Transcript Lathund till biokemi

Sundsvalls gymnasium
Roy Resare
Lathund till biokemi
Det här ska du kunna till skrivningen:
1. De fyra biokemiska ämnesgrupperna, hur de allmänt sett är uppbyggda och deras
huvudsakliga funktioner i levande organismer.
2. Aminosyrornas allmänna strukturformel och deras amfojoner (vid Ip)
3. Exempel på naturligt förekommande aminosyror med sura sidokedjor (vid pH 7),
basiska sidokedjor (vid pH 7), polära sidokedjor, opolära sidokedjor och aromatiska
sidokedjor.
4. Vad som menas med isoelektrisk punkt och förklara varför den är olika för olika
aminosyror
5. Hur aminosyror kan skiljas från varandra genom elektrofores, jonbyteskromatografi och
tunnskiktskromatografi.
6. Skriva formel för kondensationsreaktionen mellan två aminosyror (t.ex. glycin och
alanin) till en dipeptid, samt att kunna namnge dipeptiden.
7. Kunna ge fyra exempel på peptiders biologiska roller.
8. Översiktligt redogöra för kemisk struktur och funktion hos monosackarider,
oligosackarider och polysackarider.
9. Skriva bruttoformel för kolhydrater med bestämt antal kolatomer.
10. Skriva strukturformel för glukos i icke-cyklisk respektive cyklisk form.
11. Redogöra för skillnaden mellan alfa- respektive betaglukos.
12. Skriva reaktionsformeln för kondensationsreaktionen mellan två glukosmolekyler till
maltos/cellbios.
13. Skriva reaktionsformeln för kondensationsreaktionen mellan en glukosmolekyl och en
fruktosmolekyl till sackaros.
14. Förklara varför glukos och fruktos är reducerande sockerarter, men inte sackaros.
15. Skillnaden i den kemiska strukturen hos stärkelse respektive cellulosa, och betydelsen
av detta för deras biologiska respektive funktioner.
16. Den kemiska strukturen hos en nukleosid och en nukleotid.
17. Skriva strukturformeln för adenosinmonofosfat (AMP).
18. Vad som menas med och ge exempel på lipider, fetter, fosfolipider och steroider.
19. Redogöra för den övergripande strukturen i biologiska membran, samt kunna förklara
vad det är för krafter/bindningar som håller ihop membranet.
20. Vad som menas med protein och hur ett protein är uppbyggt kemiskt sett.
21. Skillnader mellan strukturprotein och globulära protein, samt ge tre exempel på vardera.
22. Vad som menas med prostetisk grupp och ge minst ett bra exempel på sådana.
23. Redogöra kort för globulära proteiners primär-, sekundär-, tertiär- respektive
kvartärstruktur.
24. Förklara varför proteiner lätt denatureras - och hur de kan denatureras.
25. Förklara och ge exempel på hur vissa protein kan transportera ämnen och andra
katalysera reaktioner.
26. Förklara varför cyanidjoner är irreversibla inhibitorer på hemoglobin, och vilka
konsekvenser det får om man får cyanid i maten.
27. Förklara hur positivt respektive negativt reglerande substanser påverkar enzym.
28. Vad som menas med immunoglobulin, gammaglobulin och antikroppar, och hur dessa
på ett allmänt plan kan skydda mot sjukdomar.
29. Ge två exempel på protein som är delar i kroppens kommunikationssystem (hormonoch nervsystemen).