Transcript Bulletinen December 2013 - The Swedish Chamber of Commerce in

BULLETINEN
F Ö R SV ENSK A R I H O N G KO N G O CH SÖ D R A K I N A
EN DOFT AV JUL
Hongkong för barnvagnar och rullstolar • Julens dofter • Charkuterier
och hemlagad julskinka • Bokcirkeln •
Upptäck Hullett House
DECEMBER 2013 • ÅRGÅNG 32
KONTAKTA REDAKTIONEN!
ALEXANDRA HOEGBERG, chefredaktör
(+852) 5411 3595, [email protected]
IDA MATTSSON, skribent och redigering
(+852) 5425 5971, [email protected]
FREDRIKA FRIMANSON, skribent
[email protected]
LOUISE SJÖGREN, skribent
(+852) 5365 1505, [email protected]
CARINA LINDGREN, skribent
(+852) 9022 2989, [email protected]
ANNA MACKEL, kassör
[email protected]
MADELEINE PERSSON, redigering
(+852) 9138 8244, [email protected]
H
NOTERAT HONGKONG
ej kära läsare,
NU ÄR DECEMBER äntligen här, och jul och nyår står runt hörnet,
som tätt följs utav det kinesiska nyåret i slutet av januari. För många
bringar årsskiftet efterlängtade besök av familj, eller resor hem till Norden.
Själv blir det till att hänga upp nejlikegarnerade apelsiner i köksfönstret,
något som jag förra året märkte stod i intressant kontrast mot vyn av djungelklädda bergsluttningar som jag har utanför huset.
JULEN SÄTTER NATURLIGTVIS sina spår i Bulletinen, och allt från julskinka till doften av kanel diskuteras. På mittuppslaget kan man läsa en julsaga som sträcker sig året runt, om gåvan i att ge; Gustav Johansson berättar
om hur man hittar volontärjobb i Hongkong och vad sådant arbete kan inne-
ANNONSERA!
Mejla för aktuell prislista: bulletinenhk@yahoo.
com. Privatpersoner är välkomna att annonsera gratis om alltifrån nyfödda barn till soffor som behöver säljas.
OM BULLETINEN
Bulletinen är ett ideellt nyhetsblad, som
sedan starten 1981 fungerat som forum för svenska
aktiviteter och händelser i svenskkolonin. Bulletinen utkommer med 9 nummer per år, och distribueras gratis till de som anmält sig till Sveriges Generalkonsulat. Adressändringar anmäls till generalkonsulatet. Vill ni bidra med textmaterial eller bilder från
olika evenemang får ni gärna höra av er till någon i
redaktionen. Material ska vara redaktionen tillhanda
senast den 15:e varje månad. Formatet ska vara oformaterade Word-dokument.
Tryckkostnaderna sponsras av Svenska generalkonsulatet, Svenska handelskammaren och SWEA. Bulletinens omfattning är beroende av de ekonomiska
bidragen.
Omslagsbild: Carolina Romare/imagebank.sweden.se
bära.
ALLA JULTOMTAR SOM ämnar
skjutsa runt på lass av klappar kom-
Vi på Bulletinen
önskar er God Jul
och Gott Nytt År!
mer finna Karolin Lindgrens artikel om (o)framkomlighet för Hongkongs barnvagnsfolk och rullstolsburna värd att hålla i minnet.
BULLETINENS SÖKANDE EFTER
svaret på julmatsgåtan förde mig
till ett tio kvadratmeter stort char-
kuteri, där ägaren berättade om sin passion för hemlagad mat och svårigheten i att få tag på kvalitativt kött i Hongkong. För den som låter sig inspireras följs den artikeln av instruktioner för hur man lagar julskinka – ända från
FÖRUTOM VINTERTEMAT BJUDER Bulletinen även på tankar från en ny
bokcirkel som har knoppat fram här under hösten, som delar med sig av sin
första läsupplevelse i recensionen av ”I trygghetsnarkomanernas land”. Vi
ägnar också en sida åt att upptäcka Hullett House, där flera skandinaviska
träffar ägt rum under hösten. (Vill du för övrigt hjälpa oss att hitta till dina
favoritplatser? Den fotofokuserade Upptäck Hongkong-sidan tar gärna emot
PÅ VÅRA ORGANISATIONSSIDOR återkommer vi till julens anda, och
numret avslutas med Svenska kyrkans artikel om hur Lis Hamark, för att
hitta julkänslan här i Hongkong långt från adventsstjärnor och snölyktor,
uppehåll. Från och med nästa år kommer Bulletinen ges ut med sex nummer årligen, nämligen
i februari, april, juni, och under hösten i september, november och december.
Bulletinen drivs av en ideell
redaktion som alltid är i behov av engagerade skribenter. Skriv ett inlägg, bidra med
bilder, bli krönikör eller hoppa in då och
då. Alla bidrag med koppling till svenskar
i Hongkong som är av intresse för svenskkolonin är välkomna! Hör av dig till:
[email protected]
2  BULLETINEN DECEMBER 2013
Den kritikerrosade skräckteatern The Woman in Black har satts upp på West End i London sedan
1989, och har sedan dess setts av över 7 miljoner åskådare. Pjäsen har kallats för världens läskigaste teaterupplevelse, och den här spännande spökhistorien kan garanterat ge dig gåshud.
Var: Lyric Theatre, The Hong Kong Academy for Performing Arts
Pris: HKD 395-795 (från HKD295 för studenter)
Biljetter: Hong Kong Ticketing (tel: 3128 8288)
Info: www.aba-productions.com (tel: 2547 7150)
11-12 DECEMBER Svensk Jazz
Jazzgruppen Anders Bergcrantz Quartet East, med pianisten och kompositören Anna-Lena Laurin som just
blev tillägnad det svenska priset “Jazz Katten”, före detta Hongkongbon Rickard Malmsten på bas, trumslagaren Jack Greminger och Anders Bergcrantz som är rankad som en av de finaste trumpetarna i Europa
uppträder för oss i Hongkong. Gruppen kommer att uppträda 11 december på Backstage, samt 12 december på Fringe Club.
Var: Backstage (11 december); Fringe Club (12 december)
Pris: HKD 150
Biljetter: Backstage ([email protected], tel: 2167 8985); Fringe Club ([email protected], tel: 2521 7251)
Info: http://www.hkfringe.com.hk/en/whatson/280-Anders+Bergcrantz+Quartet+East+%28Sweden%29.html
20-29 DECEMBER The Nutcracker
Hong Kong Ballet sätter upp det klassiska julskådespelet Nötknäpparen, som först uppfördes i Sankt Petersburg redan 1892. Baletten följer barnen Clara och Fritz, som på julaftons natt snubblar in i en fantasivärld
där en kamp utspelas mellan den modige Nötknäpparen och hans fiende råttkungen.
Var: Hong Kong Cultural Centre
Pris: HKD 140-1500
Biljetter: URBTIX (tel: 2734 9009)
Info: www.hkballet.com (tel: 2105 9724)
gav sig ut för att söka efter julens dofter.
SLUTET AV ÅRET innebär ju också början på ett nytt, och vi tar nu vinter-
VAR MED I REDAKTIONEN
3-8 DECEMBER The Woman in Black
grunden, med saltlake och allt!
bidrag!)
Tack Scan Global Logistics för att ni sponsrar
oss genom att leverera Bulletinen till Shenzhen varje månad.
TIPSA OSS OM VAD SOM ÄR PÅ
GÅNG I HONGKONG!
