Transcript SUBWAY® Lista över ingredienser & allergener, reviderad maj 2011
SUBWAY® restaurangernas lista över ingredienser & allergener Reviderad februari 2012, Sverige
Allt kött behandlas i en anläggning som även behandlar produkter som innehåller nötter .
Ingrediensinformationen är baserad på den mest aktuella informationen från livsmedelstillverkarna.
VARNING: Ingredienserna på den här listan kan variera beroende på årstid, ändringar i formler eller användning av alternativa livsmedelsleverantörer.
BRÖDSORTER
ITALIENSKT (LJUST) BRÖD
Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt.
Allergener
: Sojaprotein, gluten, vete.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
PARMESAN OREGANO
Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt, komjölk pastöriserad, syrningskultur, löpe, oregano.
Allergener
: Sojaprotein, gluten, vete, laktos.
Lämpligt för vegetarianer
: Nej (innehåller animalisk löpe)
Lämpligt för veganer
: Nej
SESAM
Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt, sesamfrön.
Allergener
: Sojaprotein, gluten, vete, sesamfrön.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
FULLKORN MED MULTIGRAINTOPPING
Fullkornsvetemjöl, vatten, fullkornsrågmjöl, jäst, vetemjöl, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e; E481, släppmedel E516, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, vegetabiliskt fett, mjölbehandlingsmedel E300, enzymer), gluten, socker, salt, torkad vetesur, linfrön, sesamfrön, solrosfrön.
Allergener
: Soja, gluten, vete, råg, sesamfrön.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
FULLKORN MED HONEY OATTOPPING
Fullkornsvetemjöl, vatten, fullkornsrågmjöl, jäst, vetemjöl, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e; E481, släppmedel E516, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, vegetabiliskt fett, mjölbehandlingsmedel E300, enzymer), gluten, socker, salt, torkad vetesur, havregryn, honungsgranulat, sojagryn.
Allergener
: Soja, gluten, vete, råg, sulfiter .
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej (innehåller honung)
KÖTT, FÅGEL OCH SKALDJUR
ROSTBIFF
Nötkött, mjölkprotein, salt, antioxidanter (E325), stabiliseringsmedel (E450, E451), lökpulver, vitlökspulver, laktos, farinsocker, biffarom (maltodextrin, emulgeringsmedel: gummi arabicum, vegetabilisk olja), färgämne (E150d).
Allergener
: Komjölk, laktos.
KYCKLINGBRÖST
Kött från kycklingbröst (95%), stabiliseringsmedel (modifierad tapiokastärkelse), salt, jästextrakt, naturlig kycklingarom, maltodextrin, socker, surhetsreglerande medel (natriumbikarbonat), antioxidationsmedel (natriumcitrat).
TERIYAKI KYCKLING
Kycklingstrips. Teriyakiglasyr: Sojasås (vatten, sojabönor, salt, vetemjöl), vatten, tomatpuré, ättiksprit, glukosfruktossirap, modifierad vaxartad majsstärkelse, lök, socker, örter, kryddor, paprika, salt, sesamfrön, förtjockningsmedel E 410, färgämne E 150c, konserveringsmedel E 202 och E 211.
Allergener
: Sojaprotein, gluten, majssulfiter, vete, sesamfrön.
KALKON
Kalkonbröst (72 %), vatten, salt, dextros, stabiliseringsmedel (E450, E451, E407), antioxidanter (E325), vitpeppar, solrosolja, färgämne (E150a, E150d)
Allergener
: Vete.
SKINKA
Fläskkött (71 %), vatten, salt, dextros, laktos, stabiliseringsmedel (E450, E451, E407), rökarom, konserveringsmedel (E250), antioxidanter (E301).
Allergener
: Laktos, vete.
PEPPERONI
Kött (nötkött, fläskkött), fett från nötkött, salt, senapspulver, dextros, rökarom, emulgeringsmedel (E471), solrosolja, kryddextrakt, färgämne (E160c), antioxidant (E301), kultur, konserveringsmedel (E250).
Allergener
: Gluten, vete, senap.
SALAMI
Kött (nötkött, fläskkött), nötköttsfett, salt, dextros, vitlökspulver, vitpeppar, rökarom, färgämne: Rödbetsextrakt, svartpeppar, antioxidanter (E301), startkultur, konserveringsmedel (E250).
Allergener
: Gluten, vete.
