Slide 1

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 2

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 3

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 4

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 5

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 6

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 7

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 8

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 9

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 10

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 11

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 12

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 13

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 14

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 15

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 16

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 17

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 18

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 19

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 20

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 21

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 22

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.


Slide 23

Thomas Pavlović
General Manager

Biznis plan i njegova
primena u hotelijerstvu

Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 Scandic by Hilton
 Holiday Inn
 Hotel Mercure (Accor Group)
 Best Western Hotels

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

U čemu je suština
koncepcije sačinjavanja
biznis plana?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

...uspeh svakog poslovnog poduhvata zavisi,
najpre, od odluka koje donosimo;
...a biznis plan je skup statističkih i analitičkih
informacija, koji, vodeći nas do neophodnih
podataka, vodi i do ispravnih odluka.

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ključna pitanja:
 Ko pravi biznis plan?
 Za koga??

 Šta čini biznis plan?!??
 ... šta sledi??

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ko pravi biznis plan?

 U svetu je uobičajeno da biznis plan prave
konsultantske kuće (Deloitte,
Pricewatherhouse Coopers i drugi, manje
poznati)
 N.B. Veliko ime skoro po pravilu garantuje dobar biznis plan; ali, to ne
znači da manje konsultantske kuće ne mogu da izrade podjednako
kvalitetan materijal... BUDITE OTVORENI!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Za koga se pravi biznis plan?

 Za potencijalnog investitora*

 Za potencijalnog operatera

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Šta čini biznis plan?

 Polazna pozicija, narudžba/formulacija i metodologija
 Makrolokacija

 Opšta karakteristika lokacije, podaci o privredi i strukturi

 Mikro-lokacija
 Hotel
 Analiza konkurencije po kategorijama, veličina, kvalitet, pozicija,
novogradnja
 Potražnja
 Rezime: Saopštenje o optimalnoj veličini i kategoriji hotela na toj lokaciji

 Biznis-plan (pregled prvih 5 godina poslovanja)
 Kalkulacija realizacije projekta i formiranje cene za zemljište
 Gradjevinsko-pravni propisi
 Kalkulacija realizacije projekta
 Iznalaženje tržišne cene zemljišta

 Zaključci i preporuke
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Nešto veoma važno...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kada radite analizu ne štedite vreme ni
resurse! Iskoristite sve informacije
koje se mogu naći - zvanične
statističke podatke, podatke koje
plasira privredna komora, strukovna
udruženja...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

 I, naročito, vodite računa da saznate i uzmete u
razmatranje informacije o dešavanjima na tržištu koje su
u najavi i još uvek se ne nalaze u zvaničnim izveštajima,
a izvesno je da imaju uticaja na ambijent u koji planirate
da smestite svoj projekat!

 PONEKAD IMAJU I KLJUČNI UTICAJ!
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Kome je biznis plan bitan da bi mogao da
razvija svoj posao?





Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Investitor (i banka)
Operater
Menadžment – brend
Developer
...SVAKO IZ SVOJE PERSPEKTIVE
KRITIČKI GA ANALIZIRA...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Koliko biznis plan košta?

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

cena?

 Mnogo predanog rada
ili
 Izvesna suma novca koja samo može
izgledati previsoka...

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

Ali, postoje i druge
opcije...(?)

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

1. Nemati biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

2. Imati loš biznis plan

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

KATASTROFA!!!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

3. Imati dobar biznis
plan, ali preskup

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

NEMOGUĆE!

Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.

Thomas Pavlović, General Manager

A kako se pravi jedan
dobar biznis plan??
...sledi...
Biznis plan u hotelijerstvu i njegova primena
Ministarstvo trgovine, turizma i usluga :: Projekat :: Edukacija zaposlenih u turizmu
Sokobanja, 19. maj 2007.