
Służy ono do wyrobu nici, tkanin, sznurów,
lin, worków, brezentu, dywanów, mat,
szczotek, papieru, filcu, pędzli i innych
wyrobów. Odpadki przemysłowe, tzw.
paździerze,
są
ważnym
surowcem
do produkcji płyt spilśnionych.


Slide 23

Rośliny okopowe
Rośliny okopowe to takie, które wymagają
kilkakrotnego okopywania lub obsypywania
w okresie wzrostu.
Częścią użytkową-jadalną są podziemne
bulwy lub korzenie.
Należą do nich ziemniaki, marchew,
pietruszka i brukiew oraz buraki cukrowe ,
pastewne i ćwikłowe.


Slide 24

Jadalne części rośliny

bulwa

korzeń

liście

ziemniak

pietruszka
burak
brukiew
marchew

pietruszka
burak
brukiew


Slide 25

Ziemniaki


Slide 26

Buraki cukrowe


Slide 27

Buraki pastewne


Slide 28

Buraki ćwikłowe


Slide 29

Marchew


Slide 30

Pietruszka


Slide 31

Brukiew


Slide 32

Wykorzystanie roślin
okopowych
Rośliny okopowe mają duże znaczenie
gospodarcze jako źródło pożywienia.
Z bulw ziemniaka wytwarza się ponadto
krochmal, spirytus i lekarstwa. Z korzeni
buraka wytwarza się cukier a jego liście
przeznaczane są na paszę dla zwierząt.