Transcript TEMA 14 CAMBIOS DE ESTADO EN LA MATERIA ESTADOS DE LA MATERIA • Ya los conocemos: SÓLIDO – LÍQUIDO – GAS • CARACTERÍSTICAS : ESTADO FORMA VOLUMEN SOLIDO SE.

TEMA 14
CAMBIOS DE ESTADO EN LA MATERIA
ESTADOS DE LA MATERIA
• Ya los conocemos:
SÓLIDO – LÍQUIDO – GAS
• CARACTERÍSTICAS :
ESTADO
FORMA
VOLUMEN
SOLIDO
SE MANTIENE IGUAL
SE MANTIENE CON
POCOS CAMBIOS
LÍQUIDO
SE ADAPTA AL
RECIPIENTE
SE MANTIENE CON
POCOS CAMBIOS
GAS
SE ADAPTA AL
RECIPIENTE
SE EXPANDEN HASTA
OCUPAR TODO EL
ESPACIO
LOS SÓLIDOS
• Mantienen su forma
• Mantienen su volumen si los presionamos: Son
INCOMPRESIBLES
• Se DILATAN y se CONTRAEN por efecto de la
TEMPERATURA
CARACTERÍSTICAS DE LOS SÓLIDOS:
DUREZA
FRAGILIDAD
ELASTICIDAD
PLASTICIDAD
LOS LÍQUIDOS
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• No tienen FORMA PROPIA
• FLUYEN
• Son INCOMPRESIBLES, como los sólidos
• Se DILATAN y se CONTRAEN por efecto de la
TEMPERATURA como los sólidos
• Se MEZCLAN con facilidad
CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍQUIDOS
• VISCOSIDAD: Cómo fluyen
• CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN: Cómo se mezclan
LOS LÍQUIDOS
• CAPILARIDAD
Se debe a la TENSIÓN SUPERFICIAL
LOS GASES
•
•
•
•
NO tienen FORMA PROPIA
Se EXPANDEN hasta ocupar todo el ESPACIO
Son COMPRESIBLES
Se DILATAN y se CONTRAEN por efecto de la
TEMPERATURA
• Se DIFUNDEN = Se mezclan con otros gases
CAMBIOS DE ESTADO
APLICANDO ENERGÍA
EMITIENDO ENERGÍA
EVAPORACIÓN Y EBULLICIÓN
• EVAPORACIÓN:
Proceso progresivo
• EBULLICIÓN:
Proceso rápido
TEMPERATURA DE CAMBIO DE
ESTADO
• Es una PROPIEDAD ESPECÍFICA (o particular)
de cada SUSTANCIA
Temperatura de
CAMBIO DE
ESTADO
Temperatura de
FUSIÓN
Temperatura de
EBULLICIÓN
• EJEMPLO: AGUA
– Temperatura de FUSIÓN = 0 ºC
– Temperatura de EBULLICIÓN = 100 ºC
TEMPERATURA DE CAMBIO DE
ESTADO
• LA TEMPERATURA DE CAMBIO DE ESTADO DE
UNA SUSTANCIA SE PUEDE ALTERAR:
- Añadiendo un SOLUTO
- Sometiendo a PRESIÓN
INTERPRETACIÓN CINÉTICA DE LOS
CAMBIOS DE ESTADO
LAS MOLÉCULAS DE LOS
SÓLIDOS SE MANTIENEN EN
SUS POSICIONES,
ATRAÍDAS UNAS POR OTRAS
POCA ENERGÍA
LOS LÍQUIDOS TIENEN SUS MOLÉCULAS
MENOS ATRAÍDAS Y CON MÁS LIBERTAD
LAS MOLÉCULAS DE LOS GASES, SE
ATRAEN MUY POCO ENTRE SÍ. TIENEN
MUCHA ENERGÍA, SE MUEVEN
MUCHO
MUCHA ENERGÍA
ἄτομος,ον : "indivisible, que no se puede cortar".
MATERIA
Y ÁTOMOS
(adjetivo)
• ÁTOMO: UNIDAD MÍNIMA DE
MATERIA.
• ÁTOMO: Formado por
PROTONES, NEUTRONES Y
ELECTRONES
• El NÚMERO DE PROTONES es
propio de cada ELEMENTO
QUÍMICO
MATERIA Y ÁTOMOS
• NÚMERO ATÓMICO: Cuántos PROTONES.
• El NÚMERO ATÓMICO es propio de CADA
ELEMENTO.
HIDRÓGENO: 1
OXÍGENO: 16
ORO: 79
URANIO: 92
• TABLA PERIÓDICA: ELEMENTOS ordenados por su
NÚMERO ATÓMICO
MATERIA Y ÁTOMOS
• NÚCLEO: PROTONES Y NEUTRONES.
El NÚCLEO es lo que CONTIENE LA MASA del
átomo
• CORTEZA: ELECTRONES
Su MASA es INAPRECIABLE
ELEMENTOS EN EL UNIVERSO
• 92,4% del UNIVERSO es HIDRÓGENO
HIDRÓGENO:
Ýdor (Idro = agua) + Gennó (Geno = generar)
• y el 0,75% es HELIO
HELIO:
Ἥλιον (Elion = Sol)
• Las ESTRELLAS (y el SOL) están formadas por estos
ELEMENTOS
• ADEMÁS de estos hay OTROS ELEMENTOS en menor
proporción
ELEMENTOS EN LA TIERRA
ELEMENTO
PROPORCIÓN
DÓNDE SE
ENCUENTRA
ELEMENTO
PROPORCIÓN
DÓNDE SE
ENCUENTRA
HIERRO
40%
(En la corteza
sólo 5%)
EN TODA LA
TIERRA.
SOBRE TODO
EN EL
NÚCLEO.
OXÍGENO
28%
CORTEZA,
ATMÓSFERA
E
HIDROSFERA
SILICIO
27,7%
CORTEZA Y
MANTO
ALUMINIO
8,1%
CORTEZA Y
MANTO
CALCIO
3,6%
CORTEZA
POTASIO
2,6%
CORTEZA
MAGNESIO
2,1%
CORTEZA Y
MANTO
SODIO
2,8%
CORTEZA E
HIDROSFERA
ELEMENTOS EN LOS SERES VIVOS
• BIOELEMENTOS: LOS
MÁS ABUNDANTES EN
LA COMPOSICIÓN DE
LOS SERES VIVOS
–
–
–
–
CARBONO: C
HIDRÓGENO: H
OXÍGENO: O
NITRÓGENO: N
CHON
• OLIGOELEMENTOS:
algo MENOS
ABUNDANTES
–
–
–
–
CALCIO: Ca
CLORO: Cl
SODIO: Na y POTASIO: K
HIERRO: Fe
ÁTOMOS, MOLÉCULAS Y CRISTALES
• ÁTOMO: ELEMENTO
• MOLÉCULA: FORMADA POR ÁTOMOS (iguales
o diferentes)
• CRISTAL: AGRUPACIÓN ORDENADA Y ESTABLE
de ÁTOMOS
ÁTOMOS, MOLÉCULAS Y CRISTALES
• FORMULACIÓN
– SÍMBOLOS: Representan los ELEMENTOS.
Cl, O, H, C, …
– SUBÍNDICES: Indica el número de átomos de cada
elemento en la molécula.
CO2, NH3
ÁTOMOS, MOLÉCULAS Y CRISTALES
• Las MOLÉCULAS de los organismos vivos son
muy complejas