Vecka 11

MÅNDAG

Gräddstuvad rotsakspytt med torskfilé & inlagda rödbetor Färsk lammkorv Merquez med tabouleh, dukkah & myntasås

TISDAG

Fiskgratäng på bergatungafilé & kräftstjärtar i gräddig sås med pommes duchesse Smör- & salviastekt gnocchi med kalvfärsbullar & rostad tomatsås

ONSDAG

Pocherad sejfilé i citron- & fänkålsbuljong serveras med dinkelotto Pragerschnitzel & krämig tjeckisk potatissallad med pickles

TORSDAG

Laxlasagne med hummersås, parmensan & färsk spenat Kycklingfilé med tryffelmajonnäs, gulbetor i ärtskottssallad & rostad potatis

FREDAG

Folkes fish´n chips med muschy peas, vinäger & rostad potatis Chili con carne på biff med svart- & rödabönor, tortilla bröd, picklad rödlök & gräddfil

VECKANS SALLAD

Marockansk kycklingsallad med dukkah och bulgur med torkade aprikoser

VECKANS OMELETT

Skogssvamp, pannrostad lök & crème fraiche

VECKANS SOPPA

Jordärtskockssoppa

www.folkesevent.se