[email protected]
VI PÅ BULLETINEN önskar er God Jul och
Gott Nytt År!
30-31 DECEMBER New Year’s Eve - Viennese Treats
För den som gärna ringer in det nya året med vals, polka och champagne ordnar Hong Kong Pilharmonic en musikkväll med kompositören Johannes Wildner, som gästar Hongkong ända från Wien.
Var: Concert Hall, Hong Kong Cultural Centre
Pris: HKD 160-420
Biljetter: URBTIX (tel: 2734 9009)
Info: http://www.hkphil.org/eng/concerts_and_ticket/concerts/concertdetail.jsp?id=384 (tel: 2721 2030)
ALEXANDRA HOEGBERG
5411 3595 | [email protected]
BULLETINEN DECEMBER 2013  3
I
DÅLIG SKYLTNING:
ETT HINDER FÖR HONGKONGS TILLGÄNGLIGHET
många år har tillgänglighetsfrågor legat
att ta hänsyn till detta och kanske till och
mig varmt om hjärtat, alltså frågor som
med placera rehabiliteringscentret på bot-
rör hur lättframkomliga byggnader och
tenvåningen.
offentliga rum är för dem som inte kan ta sig
fram till fots.
Jag har länge jobbat som ortopedingen-
jör, och har i yrket försökt att finna kreativa
DESSA HISTORIER KANSKE känns långt
ifrån verkligheten i Hongkong, men detta är
inte bara något som sker i låginkomstländer.
lösningar för att öka självständigheten och
För dem som planerar och bygger är det kan-
rörligheten hos människor med olika funk-
ske lätt att glömma att ta hänsyn till faktorer
tionshinder. Detta kan vara att hitta tek-
som påverkar funktionshindrade, om man
niska lösningar till amputerade, eller arbeta
själv aldrig upplevt sådana hinder.
med människor som har funktionshinder till
När jag först kom till Hongkong var jag så
följd av sjukdomar, som polio eller stroke,
glad när jag såg ledstråken för synskadade i
eller till de som har svårt att röra sig på
marken överallt. Jag tänkte att här är en rik-
grund av smärtande leder.
tig föregångsstad för funktionshindrade.
Men hur kreativa lösningar man än ska-
Men det dröjde tills jag fick barn innan jag
Skyltning som indikerar väg för rullstolsburna. Foto: Karolin Lindgren
par behöver man oftast även en tillgäng-
började fundera mer på tillgängligheten i
lig miljö för att personen ska kunna ha full
Hongkong. Jag har nu insett att det här inte
övre kräver att man lyfter och bär barnvag-
tillgång till omgivningen och kunna delta i
är en helt barnvagnsvänlig stad.
nen ned för långa stentrappor. Vill man åka
mellan TST och Wan Chai istället är det mer
samhällslivet.
spännande. Jag åkte från TST häromdagen,
TILLGÄNGLIGHET ÄR I många avseenden ett förhållningssätt till byggnader,
människor och normer. Det är tråkigt prata
med den skolglada flickan i Indien som inte
längre kan ta del utav undervisningen på
grund av sina förlamade ben; Då hon flyttades upp i årskurser flyttades även klassrummet högre och högre upp i byggnaden,
vilket till slut gjorde det fysiskt omöjligt för
Allt som oftast
upptäcker jag att rampen jag hittat avslutas
med ett par trappsteg…
henne gå i skolan då det inte fanns hiss eller
och fick hjälp uppför trapporna av personalen. De föreslog först att jag skulle ta färjan
till Central istället, då den terminalen inte
har trappor, men det var inte till Central jag
skulle, fick jag förklara. Väl i Wan Chai fick
vi gå ut genom ingången i stället, då det inte
var trappor den andra vägen. Har man inte
gjort resan förr kan man inte veta vad som
väntar på andra änden av rutten, eftersom
märkning saknas.
ramper i byggnaden.
Och jag suckar när jag hör talas om det
På många ställen finns bra ramper och
DE FLESTA MTR-STATIONER har en hiss,
nya rehabiliteringscentret som min rullstols-
hissar eller rulltrappor, men det är sjukt sli-
och tunnelbanan är ett lätt sätt att resa med i
burna vän jobbar för i Namibia, där man
tigt att gå med vagnen. Allt som oftast upp-
Hongkong med barnvagn, men de flesta sta-
glatt planerat att lägga centret högt upp i
täcker jag att rampen jag hittat avslutas med
tioner har även förtvivlat många nedgångar.
en byggnad som bara har en liten hiss som
ett par trappsteg, att hissarna - när man väl
Det tog tid för mig att hitta de utgångar i
knappt rymmer en rullstol. Det hade varit
hittar dem - finns bakom tunga och svår-
Central eller TST som har hiss, och dessa
ganska enkelt att redan i planeringsskedet
manövrerade dörrar utan dörröppnare, och
är ganska stora stationer som har utgångar
att nedgångarna till
tunnelbanan inte är
4  BULLETINEN DECEMBER 2013
Jag tänker att det inte hade varit så klu-
märkta med vilken
rigt att märka ut kartorna med en liten hiss-
som har hiss.
symbol. Inte bara för barnvagnsfolket, utan
Det krävs erfa-
framför allt för de som är rullstolsburna och
renhet för att veta
inte kan ta rulltrapporna. Ett litet och enkelt
att Star Ferry mel-
förslag som skulle öka framkomligheten för
lan Tsim Sha Tsui
många, och göra Hongkong till en mer lät-
och Central funge-
tillgänglig stad.
rar bra om man åker
Foto: Hong Kong Tourism Board.
över flera kvarter.
på det nedre däcket,
men att åka på det
KAROLIN LINDGREN
Ortopedingenjör | [email protected]
CHARKHANDLAREN MED HJÄRTA FÖR HEMLAGAT
I CHEF’S EXPRESS, EN LITEN BUTIK BELÄGEN BAKOM CITY GATE OUTLETS I TUNG CHUNG PÅ LANTAU ISLAND, STÅR EN
MAN BAKOM EN DISK. PÅ VÄGGEN BAKOM HONOM HÄNGER HANDSKRIVNA SVARTA TAVLOR MED LISTADE VAROR, OCH
GENOM KYLSKÅPSDÖRRARNAS GLAS SER MAN FÄRSKA KÖTTPRODUKTER OCH OST UPPLAGDA I STÄDADE STAPLAR.
A
FRÅN SALTLAKESBADET TILL JULBORDET
E
tt traditionellt svenskt julbord i fjärran land kräver ofta att
man förbereder och tillagar maten helt från grunden. Julens
kulinariska höjdpunkt är ju såklart den griljerade julskinkan,
kanske är det därför inte så konstigt att det också är en utav de mer
komplicerade rätterna som kan ställas fram på julbuffén. Framför
tt varorna valts med omsorg blir
butikens dryga tio kvadratmeter stora golv-
allt i Hongkong – där det inte nödvändigtvis är så enkelt att få tag
snabbt tydligt när man börjar tala
yta.
på en färdigrimmad skinka – kan julskinkan tyckas vara en avläg-
med Sami Verho, som ursprungligen
I butiken säljs också flera marinerade
sen dröm.
kommer från Åbo och äger Chef’s Express
charkvaror. ”Vi vill inte bara sälja kött, utan
tillsammans med sin affärspartner. Han vet
också lägga till vår personliga prägel”, för-
ningen är det egentligen inte alltför svårt att rimma sin egen skinka,
allt om varje vara han säljer, från dess exakta
klarar han. Recepten för marinaderna är
om man inte har tur nog att hitta den färdigrimmade varianten. Allt
ursprung till bästa sättet att tillaga den.
deras egna och skickas till leverantören som
som krävs för att laga julskinka från grunden är egentligen plats i
förbereder och paketerar varorna. De mari-
kylskåpet, en ugn, tidig planering, och själva skinkan förstås!
