Transcript Hållbar kaffeproduktion - Miljö & hållbar utveckling

Mässa ”Hållbar konsumtion” 22 oktober 2013
Hållbar kaffeproduktion
Eva Eriksson
Hållbarhetschef
Ansvarstagande från 1906
Kaffe – Ett hantverk
• 50 miljoner människor.
• Kaffe är en av världens största handelsvaror.
• Det mesta kaffet i världen handplockas.
• Ett kaffeträd ger ca ett paket (500 g).
Kaffeproducerande länder
•
Växer 500-1200 meter
över havet
•
Över 50 länder
•
Brasilien 30%
ARABICA ONLY
ARABICA AND ROBUSTA
ROBUSTAS ONLY
NKG Statistical Unit
Brasilien Esperitu Santo 100911
Colombia Quindio UTZ RA 121105
Peru Cajamarca FTO RA 120528
Nicaragua Matagalpa RA 111120
India Chickmaglur ORG 120201
Honduras Comayagua RA 121110
Peru San Martin Org 120524
Peru San Martin Org 120524
Peru Amazonas lonya grande FTO 120523
Peru San Martin Org 120524
Peru Amazonas FTO 120526
Vi tar ansvar för människor och miljö –
från böna till kopp
Energiförbrukning
Fördubblad produktionsvolymen - oförändrad strömförbrukning.
•
Besparing motsvarande en årliga förbrukningen för 1,300 hushåll.
Varje år är vi ute och reser ca 150 dagar till odlarländerna
för träffa och prata direkt med kaffeodlarna.
Foto av Martin L
Brasilien Sul de Minas
FT 100906
Foto av Martin L
Foto av Martin
L RA
Colombia Quindio
UTZ
Peru Amazonas FTO
121105
120526
Vi handlar direkt från odlarländerna och alltid
”Löfbergs quality”.
Foto av Martin L
Honduras
Marcala FTO 110121
Vi är en av värdens största inköpare av
ekologiskt/Fairtrade kaffe.
Foto av Martin L
Peru Amazonas FTO
120523
Arabica market ICE
Arabica - Traded at ICE Futures U.S
– FLO minimum
The Fairtrade system is unique
• Minimum price - a form of insurance
• Fairtrade Premium
Vi driver egna utvecklingsprojekt i olika
kaffeodlarländer.
Certifieringsprogram och utvecklingsprojekt kan göra stor skillnad
Syftet är att förbättra ekonomiska, sociala och miljömässiga förhållanden i
samhällen med kaffeodling.
Exempel från Uganda
(Robusta producer with 0.3 ha of coffee)
0.9
Added Value
[USD/kg green coffee]
Infrastruktur
Utrustning
Utbildning
• Kaffeodling
• Teknisk vägledning
• Kemikaliehantering
Stöd att marknadsföra sina produkter
0.8
0.7
0.3
Current
Im proved
Im proved
Im proved
Situation
Productivity
Quality
Sales Price
3 x mer betalt
Total
Övergripande mål för hållbar utveckling
• Ingen negativ miljöpåverkan
• 100 % certifierat kaffe 2016
• 100 % förnyelsebar energi 2020
”Ett kaffe som smakar gott
och gör gott!”
Tack för att du lyssnat!