STEAK & CHEESE (se ost nedan)
Nötkött, lök, grön paprika, kryddor (maltodextrin, salt, farinsocker, dextros, modifierad majsstärkelse, tomatpulver, maltextrakt, vitlökspulver, lökpulver, hydrolyserat vegetabiliskt protein, citronsyra, citronpulver, sellerifrön, peppar, arom), marinad (sojaprotein, salt, dextros, stabiliseringsmedel (E450, E451), jästextrakt).
Allergener
: Sojaprotein, gluten, vete, majs, selleri.
TONFISK & SUBWAYS LÄTTMAJONÄS (GB)
(se Subways majonnäs nedan) Tonfisk, Subways majonnäs, vatten, salt.
Allergener
: Fisk, ägg, majs, senap.
VEGGIE PATTY
Grönsaker (lök, morot, röd paprika, grön paprika, maj, purjolök, zucchini, selleri, champinjoner), vatten, vegetabiliskt protein (soja, ärtor, vete), ris, potatisstärkelse, äggprotein, vegetabilisk olja, mjölkprotein, arom, vitlök, sojasås (vatten, sojabönor, vete, salt), örter och kryddor, dextros, salt.
Allergener
: Mjölkprotein, laktos, ägg, sojaprotein, sojaolja, gluten, vete, majs, glutamat, selleri, morot.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej (innehåller ägg)
SKAGENRÖRA
Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns), senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)), räkor (19 %) (Pandalus borealis), surimi* (19 %) (fisk 35%, vatten, potatisstärkelse, äggvita, rapsolja, salt, socker, krabbarom, färgämne (E160c, E120) *utan tilsatt fosfat eller sorbitol), tångcaviar (havstång (85%), salt, kryddor (cayenne, peppar, dill, dragon, gurkmeja, lagerblad, jäst), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E211, E202), färgämne (E160c)), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse (E1414), dill, vatten och konserveringsmedel (E202, E211).
Allergener
: ägg, senap, fisk, skaldjur.
Lämpligt för vegetarianer
: Nej
Lämpligt för veganer
: Nej
BACON
Sidfläsk, salt, socker, rökarom, stabiliseringsmedel: E451, antioxidanter: E316, konserveringsmedel: E250.
OST
AMERIKANSK OST
Ost (64 %), vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter (E 331, E 339), skummjölkspulver, vasslepulver, salt, konserveringsmedel (E200), emulgeringsmedel (sojalecitin).
Allergener
: Komjölk, laktos och sojaolja.
PEPPERJACK OST
Ost, vatten, smör, jalapenopeppar (7%), mjölkprotein, smältsalter (E331, E339), vasslepulver, skummjölkspulver, röd paprika, salt, konserveringsmedel (sorbinsyra), färg (E160c), klumpförebyggande medel (E322).
Allergener
: Komjölk, laktos och soja.
GRÖNSAKER
SKIVADE JALAPEÑOS
Jalapenopeppar, vatten, destillerad ättika, salt, kalciumklorid (e509), natriummetabisulfit (e223), natriumbensoat (konserveringsmedel, e211).
Allergener
: Sulfiter.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
INLAGD GURKA
Gurka, vatten, ättiksprit, salt, konsistensmedel (kalciumklorid), konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (Curcumin), naturlig arom.
OLIVER
Skivade svarta oliver, vatten, salt, stabiliseringsmedel, järnglukonat.
DRESSING
BARBEQUE
Tomatpuré, glukos-fruktossirap, ättiksprit, socker, modifierad majsstärkelse, salt, karamelliserat socker sirap, smak , röksmak, kryddor, förtjockningsmedel E 415, senapsfrön.
Allergener
: Senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
CHIPOTLE SOUTHWEST
Ingredienser: Rapsolja, vatten, ättiksprit, kärnmjölk, äggula, glukosfruktossirap, salt, socker, lök, vassleprodukt, modifierad vaxartad majsstärkelse, kryddor, smakämnen, örter, korn maltextrakt, konserveringsmedel E 202 och E 211, förtjockningsmedel E 415.
Allergener
: Komjölk, laktos, ägg, gluten, majs.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer:
Nej
HONUNGSSENAP
Ingredienser: Vatten, senap (13 %) (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), glukosfruktossirap, ättiksprit, äpplejuice, socker, modifierad vaxartad majsstärkelse, citronjuice, honung (3,3 %), söt senap (3 %) (vatten, socker, senapsfrön, ättiksprit, kryddor), lök, färgämnen E 171, salt, förtjockningsmedel E 415, konserveringsmedel E 202 och E 211, vitlök, korn maltextrakt.