VERHO, SOM SJÄLV arbetat inom res-
nerade produkterna ger en hemlagad känsla,
taurangvärlden sedan tonåren och varit
samtidigt som det inte tar så lång tid att för-
manager för en rad verksamheter, säger att
bereda vid matlagning. ”Vi vill göra det
Hongkong har många fina restauranger
så enkelt som möjligt för folk att laga mat
att erbjuda, men för den som vill laga mat
hemma”, säger Verho.
Men för den äventyrlige som gärna ger sig i kast med utma-
ALEXANDRA HOEGBERG
5411 3593 | [email protected]
Rimma skinka
hemma är det svårt att hitta bra råvaror i
Foto: Helena Wahlman/imagebank.sweden.se
matvarubutikerna. ”Vi tröttnade på kvalitén
GENTEMOT JULEN HAR Verho samma
på köttet och hur mycket vi var tvungna att
attityd – det ska göras så lätt som möjligt.
Har man en mindre skinka minskar man bara mängden saltlake,
betala för det”, säger han för att förklara var-
Under december säljer han både färsk och
skinkan måste vara täkt av laken.
Sami Verho i butiken.
för han och hans partner beslutade sig för att
Nedanstående recept gör 6 liter saltlake till en skinka på 3-4 kg.
tillagad kalkon och skinka (dock inte den
Griljera skinka
Ingredienser
traditionella svenska julskinkan), och även
Ingredienser
1 ägg
lyssna till vad folk vill ha”, säger Verho, och
rökt lax. Den lilla butiken klarar dock inte
0,8 kg vanligt salt
2 msk senap
grosshandlare som vanligtvis säljer råvaror
berättar att när de öppnade i mars i år var
av trycket av så mycket julmat, säger han, så
100 gram socker, ca 1,2 dl
2 msk fransk senap
till femstjärniga hotell och restauranger. Det
tanken att de bara skulle leverera beställda
kalkon och skinka kan man bara beställa –
5 liter vatten
1 msk socker
gör att de kan erbjuda charkuterier av bra
varor i området kring Tung Chung och Dis-
senast den 16 december – och sedan hämta
kvalité för ett betydligt lägre pris än Hong-
covery Bay. Den lilla butiken, var det menat,
upp i butiken, eller få levererat i området
Blanda salt och socker i en bunke.
kongs vanliga mataffärer. Särskilt nöjd är
skulle bara fungera som ett kontor. Men det
kring Tung Chung och Discovery Bay.
Gnid in skinkan med lite av salt och sockerblandningen.
Verho över den färska laxen, som regelbun-
dröjde inte länge innan kunder började kika
det flygs in från Nordnorge. ”Det går inte
in, och snart var Verho tvungen att köpa in
OMSORGEN FÖR KVALITÉ, pris och
att få tag på färskare lax i Hongkong”, säger
fler kylskåp för att kunna möta efterfrågan.
kundernas matlagningsglädje har sitt
net i en plasthink eller stor plastbunke eller keramisk bunke (ej rost-
han.
I dagsläget säljer de drygt 100-120 varor, och
ursprung i Verhos övertygelse om att bra
fritt eller aluminium).
tre kylskåp, en enorm kromad frys och en
service är det allra viktigaste för Chef’s
Lägg ner skinkan så att saltlaken täcker den.
fjärde kyl som göms under disken trängs på
Express affärsidé. ”Det handlar om att lära
Låt skinkan stå svalt och mörkt i en vecka och rimma.
öppna Chef’s Express.
Deras butik beställer sina produkter från
”NÄR VI FÖRST började var idén att
Majsstärkelse (Maizena)
1/2 dl ströbröd
Ställ skinkan kallt minst 2 timmar, gärna över natten.
Blanda och rör ut resten av salt och sockerblandningen med vatt-
kvar.)
Stick in en kött-termometer, se till att spetsen kommer i mitten av
skinkan.
Lägg skinkan i en gryta och häll på vatten så att det täcker.
Låt koka upp och sjud sedan skinkan sakta på svag värme under
lock – ca. 1 timme per kg – tills termometern visar 70°C för en saftig
känna kunderna”, säger han. ”Om man ser
till så att alla som går igenom dörren får
Spola av skinkan med kallt vatten. (Om den har nät, låt det sitta
Källa: receptfavoriter.se
skinka eller 75°C för en skinka med ”klassisk skink-smak”. Lyft upp
skinkan. Spara skinkspadet till doppspad.
vad de vill ha, då kommer de komma till-
Låt skinkan svalna. (Dra därefter bort nätet.) Lägg skinkan i en
baka.”
ugnssäker form.
ALEXANDRA HOEGBERG
Sätt ugnen på 225˚C.
Blanda samman ägg, de båda senapssorterna och socker. Torka av
5411 3595 | [email protected]
ytan på skinkan med hushållspapper och sikta över så stannar grilChef ’s Express har stängt på tisdagar och
jeringen kvar. Bred senapsblandningen över skinkan och strö över
öppet alla andra dagar 9:30-18:30. Besök dem
ströbrödet. Griljera skinkan mitt i ugnen ca. 15 min eller tills skin-
på Tat Tung Road Garden (bakom busstermina-
kan fått fin färg.
Låt skinkan kallna innan den skärs i tunna skivor och serveras
len, bredvid linbanan) i Tung Chung, eller kon-
på julbordet.
takta dem på [email protected] eller www.
chef-express.hk.
Chef’s Express i Tung Chung på Lantau Island.
6  BULLETINEN DECEMBER 2013
Foton från Alexandra Hoegberg.
Foto: Carolina Romare/imagebank.sweden.se
Källa: ICA.se
BULLETINEN DECEMBER 2013  7
PRIVATANNONSER
BOKCIRKELN:
Fostra en hund eller katt över jul och nyår!
Kirsten’s Zoo är ett ideellt drivet hund- och katthem som tar hand
I TRYGGHETSNARKOMANERNAS LAND
om övergivna och oönskade husdjur i alla åldrar och storlekar. Vi
jobbar för att placera dem i tillfälliga fosterhem eller hos nya permanenta ägare.
Särskilt över jul och nyår, då många ”fosterföräldrar” är bortresta, är vi i desperat behov av frivilliga som kan ta hand om ett eller
S
flera djur under några veckor.
Hör av dig till Kirsten Mitchell - som endast talar engelska - på
[email protected] eller besök vår hemsida www.facebook.com/kirstens.zoo för att få reda på mer om vad det innebär att erbjuda långeller kortvariga hem åt Hongkongs hemlösa hundar och katter.
venska kyrkans bokcirkel har star-
överdrivna statliga omhuldande om befolk-
större doser för att tillfredställas. “Detta är
tat under hösten. Åtta personer läste
ningen leder till att individen upplever krav-
ett samhällsproblem av monumentala mått”,
tillsammans bokcirkelns första bok;
löshet i tillvaron. Vi får ett samhälle där
säger Eberhard.
I trygghetsnarkomanernas land– om Sve-
medborgarna är mer fokuserade på sina rät-
rige och det nationella paniksyndromet, av
tigheter än skyldigheter.
David Eberhard (2006). Sex av oss träffades
Internship/trainee-plats sökes
Nu tar jag ett sabbatsår och anledningen till att jag vill jobba i Hongkong är att jag behöver
mer arbetslivserfarenhet och är intresserad av olika typer av verksamheter. Under de sista två
somrarna har jag varit semestervikarie på Handelsbanken i Göteborg.
Min ambition är att kunna jobba och även fortsätta med mina studier i kinesiska. Jag talar
svenska, engelska och kinesiska (mandarin). Nu bor jag i Göteborg men har tillgång till bostad i Hongkong från mitten av januari.
omsorg märks en förändring av Sveriges
kring boken.
befolkning; ett undvikande-beteende och ett
bokens innehåll. Den är både provocerande
överdrivet säkerhetstänkande. Strävan efter
och tankeväckande tyckte hela gruppen. Vi
trygghet blir för stor.
diskuterade bland annat sekulariseringens
Bokens innehåll
Trygghetsnarkomanins mekanism fung-
Det var inte svårt att ha synpunkter på
betydelse för svenskens känsla av otrygghet,
David Eberhard är psykiater och överlä-
erar på så sätt att staten vill öka tryggheten
huruvida vanan att “skylla ifrån sig” ökar
kare. År 2006 publicerades hans första bok I
genom att legalisera ansvarsutdelandet till
bland svenskar, vilka som är de verkliga
trygghetsnarkomanernas land. Den fick stor
myndigheter i stället för till individer – indi-
farorna i välfärdssverige, vilken roll skolan
uppmärksamhet och Eberhard är numera
viden blir då osäker på sitt eget omdöme och
har och hur det är att vara lärare idag...
även författare, debattör och uppskattad
känner sig otrygg – individen kräver där-
föreläsare.
för ännu mer trygghet – staten svarar genom
stärka sina argument. En del av oss kände
ännu fler lagar... Beroendets onda cirkel
igen och höll med, några tyckte att han över-
snurrar, driven av behovet som kräver allt
driver för mycket. Vi enades kring åsikten
Kontakta mig på [email protected] för mer information.
I BOKEN I trygghetsnarkomanernas land
Fantastisk domestic helper söker ny arbetsgivare
Gruppens samtal
en dag i början av november för att samtala
Jag heter Henrik Andrén och är 19 år. Jag har bott med min familj under många år i Beijing
och i Shanghai fram till juni i år då jag tog min IB Diploma examen.
Som en följd av denna statliga överdrivna
vill Eberhard visa på att vi nutidstidigare arbetsgivare och också skickligt tagit hand om besökande
svenskar har tappat perspektiven i till-
barnbarn hos oss.
Eberhard ger en mängd exempel för att
att han till viss del upprepar sig själv.
varon. Han menar att trots att vår gene-
FLERA I GRUPPEN är 50+ och har
Armely är hjälpsam och vänlig mot alla. Noggrann och metodisk
ration vuxit upp i en större grundtrygg-
mångårig yrkeserfarenhet från sjukvård,
i Hongkong. Därmed behöver vår utmärkta Helper också en ny
i sitt arbete. Lojal och fullständigt ärlig. Armely är djupt religiös och
het än någonsin, har vi blivit ängsligare
rättsväsen och skola. Därför fanns det
arbetsplats.
tillhör den Filippinska Kyrkan ”Church of Christ”. Vi rekommende-
och osäkrare än tidigare generationer.
en hel del egen erfarenhet som kunde
rar Armely varmt!
Vi vågar inte lita på vårt eget omdöme,
bekräfta eller ifrågasätta Eberhards
vi ser mer faror än möjligheter. Eber-
uttalanden. Även om alla inte var ode-
Vi återvänder till Sverige efter fantastiska fyra och ett halvt år
Armely Uy är filippinska, 44 år, med man och två barn, 18 och 20
år, hemma i Filippinerna. Armely har under de år hon varit hos oss
inte bara skött alla i hushållet förekommande uppgifter på ett oklan-
Kontakta oss: Kirsten and Bengt Callinggård
hard hävdar att vi måste lära våra barn
lat positiva, uppskattade vi hans utma-
derligt sätt, utan hon har även visat sig vara en skicklig kock.
(+852) 985 60 950, (+852) 2791 4000
att värdera risker snarare än att reflex-
nande reflektioner och hans “politiskt
[email protected]
mässigt undvika faror. Annars får vi en
inkorrekta” påståenden.
Även om vi inte själva har barn, har hon haft den uppgiften hos
uppväxande generation som är illa rus-
HÖR AV DIG TILL OSS!
DU VET VÄL ATT
PRIVATANNONSER
ÄR GRATIS?
Som privatperson annonserar du gratis i Bulletinen. Maila oss en kortfattad beskrivning, kontaktuppgifter och gärna bild innan den 15e varje månad
så hjälper vi dig att komma med i nästa nummer:
[email protected]
tade för livet – som inte klarar av nor-
boken. Framför allt hade vi ett intressant
mala motgångar.
och givande samtal. På en skala mellan
Orsaken till denna oroande utveck-
ett och fem tyckte majoriteten att den låg
ling är, enligt Eberhard, att staten över-
på 3+. Kanske ett omedvetet utslag av ett
tar alltmer av individens ansvar. “Sta-
gäng svenska “trygghetsnarkomaner” –
ten är livrädd för att invånare ska dö, för
varken för mycket eller för lite.
att samhället ska mista kontrollen och
för att bli ifrågasatt”, skriver han. Därför
BOKCIRKELNS NÄSTA BOK är Havs-
inför stat och myndigheter en massa för-
mannen av Carl-Johan Vallgren.
bud och lagar. Lagar om bilbälte, cykelhjälm, Djungelolja, att bilar automa-
LIS HAMARK
tiskt ska stanna för fotgängare vid övergångsställen, bäst före datum... Detta
8  BULLETINEN DECEMBER 2013
Totalt sett var gruppen positiv till
Foto: Bonnierförlagen.
[email protected]
VOLONTÄRARBETE:
ETT GIVANDE JOBB
ta hand om, så de måste tacka nej till en
hel del. Sakerna kommer in till Incoming
Department där den första sorteringen sker
och sedan skickas lådorna vidare till de
olika avdelningar där grejerna kontrolleras och paketeras, till exempel leksaksavdelningen, köksavdelningen, klädavdelningen
och datoravdelningen.
Hälften av de användbara sakerna de
får in går tillbaka till behövande i Hongkong eller organisationer som kan ha nytta
FÖR DEN SOM HAR TID ÖVER ÄR VOLUNTÄRJOBB EN UTMÄRKT SYSSELSÄTTNING,
OCH I HONGKONG FINNS DET FLERA ALTERNATIV SOM ARBETAR BÅDE LOKALT OCH
INTERNATIONELLT. DET KANSKE INTE ÄR ETT JOBB SOM GENERERAR NÅGON INKOMST,
MEN DET ÄR GIVANDE PÅ MÅNGA ANDRA SÄTT, SKRIVER GUSTAV JOHANSSON, SOM SJÄLV
ARBETAT IDEELLT FÖR ORGANISATIONEN CROSSROADS.