Allergener
: Majs, senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
MAJONNÄS
Ingredienser: Vatten, vegetabilisk olja (35 %), modifierad vaxartad majsstärkelse, äggula, ättiksprit (10 % syra), glukosfruktossirap, socker, senap (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), salt, förtjockningsmedel E 415, konserveringsmedel E 202, koncentrat från citronjuice, naturliga smakämnen, surhetsreglerande medel E 330, färgämne E 101.
Allergener
: Ägg, majs, senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
SWEET ONION
Ingredienser: Vatten, glukosfruktossirap, korn maltvinäger, socker, lök (3,6 %), modifierad vaxartad majsstärkelse, äpplejuice, salt, senap (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), kryddor, vassleprodukt, vallmofrön, paprika, peppar, förtjockningsmedel E 415, korn maltextrakt, naturliga smakämnen.
Allergener
: Mjölkprotein, laktos, gluten, majs, senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
VITLÖKSDRESSING
Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns),, senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)), vatten, vitlök (3%), örtagårdskrydda (lök, kryddor (koriander, paprika peppar, senap), salt, peppar, kryddört (basilika, mejram, oregano, persilja, rosmarin, kyndel, timjan)), konserveringsmedel (E 202, E211).
Allergener
: Ägg, senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
CURRYDRESSING
Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns), senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)),vatten, curry (2%) (cayenne, bockhornsklöver, fänkål, gurkmeja, koriander, peppar, spiskummin), socker, salt, svartpeppar, konserveringsmedel (E202, E211).
Allergener
: Ägg, senap.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
HOT SAUCE
Paprika, vinäger och salt.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Ja
COOKIES
(Observera att kakor som inte innehåller nötter kan komma i kontakt med kakor som innehåller nötter p.g.a. hur de förvaras).
CHOCOLATE CHIP MED RAINBOW CANDIES COOKIE DOUGH
Vetemjöl, socker, palmolja, chokladchips 9 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel – E322, vanilj), regnbågsgodis 9 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel – E322, vanilj, färgämnen – E100, E132, E133, E150d, E160a, E160c, E162, gummi arabicum), ägg, vatten, melass, vasslepulver, bakpulver – E500ii, salt, smakämnen.
Allergener
: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
CHOCOLATE CHUNK COOKIE DOUGH
Vetemjöl, socker, chokladbitar 16 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel – E322, vanilj), palmolja, ägg, invertsocker, melass, vatten, vasslepulver, bakpulver – E500ii, salt, smakämnen.
Allergener
: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH
Socker, vetemjöl, margarin (palmolja, vatten, salt, stabiliseringsmedel – E471, E322, naturliga smakämnen, syra – E330, färgämnen – E 160e, vitamin A palmitin), vita chokladchips 12 % (socker, palmkärnor och palmolja, fettfri pulvermjölk, stabiliseringsmedel – E322, smakämnen), chokladchips 7 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel – E322, vanilj), ägg, kakao behandlad med alkalisalt (3,4 %), smör, melass, smakämnen, bakpulver – E500ii, salt.
Allergener
: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
WHITE CHIP MACADEMIA NUT COOKIE DOUGH
Vetemjöl, socker, vita chokladchips 14 % (socker, palmkärnor och palmolja, fettfri pulvermjölk, stabiliseringsmedel – E322, smakämnen), margarin (palmolja, vatten, salt, stabiliseringsmedel – E471, E322, naturliga smakämnen, syra – E330, färgämnen – E 160e, vitamin A palmitin), macadamianötter 6 %, ägg, smör, melass, smakämnen, bakpulver – E500ii, salt.
Allergener
: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja, nötter.
Lämpligt för vegetarianer
: Ja
Lämpligt för veganer
: Nej
Subway® restaurangers innehållsförteckning/Allergiguide
Bröd
Italiensk (ljust) Parmesan Oregano Sesam Fullkorn med multigraintopping Fullkorn med Honey Oattopping
Kött, fågel & skaldjur
Bacon Rostbiff Kycklingbröst Teriyaki Kyckling Skinka Pepperoni Salami Skagenröra Steak Tonfisk Kalkon Veggie Patty
Ost
Amerikansk ost Pepperjack ost
Grönsaker
Skivade jalape ñ os Inlagd gurka Oliver
Dressing
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Vitlök Barbeque Chipotle Southwest Honungssenap Majonnäs Curry Sweet Onion
Cookies
Chocolate Chunk Chocolate Chip med rainbow candies White Chip Macadamia Nut Double Chocolate Chip ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Denna lista är sammanställd baserat på produktinformation från Subway ® godkända livsmedelstillverkare. Alla ansträngningar görs för att hålla denna information aktuell men det är möjligt att ingrediens ändringar och utbyten kan inträffa innan listan är uppdaterad. Denna tabell omfattar inte regionala eller särskilda reklam produkter där inte tagits hänsyn till i detta diagram. Vänligen meddela personalen om du har en födoämnesallergi.