D
et är lätt att hitta ett intressant jobb
JAG KOM SOM medföljande till Hong-
i Hongkong om man kan tänka sig
kong i juni 2011. Ganska snart började jag
att göra det gratis. Det finns många
leta efter ett passande volontärarbete. Jag
olika välgörenhetsorganisationer inom alla
letade online, och genom ett forum på www.
tänkbara områden. Frågan är vad man är
hongkong.geoexpat.com kom jag i kontakt
intresserad av och hur mycket tid och energi
med Crossroads Foundation. Jag kollade in
man vill lägga. Ju mer tid och energi man
deras hemsida och gjorde en intresseanmä-
lägger, ju intressantare blir volontärjobbet.
lan om att vara volontär och redan samma
De värdefullaste volontärerna är de som tar
vecka blev jag kallad till en introduktion för
sitt volontärjobb seriöst och lägger 2-3 dagar
nyfikna och blivande volontärer.
i veckan, varje vecka. Det är kring dessa
Under en förmiddag fick vi en introduk-
människor organisationen kan bygga upp
tion av Crossroads, dess 15 år långa historia
sin verksamhet.
och en rundvisning på området. Crossroads
Det bästa sättet att få reda på vad en
håller till på Gold Coast nära Tuen Mun, på
organisation faktiskt gör är att prata med
ett ganska stort område som brittiska armén
volontärer som jobbar för organisationen.
hade fram till 1997.
Volontärer är i regel väldigt trevliga, annars
skulle de inte vara volontärer.
De värdefullaste
volontärerna är de som
tar sitt volontärjobb
seriöst... Det är kring
dessa människor organisationen kan bygga upp
sin verksamhet.
av till exempel möbler, datorer eller kläder,
så som fritidsgårdar och kyrkor. Den andra
hälften skickas till välgörenhetsorganisationer bland annat i Uganda, Kenya, Indien och
Filippinerna.
Jag började mitt volontärarbete for Crossroads på möbelavdelningen. Just då behövde
de fler som kunde lyfta möbler och åka
med lastbilen och hämta grejer. Efter några
veckor blev jag värvad till en annan avdel-
av med tio sjukhussängar. De lägger ut en
leringen heter Refugee Run, och den läm-
ning på Crossroads. Jag fick ett kontorsjobb
annons på Global Hand att de vill donera
nar ingen oberörd. Du får en flyktings iden-
på Global Hand.
sängarna. En brittisk välgörenhetsorgani-
titet och ska ta dig över gränsen till ett annat
sation som regelbundet skickar varor till
land för att söka skydd i ett flyktingläger. En
Afrika svarar på annonsen att de kan skicka
otäck men mycket lärorik upplevelse.
Global Hand
Global Hand är en online-plattform där
sängarna med deras nästa container till
Uganda där deras partner får användning av
privatpersoner, organisationer och före-
dem. Egentligen är det samma koncept som
tag från hela världen kan skänka varor
Crossroads distibution, fast varorna passe-
och tjänster online. En Global Hand match
rar aldrig Hongkong.
kan vara ett sjukhus i England som vill bli
Global Handicrafts
På Crossroads område finns även Hongkongs största Rättvisemärkta butik och
Hongkongs enda Rättvisemärkta café. Rättvisemärkningen är relativt okänd i Hong-
Crossroads är fullt
av spännande människor
med intressanta livsöden.
kong, så Crossroads försöker sprida kun-
Crossroads började med två eldsjälar
som skickade lådor med filtar och köksut-
Gustav lastar lådor.
skap om märkningen. Butik och café kan
rustning till jordbävningsdrabbade områ-
man besöka tisdag-lördag kl 10-17. Ta buss
den i Kina. När ryktet spreds att det fanns
962B från HK Island och kliv av vid Hong
CROSSROADS ÄR FULLT av spännande
en organisation som tog emot saker och
Kong Gold Coast, Castle Peak Road, Golden
människor med intressanta livsöden. Det
som skickade dem till behövande, började
Beach.
bjuds på lunch till volontärerna i matsalen
det strömma in kläder, möbler, datorer till
och där kan man alltid hitta nya personer att
Crossroads från privatpersoner, skolor, före-
Global Experience
tag och hotell. Fina grejer som annars skulle
hamna direkt på de redan överfulla soptip-
Crossroads firade sitt 10-års jubileum
parna.
prata med. Där har jag träffat flyktingar från
Nordafrika, pensionerade teprovare, amerikanska ingenjörer, bara för att nämna några.
med att genomföra en 24-timmars fattig-
Jag har fått flera vänner genom Crossroads
domssimulering för toppar inom Hongkongs
som jag kommer ha fortsatt kontakt med nu
Hongkongs största välgörenhetsorganisa-
näringsliv. Det blev en stor succé och fler
när jag lämnar Hongkong till jul.
tion med hundratals volontärer på området
simuleringar efterfrågades. Crossroads upp-
varje vecka. Under 2012 registrerades 111.741
muntrades av företag och skolor att göra fler
volontärtimmar hos Crossroads.
och fler simuleringar på olika teman som
Crossroads växte snabbt till att idag vara
GUSTAV JOHANSSON
[email protected]
fattigdom, utsatthet, handikapp och sjukdom. Under 2012 besökte 25.092 personer
Crossroads Distribution
Crossroads för att delta i olika simuleringar.
Den största avdelningen är Crossro-
Crossroads Café.
10  BULLETINEN DECEMBER 2013
Som volontär får man ibland vara med
ads Distribution. Det var här allting bör-
på simuleringarna, antingen som deltagare
jade. Crossroads får in mer saker än de kan
eller skådespelare. Den mest intensiva simu-
En container lastas.
För mer information, besök Crossroads hemsida: www.crossroads.org.hk. Gustav svarar även
gärna på frågor via email.
Alla foton i artikeln har Gustav bidragit med.
BULLETINEN DECEMBER 2013  11
HANDELSKAMMAREN
NY APP FÖR DIN IPHONE!
JOHNNY’S
PHOTO & VIDEO
SUPPLY LTD
Swedcham | 25/F, Bank of East Asia Harbour View Centre, 56 Gloucester Rd, Wanchai, HK | (+852) 2525 0349 | [email protected] | www.swedcham.com.hk
Handelskammaren önskar alla en riktigt
HONG KONG
20 År I HONgkONg
• Photographic Equipment
• Video / Audio Hi-Fi Equipment
• Home Appliances
• Colour Film Processing/Enlargement
• Audio / Video Dubbing Services
• Communication Equipment
• Electronic Equipment
• Reparing Services
• Mail Order Acceptable
GOD JUL OCH ETT SPÄNNANDE LYCKOSAMT 2014!
Eva Karlberg, Emma Cosmo & Anna Mackel
Opening Hours:
Mon –Sat 9.00am – 7.00pm, Sunday 2.00 pm – 6.00pm
Shop No. 65, 1/F, Admiralty Centre, 18 Harcourt road,
Hong kong. Tel: 852-2877-2227 Fax: 852-2877-2120
TAXI
TRANSLATOR
Översätt mer än 1000 gator och hundratals
byggnader, platser och hotell till skriven
Kinesiska och fonetisk Kantonesiska.
Finns i Apples App-store. Sök “Hong Kong
Taxi Translator”
Mobile: 852- 9051-9499 E-mail: [email protected]
Svensk tv världen över!
svensk tv världen över
Med kanalen SVT World får du en mix av populära
svenska program från Sveriges Televisions alla
kanaler, dygnet runt.
Nu kan du som tittare smidigt ta emot kanalen
SVT World oavsett i vilket land du bor, även utan
parabol. Som IPTV-tittare får du tillgång till flera
tilläggstjänster som t ex Sveriges Radios alla
kanaler, väder och nyhetspuffar - direkt i din tv.
För mottagning av IPTV rekommenderar vi
en uppkoppling på minst 2 Mbit/s.
Mer info finner du på: svt.se/svtworld
Foto: Carolina Romare/imagebank.sweden.se
Mer info BANNER
hittar du
på: svt.se/svtworld
BULLETINEN
JUL.pdf
1
25/10/2013
4:30
Abonnemang tecknas via vår kundtjänst: www.connova.se
Håll er uppdaterade via vår hemsida www.swedcham.com.hk eller www.facebook.com/swedchamhk
för kommande akviviteter
C
YOUNG PROFESSIONALS
M
Y
CM
God Jul och Gott Nytt År!
Glöm inte att Young Professionals den sista fredagen i varje månad bjuder in till After Work!
MY
CY
CMY
Håll er uppdaterade via vår hemsida www.swedcham.com.hk eller www.facebook.com/ypofswedchamhk för
kommande aktiviteter.
12  BULLETINEN DECEMBER 2013
K
Gilla oss på Facebook!
facebook.com/svtworld
PM
S V E R I G E
SHOPPEN
Shop 202, SOLO Building, 41-43 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui. MTR Exit B2.
Måndag - Lördag 12:00 - 19:00, Söndag stängt. Tel: 23121919
Se alla produkter och online beställning www.sverigeshoppen.com
Från oss till er Alla....
*Finns tllgängligt i shoppen i slutet November!
Förbeställningar kan göras till [email protected]
Julskinka av rapsgris*
Aqvavit, blossa glögg & Julmust
massor av julskum
och mycket mer!
En riktigt God Jul!
BULLETINEN DECEMBER 2013  13
SWEA
UPPTÄCK HONGKONG:
ÄR DU INTRESSERAD AV SWEA?
Carina Böhme Ericsson svarar på frågor om medlemskap.
Mejl: [email protected]
SWEA – Swedish Women's Educational Association | ordf: Ingela Aldrin, 5416 1767 | [email protected] | www.swea.org/hongkong
SWEA Hong Kong önskar er alla
Riktigt God Jul och ett Gott Nytt År!
N
DET KOLONIALA ARVET I HULLETT HOUSE
är Hullett House, eller Heritage 1881 som området nu kallas,
uppfördes 1884 låg byggnaden precis vid hamnen och använ-
des som högkvarter av the Royal Marine Police. I dagsläget, efter
mångåriga landåtervinningsprojekt i Victoria Harbour, pekar den
gamla kanonen framför Hullett House istället ut över Hong Kong
Cultural Centre.
På övervåningen i Hullett House ligger ett hotell, men i bygg-
4 DECEMBER Julfest
Missa inte årets julbord och julfest! I år har vi äran att få njuta
av ett riktigt svenskt julbord framdukat av Grythyttans kockar i
världsklass Henrik Olsson och Jan Koltowski. Så gott det ska bli!
Var: Dickens Bar i Excelsior Hotel
Tid: kl 19.00
Anmälan: [email protected]
naden huserar också fem barer och restauranger som var och en
lyfter fram olika aspekter utav Hongkongs magnifika koloniala
Årsmöte den 11 februari kl. 19.00!
Missa inte årsmötet och det alltid lika trevliga tjejmiddagen
efteråt. Kallelse kommer att skickas ut inom kort.
Välkomna!
30 JANUARI Torsdagsfika
Välkommen på terminens första fika. Alla nyinflyttade är särskilt
välkomna. Vi träffas som vanligt på Pacific Coffee bredvid Park
Lane Hotel i Causeway Bay.
Tid: Kl 10.00
Plats: Pacific Coffee, 9 Kingston Street, Shop 6, G/F, Fashion
Walk, Causeway Bay
Anmälan: Ingen anmälan behövs. Frågor? Hör av dig till
[email protected]
14 FEBRUARI Marinmuseum
Det är sista veckan för fotoutställningen där de visar gamla kinabilder. Kom med och kolla in de intressanta fotografierna.
Information: Tid och plats meddelas senare
Ansvarig: Anne Larsén
19 FEBRUARI Peakvandring
Häng med på den trevliga vandringen kring Peaken med en
Swea som guide. Det bjuds på en makalöst vacker utsikt.
Information kommer med inbjudan.
öst-möter-väst arv. Hit kan man gå för en drink eller en bit mat,
och för att njuta av en arkitektur som tillhör en svunnen tid.
HULLETT HOUSE LIGGER på 2A Canton Rd, den närmaste tunnelbanan är Tsim Sha Tsui eller East TST, utgång L6. Besök deras
hemsida: www.hulletthouse.com.
ALEXANDRA HOEGBERG
5411 3595 | [email protected]
Håll utkik för SWEAs nya hemsida
ÄNTLIGEN! Med lansering den 9 december kommer SWEA ha
ny hemsida! Där kan du läsa mer om kommande aktiviteter och
aktiviteter som varit.
Håll dig uppdaterad på hongkong.swea.org
Foton av David Stancu och Alexandra Hoegberg
Hjälp oss upptäcka dina favoritplatser! Allt vi behöver är
en kort beskrivning och 8-10 högupplösta foton av platsen, som
skickas till [email protected]!
6 mars 2014:
Regionmöte i Melbourne med efterresa till Sydney
Glöm inte anmäla dig till regionmötet i Melbourne den 6
mars 2014. Du får tillfälle att se både Melbourne och Sydney
dit efterresan går. Där får du tillfälle se marknaden i The Rocks,
besöka Operahuset och de som vill kan klättra på Sydney Harbour bridge. Kul, eller hur? Häng med!!
Information finns på vår hemsida
Anmälan till: [email protected]
FLER SWEA-AKTIVITETER
HIKE: Varje onsdag går vi tillsammans delar eller hela bitar av Hongkongs underbara trails. Förutom frisk luft, vacker natur och motion får
du tillfälle att lära känna många Sweor. Om du är intresserad kontakta Eva Bjärkeback, via e-post: [email protected].
MAHJONG: Varje måndag förmiddag spelar vi Mahjong efterföljt av en lätt lunch. Inga förkunskaper behövs för att vara med. Hör av
dig till Karin Gibson via [email protected] om du vill prova på detta gamla kinesiska spel.
SVENSKA BARNGRUPPER: Mammor och barn träffas och fikar hemma hos varandra eller på överenskommen plats ute.
Barngruppen 0-3 år: tisdagar eller fredagar kl. 9.30–11.30. Kontakta Annelie Wallace, tel: 5920 5245, e-post: anneliew@gmail.
com
Barngruppen 3-5 år: onsdagar kl. 15.30–17.30. Kontakta Karin Glitterstam, tel: 9534 6575, e-post: [email protected].
Barngruppen i Discovery Bay (0-ca 5 år): måndagar eller onsdagar kl. 15.00-17.00. Kontakta Charlotte de Carpentier,
tel: 6078 4040, e-post: [email protected].
Barngruppen i New Territories (0-5 år): Kontakta Carina Lindgren tel: 9022 2989, e-post: [email protected].