Denna information gäller bara i Sverige - reviderad februari 2012
PER PORTION
15 cm subs med 6 gram fett eller mindre
Rostbiff Grillat Kycklingbröst Chicken Teriyaki Skinka Subway Club® Kalkon Kalkon & Skinka Veggie Delite TM
15 cm subs
Italian B.M.T.® Skagenröra Spicy Italian Subway Melt ™ Steak & Cheese Tonfisk Veggie Biff
Cookies
Chocolate Chip/Chunk Chocolate Chip med Rainbow Candies Double Chocolate Chip Oatmeal Raisin White Chip Macademia Nut
Bröd
15 cm italienskt (ljust) 15 cm fullkorn med multigraintopping 15 cm Parmesan Oregano 15 cmfullkorn med Honey Oattopping 15 cm sesam
Pålägg & Dressingar (för 15 cm sub)
Bacon (2 skivor) BBQ dressing Ost, Pepperjack Ost, Amerikansk Chipotle Southwest dressing Currydressing Vitlökdressing Honungssenap dressing Hot Sauce Majonnäs Sweet Onion dressing Värden inkluderar Italienska (vitt) bröd, sallad, tomat, lök, grön paprika och gurka. 212 1187 284 3.7 1.9 0.5 40.1 2.8 6.4 22.2 212 233 1215 1296 290 310 4.0 4.2 1.6 1.6 0.5 0.9 40.9 45.1 2.8 3.1 6.4 9.6 22.8 23.0 198 226 1074 1177 257 287 3.7 4.2 1.7 2.0 0.6 0.8 40.5 40.5 2.8 2.8 6.7 6.6 16.0 23.2 212 221 155 1084 1139 899 268 278 215 3.7 4.2 2.3 1.8 1.9 1.2 0.8 0.8 0.3 40.2 40.6 39.5 2.8 2.8 2.8 6.4 6.7 6.1 19.9 21.1 8.6 9.0 21.3 11.3 11.3 21.3 21.3 21.3 21.3 5.0 15.0 21.3 Värden inkluderar Italienska (vitt) bröd, sallad, tomat, lök, grön paprika och gurka. 219 1662 397 17.2 7.4 0.9 40.6 2.8 6.7 21.5 243 2497 597 42.0 9.2 0.8 42.0 2.8 8.4 15.3 47 242 1763 1472 421 358 21.0 10.4 9.1 5.1 0.9 1.1 40.0 41.0 2.8 2.8 6.3 6.9 19.2 26.7 223 238 240 1364 1695 1596 326 405 381 8.4 17.0 9.3 4.6 4.3 3.2 0.7 0.8 0.7 41.8 41.2 48.5 3.2 2.8 2.8 7.1 6.4 9.2 22.1 21.2 20.7 45 45 45 45 45 71 77 77 76 75 912 901 924 793 932 836 925 926 873 932 218 215 221 190 222 200 222 221 209 223 10.3 10.4 11.7 8.8 11.7 2.1 4.1 3.2 2.0 4.1 5.3 5.9 5.9 4.1 5.8 1.2 0.5 1.8 0.3 1.5 0.2 0.1 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 1.0 0.3 0.3 29.0 28.2 26.5 25.3 27.3 37.2 34.6 39.1 37.1 38.2 1.1 0.9 1.2 1.9 0.7 1.8 5.0 2.9 4.4 2.3 15.0 14.4 16.6 15.4 13.8 4.3 0.9 4.4 2.6 4.4 2.3 2.3 2.3 2.3 2.2 7.8 11.2 9.4 10.6 8.5 169 157 163 165 377 528 511 105 4 224 191 40 37 39 39 90 126 122 25 1 54 46 2.9 0.0 3.1 3.3 9.1 14.2 14.0 0.2 0.0 5.6 0.2 1.1 0.0 2.0 2.1 0.7 1.6 1.6 0.0 0.0 0.4 0.0 0.1 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.2 8.7 0.2 0.2 1.5 0.6 0.2 5.3 0.3 0.8 11.1 0.0 0.2 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.2 0.2 7.2 0.2 0.0 0.9 0.6 0.2 3.6 0.2 0.1 9.6 3.4 0.2 2.0 2.2 0.3 0.2 0.2 0.2 0.0 0.1 0.1