14  BULLETINEN DECEMBER 2013
BULLETINEN DECEMBER 2013  15
SVENSKA SKOLAN
SVENSKA KONSULATET
Sveriges Generalkonsulat | Room 2501, 25/F, BEA Harbour View Centre, 56 Gloucester Road, Wanchai, HK
(+852) 2521 1212 | [email protected] | www.swedenabroad.se/hongkong
K
ordf: Åsa Samuelsson| [email protected] | www.svenskaskolan.hk
EN INTENSIV HÖST GÅR MOT SITT SLUT
ära läsare,
Svenska skolans elever, lärare, assistenter och involverade önskar
Week (BODW) är Asiens största årligen åter-
En intensiv höst går mot sitt slut
kommande designevenemang, med både
och när detta skrivs har vi på gene-
mässa, seminarier, utbildningssamarbeten
ralkonsulatet precis betat av en vecka som
samt olika events ute på stan. BODW har de
innefattat både privat besök i Hongkong av
senaste åren årligen haft ca 100 000 besö-
kung Carl XVI Gustaf och besök av civil- och
kare, ytterst kvalificerade internationella
bostadsminister Stefan Attefall. Därmed har
vi haft besök av inte mindre än tre ministrar
talare, och bevakats av över 200 journalis-
Foto: Mario Alberto Magallanes Trejo
denna höst, vilket nog är något slags rekord-
ter. Att Sverige är partnerland betyder att vi
som görs av Svensk Form, samt att vi tillde-
hetsbolag som via upphandlingsförfaranden
las ca 30% av de talarplatser som finns i de
KUNGEN VAR HÄR på inbjudan av Hong-
får rätt att bygga fastigheter vid de nya sta-
olika seminarieserierna, och att vi bereder
kongs scoutförbund i samarbete med World
tionerna, och sälja eller hyra ut dessa. Själva
plats för svenska företag, organisationer och
Scout Foundation. I besöket ingick förutom
marken arrenderas av MTR från regeringen,
utbildningsinstitutioner inom design att få
möten, lunch och middagar med scouterna
vanligen på 50 år. I slutändan, efter några
möjlighet att vara med. Fokus ligger på för-
också ett möte med Chief Executive CY
decennier, kommer således hela markpake-
sta veckan i december 2014, men vi kommer
Leung, i dennes egenskap av ”Chief Scout” i
tet tillbaka till skattebetalarna. Här finns
att göra evenemang även under andra delar
Hongkong. Scouterna har hela 100 000 med-
säkert en hel del intressanta ideer att ta med
av året. Läs mer om BODW på www.bodw.
lemmar i Hongkong, och gör stora insat-
hem till Sverige. Under besöket på MTR
com och följ oss på hemsidan eller facebook
ser inom inte minst utbildningsområdet för
hann vi i delegationen också lära oss att i
för att hålla er uppdaterade! Detta blir den
ungdomar.
Hongkong går 99,9% av tunnelbanetågen i
största satsning AB Sverige gjort i Hongkong
tid. Så om ni tyckte att tunnelbanan var i tid
på många år.
Stefan Attefall var här bland annat för att
skriva under ett bilateralt avtal mellan Sve-
i morse så stämmer det!
rige och Hongkong om ömsesidigt juridiskt
Slutligen vill jag tacka vår praktikant
Felix Nordlind, som många av er säkert träf-
bistånd i brottmål, för att träffa sin motpart,
ANNARS DÅ? JA, jag hoppas att ni under
fat under hösten, för hans tid här på GK, han
Secretary for Transport and Housing Prof.
december hunnit ta tillvara några av alla de
har gjort en otrolig insats, mycket uppskat-
Anthony Cheung, samt för att göra ett stu-
möjligheter som givits att avnjuta svensk
tad! Jag vill samtidigt passa på att önska vår
diebesök på MTR. Så hann han också med
mat och dryck tillagad av våra vänner Hen-
nya praktikant, Elin Djuren, välkommen hit
en intressant middag med tema religionsfri-
rik Olsson och Jan Koltowski från Grythyt-
i januari.
het i regionen.
tan, i samarbete med våra samarbetspartners på Excelsior och Wild Grass i Hong
VI PÅ GENERALKONSULATET lyfter
ske känner till har den svenska regeringen
Kong och Altira i Macau. Sådant tänker vi
på tomteluvorna, tackar alla er svenskar i
träffat en ramöverenskommelse med Stock-
försöka göra mer av!
Hongkong, Macau och södra Kina för gott
Varför besökte vi MTR? Jo, som ni kan-
holms läns landsting och kommuner i Stock-
Under senhösten har jag också lärt mig
Hoppas ni har varit snälla i år så Tomten kommer. Foto: Carolina Romare/imagebank.sweden.se
samarbete under ett som sagt intensivt och
holmsområdet om en utbyggnad av tunnel-
av kollegorna på handelskammaren att de
roligt år, och önskar er en riktigt God Jul och
banan med nio nya stationer och 80 000 nya
haft ett rekordstort inflöde av nya företags-
ett Gott Nytt 2014!
bostäder. Detta är den största tunnelbaneut-
medlemmar under 2013, och här på GK note-
byggnaden i Stockholm på flera decennier.
rar vi att vår svensklista för första gången
MTR, som idag är ansvariga för driften
överstiger 900 personer (vilket gissnings-
Gunilla, Amelie, Stanley, Davie,
Peggy och Jörgen
SVENSKA SKOLAN I HONGKONG
Ni hittar som vanligt mer information om oss,
av tunnelbanan i Stockholm, har i Hong-
vis betyder att vi i realiteten åtminstone är
kong utarbetat en tämligen unik och fram-
någonstans uppemot 1200-1500 svenskar i
och vad som ovan nämnts, på: www.swedenab-
synt modell för finansiering av utbyggnad
Hongkong och Macau). Rekord vad gäller
road.com/hongkong. Gilla oss gärna på Facebook:
av spårbunden trafik i kombination med
både svenskar och svenska företag således!
Consulate General of Sweden in Hong Kong och
följ oss på Twitter: Consulate General of Sweden
utbyggnad av bostadsområden, köpcentra
och kontor. Denna modell innebär bl a att
UNDER 2014 SER vi sedan fram emot en
Hongkongs regering inte behöver lägga ut
stor svensk satsning i Hongkong; då ska Sve-
en enda hongkongdollar i finansiering för
rige nämligen vara partnerland i Hong Kong
JÖRGEN HALLDIN
att expandera tunnelbanan, utan finansie-
Business of Design Week. Business of Design
[email protected]
16  BULLETINEN DECEMBER 2013
Vi ser fram emot en ny, spännande och lärorik termin som börjar 9 januari.
står för en central utställning i mässdelen,
ringen kommer i första hand från de fastig-
notering för GK.
GOD JUL OCH ETT GOTT NYTT ÅR!
in Hong Kong.
Foto: Carolina Romare/imagebank.sweden.se
Discovery Bay:
Tid: Tisdagar, kl. 17.00 - 18.30.
Plats: Discovery Mind (DMK), våning 1, North Plaza.
Kontakt: Malin Jonasson, [email protected]
Hong Kong Island:
Tid: Torsdagar, kl. 16.15 - 17.45.
Plats: South Island School (SIS), våning 3.
Kontakt: Elin Ärlig, [email protected]
BULLETINEN DECEMBER 2013  17
SVENSKA KYRKAN
ledvärk.
frid till hela mänskligheten.
tar man inte, kan man inte längta. Och att
SÅ, LÅT OSS sätta oss ner bredvid gra-
längta är bra. Både för barn och vuxna.
nen, tända ett stearinljus, sniffa lite på hya-
Svenska kyrkan i Kina/Hongkong | (+852) 6626 4145 | [email protected] | www.svenskakyrkan.se/hongkong
JULENS DOFTER
I
(Den varar ju ända till tjugonde Knut). Vän-
Låt de härliga dofterna trigga julminnen
cinten och den nejlikepyntade apelsinen.
och känslor. Känslor av samhörighet och
Låt näsborrarna fyllas av aromen från glög-
gemenskap. För det är ju det julen handlar
LIS HAMARK
gen medan pepparkakorna och lussekatten
om. Samhörighet, inte bara med familj och
diakon Svenska kyrkan i Kina/Hongkong
smälter i munnen.
släkt, utan också med hela mänskligheten.
Men!... Vänta till jul! Tjuvstarta inte julen.
NU VET JAG PLÖTSLIGT VARFÖR JULSTÄMNINGEN INTE INFINNER SIG HOS MIG...
...TROTS ATT JAG BEFINNER MIG I ETT HONGKONG SOM GÖR ALLT FÖR ATT FÅ OSS ATT TRO
ATT JULEN FIRAS HÄR.
EN GOD JUL önskar Svenska kyrkan i
Hongkong.
Julens budskap är fred och frid. Fred och
TACK för alla generösa bidrag till kyrkan!
Julbasaren den 16 november på Mariners’ Club i Hongkong lockade återigen upp emot tusen förväntansfulla besökare!
Det blev stundtals härligt trångt kring Svenska kyrkans väldoftande kaffebord. Precis som det ska va!
Och många köpte handgjort julpynt vid hantverksbordet.
Hongkong, liksom i övriga världen, dri-
Tsui. Där hittar jag vad jag söker:
ver de kommersiella krafterna fram
julen nästan två månader före den verk-
TACK - alla besökare för generöst handlande!
...Ingefäran – den urgamla indiska och
ligen inträffar. Här reses julgranar i alla
kinesiska medicinkryddan. Den består av
kulörer vars glitter nästan bländar ögo-
roten från en stor ört. Ingefära var förr ett
nen. En elektronisk ljudmassa av Jingle Bells
magmedel. I varma länder används ingefä-
överröstar alla andra ljud i stan. I Mong
ran som kylmedel (de ytliga blodkärlen vid-
Koks marknader får jag djungelkänsla där
gas och svettsekretionen ökar). Roten är bra
jag, tätt omgiven av paljettbeströdda plåt-
mot åksjuka.
TACK - alla som skänkte hembakta läckerheter till kyrkans servering!
TACK - alla deltagare i kyrkans basargrupp för allt gott arbete under hösten!
Lis Hamark, diakon & Lennart Hamark, kyrkoherde
granar, glittrande tygrenar, skinande plastkulor och Father Christmas i alla storlekar,
...Kanelen – som kommer från Sri Lanka.
nästan snärjer in mig i de nedhängande gir-
Den består av barken från ett tio meter högt
langerna. Jag stannar upp ett ögonblick för
träd. Kanel har bakteriedödande effekt och
att lyssna på tjejen som stolt förevisar mig
används i tropiska länder som konserve-
den tio meter långa vita ljusslingan som kan
ringsmedel.
glittra, tindra, blinka si och blinka så och
som dessutom kan spela 42 olika julmelodier
...Kryddnejlikan – som ursprungligen
i snabb takt. Jag flyr tomhänt ur detta jul-
kommer från Indonesien men idag odlas
virrvarr och tänker: varför känner jag ingen
främst på Zanzibar. Det är små soltorkade
julstämning?...
blomknoppar från ett tio meter högt träd.
Foto: Petr Kratochvil
...Saffran – den mest typiska och dyraste
Kryddnejlikan är bakteriedödande, smärt-
julkryddan. Den består av saffranskroku-
för mig. Dofterna! Det är dofterna som sak-
stillande och febernedsättande. Den är giftig
sens pistill. Hundratals blommor går åt till
nas. De härliga dofterna som jag förknip-
i stora mängder.
en liten, liten saffranspåse. Saffranet produ-
Det är först långt senare som det går upp
Foto: Lennart Hamark.
ceras framför allt i ett bälte från Medelhavet
par med jul och som väcker alla känslor och
till Kashmir, det mesta i Iran. Även Spanien,
minnen. “Vårt luktsinne är relaterat till en
...Kardemumman – som växer vilt i syd-
utvecklingsmässigt mycket gammal del av
ostasien och odlas i Centralamerika. Det är
Indien, Grekland, Azerbajdzjan, Marocko
hjärnan som har med den undermedvetna
frukten som används. Den är en liten gul-
och Italien skördar stora mängder. Saffran
och känslomässiga delen av vårt själsliv att
grön kapsel som innehåller små svarta frön.
används mest i mat och dryck, men även
göra” skriver doktor Per Ove Lind. Det för-
Svenskarna använder näst mest, efter ara-
för att behandla sjukdomar såsom pest och
klarar ju saken. Så istället för att söka jul-
berna, kardemumma i världen. Till vårt
smittkoppor. Inom buddhismen har saffran
känslan bland Mong Koks uppsjö av julattri-
vetebröd, så klart.
använts som färgmedel.
but går jag till indiernas marknad i Tsim Sha
SVENSKA KYRKAN I HONGKONG
INFO: Vill Du veta mer om Svenska kyrkans program i Hongkong, Peking och
Shanghai? Läs gärna på webb-platsen: www.svenskakyrkan.se/hongkong
Lennart Hamark, kyrkoherde, e-post: [email protected],
tel: (852) 5195 8535.
Lis Hamark, assistent, e-post: [email protected], tel: (852) 6626 4145.
18  BULLETINEN DECEMBER 2013
Foto: Lennart Hamark.
Men julens dofter är flera. Stearin...
Välkommen till Luciagudstjänst
Fredagen den 13 december kl 20 inbjuder Svenska kyrkan till Luciagudstjänst
i St Peter´s Church, Mariners´ Club, Tsim Sha Tsui (snett bakom hotell Sheraton)
apelsin... hyacint... granbarr... Julsymbolen över alla andra, granen, gläder oss inte
bara genom sin doft och sin prydnad. Jag
Svenska kyrkans ad hoc-kör sjunger de välkända Luciasångerna, Lucialegenden berättas på engelska och naturligtvis kommer
Luciatåget och lyser upp med sång och levande ljus.
lärde mig nämligen på Gotland i somras
att de färska grenskotten, granstruntarna,
är mycket C-vitaminrika och därför har
använts mot skörbjugg. Grankådan renar
tänder och tandkött och motverkar inflam-
Vid kaffebordet efteråt säljes kaffe, bullar och saft. Handgjort svenskt julpynt kommer också att säljas.
VÄLKOMMEN!
mation. Granbarrsoljan lindrar muskel- och
BULLETINEN DECEMBER 2013  19
Jimmy Bjennmyr
Senior Account Manager
Hong Kong Branch
Stephen Chan
Head of Corporate Banking
Hong Kong Branch
Mikael Westerback
Head of Greater China
and General Manager
Shanghai Branch
Florence Chan
Account Manager
Hong Kong Branch
Johan Andrén
Deputy Head of Greater
China and General Manager
Hong Kong Branch
Your Nordic Bank in Greater China
Handelsbanken has been operating in Greater
China for more than 30 years. Today we are the
Nordic bank with the largest presence in the
region.
As your banking partner we are here to help your
business succeed. Banking with us you benefit
from local knowledge and experience as well as
a high level of flexibility and personal service.
Our offering includes full-service corporate
banking, from all types of financing to a wide
range of cash management services. As an
experienced member of the local clearing
system, our payment services are second
to none.
Contact us to find out more about how we can help your business.
Shanghai - Mikael Westerback or Camilla Sjöberg +86 21 6329 8877
Hong Kong - Johan Andrén +852 2293 5388, Stephen Chan +852 2293 5322
Taipei - Amy Chen +886 2 2563 7458
Beijing - Jason Wang +86 10 6500 4310, Joakim Hedhill +86 10 6500 3435
handelsbanken.cn